Agent de restauration scolaire
Offre n° O089260519001805
Publiée le 19/05/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
Lieu de travail
place du Château, Courson-les-Carrières (Yonne (89))
Poste à pourvoir le
01/09/2026
Date limite de candidature
30/06/2026
Type d'emploi
Emploi permanent - création d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste créé suite à un nouveau besoin
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-8 disposition 3 ou 4 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un poste dans une collectivité de petite taille. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un poste dans une collectivité de petite taille. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Temps de travail
Temps non complet,
17h00 hebdomadaire
Télétravail
Non
Management
Non
Experience souhaitée
Confirmé
Descriptif de l'emploi
La commune recherche un agent pour la restauration scolaire.
Missions / conditions d'exercice
Les tâches dévolues à ce poste seront notamment les suivantes :
- Vérification des repas livrés,
- Réalisation les tâches préalables à la finition des repas,
- Assurer le respect des règles d’hygiène liées à la restauration collective,
- Respect des règles de sécurité,
- Mise en température des plats en respectant les préconisations du prestataire de service,
- Contrôle des températures des plats et des armoires frigorifiques,
- Suivi et conservation des échantillons témoins,
- Préparation et mise en place des denrées alimentaires,
- Mise en place de la salle de restauration,
- Distribution des repas,
- Accompagnement des enfants pendant le temps du repas,
- Entretien, nettoyage et désinfection de la cuisine, des tables, des chaises…
- Entretenir du matériel utilisé : ustensiles de cuisine, vaisselle, appareils de cuissons, lave-vaisselle, fontaine à eau …
- Trie et évacuation des déchets courants.
- Vérification des repas livrés,
- Réalisation les tâches préalables à la finition des repas,
- Assurer le respect des règles d’hygiène liées à la restauration collective,
- Respect des règles de sécurité,
- Mise en température des plats en respectant les préconisations du prestataire de service,
- Contrôle des températures des plats et des armoires frigorifiques,
- Suivi et conservation des échantillons témoins,
- Préparation et mise en place des denrées alimentaires,
- Mise en place de la salle de restauration,
- Distribution des repas,
- Accompagnement des enfants pendant le temps du repas,
- Entretien, nettoyage et désinfection de la cuisine, des tables, des chaises…
- Entretenir du matériel utilisé : ustensiles de cuisine, vaisselle, appareils de cuissons, lave-vaisselle, fontaine à eau …
- Trie et évacuation des déchets courants.
Profils recherchés
SAVOIR (connaissances)
Techniques de réchauffage des aliments
Produits ménagers
Règles d’hygiène
SAVOIR-FAIRE (capacités)
Gérer le temps
Réaliser les tâches préalables à présentation des mets
Lire, comprendre et interpréter des recommandations écrites
Etre patiente avec les enfants
Se positionner, en tant qu’adulte, face à un groupe d’enfants
Adapter les gestes et postures à son travail
SAVOIR-ETRE (qualités)
Polyvalence
Intégrité, ponctualité et rigueur
Disponibilité
Dynamisme et réactivité
Sens du service public
Une expérience sur un poste similaire serait appréciée.
Techniques de réchauffage des aliments
Produits ménagers
Règles d’hygiène
SAVOIR-FAIRE (capacités)
Gérer le temps
Réaliser les tâches préalables à présentation des mets
Lire, comprendre et interpréter des recommandations écrites
Etre patiente avec les enfants
Se positionner, en tant qu’adulte, face à un groupe d’enfants
Adapter les gestes et postures à son travail
SAVOIR-ETRE (qualités)
Polyvalence
Intégrité, ponctualité et rigueur
Disponibilité
Dynamisme et réactivité
Sens du service public
Une expérience sur un poste similaire serait appréciée.
Contact et modalités de candidature
Contact
0386415169
Informations complémentaires
Merci d'envoyer lettre de motivation et CV à :
Mairie de Courson-les-Carrières
17, Place du Château
89560 COURSON-LES-CARRIERES
ou par courriel:
secretariat@coursonlescarrieres.fr
Mairie de Courson-les-Carrières
17, Place du Château
89560 COURSON-LES-CARRIERES
ou par courriel:
secretariat@coursonlescarrieres.fr
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.