Adjoint Technique de restauration scolaire
Offre n° O090260924001199
Publiée le 24/09/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
Lieu de travail
38 Grande Rue F. Mitterrand, Bavilliers (Territoire de Belfort (90))
Poste à pourvoir le
23/11/2026
Date limite de candidature
23/11/2026
Type d'emploi
Emploi permanent - création d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste créé suite à un nouveau besoin
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps complet
Descriptif de l'emploi
Vous serez rattaché(e) aux Services Techniques, sous l'autorité du Directeur des services Techniques et du Responsable de service.
Missions / conditions d'exercice
Missions générales :
Préparer les repas dans les règles d’hygiène de la restauration collective
• Assurer la mise en température des péparations avant le service
• Réaliser la préparation, la finition et la présentation des produits culinaires
• Mettre en œuvre les techniques de préparation des repas dans le respect des règles d’hygiène (relevé des températures, prélèvements d’échantillons ….)
• Vérifier les préparations culinaires (goût, qualité, présentation)
Participer à l’assistance et à l’accompagnement des enfants pendant le temps de cantine
• Nettoyer les tables, mettre le couvert et desservir
• Participer au service des repas et aider les plus jeunes enfants à prendre leur repas
Entretenir les locaux et le matériel de la cantine
• Ranger la vaisselle, le réfectoire et la cuisine
• Laver les sols de la cuisine et du réfectoire : passer le balai et la serpillière quotidiennement, la centrale 2 fois par semaine et effectuer le grand ménage pendant les petites vacances (vitres, plinthes, portes et murs) et les grandes vacances d’été (réserve, mobilier, murs, tuyauterie, plinthes, vitres, encadrements des portes, fenêtres, radiateurs, poussière et toiles d’araignées)
Activités occasionnelles :
Polyvalences sur les divers bâtiments et sur les restaurations scolaires en cas d’absence de la titulaire.
Préparer les repas dans les règles d’hygiène de la restauration collective
• Assurer la mise en température des péparations avant le service
• Réaliser la préparation, la finition et la présentation des produits culinaires
• Mettre en œuvre les techniques de préparation des repas dans le respect des règles d’hygiène (relevé des températures, prélèvements d’échantillons ….)
• Vérifier les préparations culinaires (goût, qualité, présentation)
Participer à l’assistance et à l’accompagnement des enfants pendant le temps de cantine
• Nettoyer les tables, mettre le couvert et desservir
• Participer au service des repas et aider les plus jeunes enfants à prendre leur repas
Entretenir les locaux et le matériel de la cantine
• Ranger la vaisselle, le réfectoire et la cuisine
• Laver les sols de la cuisine et du réfectoire : passer le balai et la serpillière quotidiennement, la centrale 2 fois par semaine et effectuer le grand ménage pendant les petites vacances (vitres, plinthes, portes et murs) et les grandes vacances d’été (réserve, mobilier, murs, tuyauterie, plinthes, vitres, encadrements des portes, fenêtres, radiateurs, poussière et toiles d’araignées)
Activités occasionnelles :
Polyvalences sur les divers bâtiments et sur les restaurations scolaires en cas d’absence de la titulaire.
Profils recherchés
Profil :
Techniques
Connaître l’environnement de la collectivité
Connaître les créneaux d’occupation des locaux
Connaître les règles de base d’hygiène en collectivité
Connaître les consignes de sécurité
Connaître les gestes et les postures de manutention
Connaître les modalités d’utilisation des matériels et produits
Connaître les conditions de stockage des produits et savoir les différencier
Savoir identifier les surfaces à traiter
Savoir balayer, laver, aspirer, épousseter
Savoir vérifier l’état de propreté des surfaces avant de quitter son lieu de travail
Savoir détecter les anomalies et dysfonctionnements et les signaler
Relationnelles
• Savoir organiser son temps
• Etre discret, courtois
• Etre autonome
• Etre efficace
• Etre consciencieux
• Etre rigoureux
• Discrétion professionnelle, secret professionnel et devoir de réserve
• Sens du service public
Techniques
Connaître l’environnement de la collectivité
Connaître les créneaux d’occupation des locaux
Connaître les règles de base d’hygiène en collectivité
Connaître les consignes de sécurité
Connaître les gestes et les postures de manutention
Connaître les modalités d’utilisation des matériels et produits
Connaître les conditions de stockage des produits et savoir les différencier
Savoir identifier les surfaces à traiter
Savoir balayer, laver, aspirer, épousseter
Savoir vérifier l’état de propreté des surfaces avant de quitter son lieu de travail
Savoir détecter les anomalies et dysfonctionnements et les signaler
Relationnelles
• Savoir organiser son temps
• Etre discret, courtois
• Etre autonome
• Etre efficace
• Etre consciencieux
• Etre rigoureux
• Discrétion professionnelle, secret professionnel et devoir de réserve
• Sens du service public
Contact et modalités de candidature
Contact
0384573888
Informations complémentaires
Les candidatures manuscrites assorties d’un Curriculum Vitae détaillé doivent être adressées à :
Monsieur le Maire de Bavilliers – Service des Ressources Humaines
Hôtel de Ville – 38 Grande rue François MITTERRAND
90800 BAVILLIERS – avant le 16 octobre 2026
Possibilité de transmettre les candidatures à l’adresse : recrutements@bavilliers.fr
Monsieur le Maire de Bavilliers – Service des Ressources Humaines
Hôtel de Ville – 38 Grande rue François MITTERRAND
90800 BAVILLIERS – avant le 16 octobre 2026
Possibilité de transmettre les candidatures à l’adresse : recrutements@bavilliers.fr
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.