AGENT POLYVALENT PETITE ENFANCE H/F
Offre n° O091251027001197
Publiée le 14/01/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
Commune de 10.000 habitants bénéficiant d'un cadre naturel et boisé, au coeur d'un environnement scientifique
Membre de la Communauté Paris Saclay
Ville porte du Parc Naturel Régional de la Haute Vallée de Chevreuse
Membre de la Communauté Paris Saclay
Ville porte du Parc Naturel Régional de la Haute Vallée de Chevreuse
Lieu de travail
45 rue Charles de Gaulle, Bures-sur-Yvette (Essonne (91))
Poste à pourvoir le
Dès que possible
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une fin de contrat sur emploi permanent
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique principal de 2ème classe
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps complet
Télétravail
Non
Management
Non
Descriptif de l'emploi
RESTAURATION
Assistance à la préparation culinaire
Distribution et service des repas
maintenance et hygiène des locaux et matériels
Assistance à la préparation culinaire
Distribution et service des repas
maintenance et hygiène des locaux et matériels
Missions / conditions d'exercice
• Entretien des sols (balayage humide, récurage)
• Entretien des surfaces (mobiliers, vitres, plinthes, sanitaires…)
• Décapage, cirage des sols
• Entretien des sols (balayage humide, récurage, passage aspirateur)
• Entretien des surfaces
• Décapage, cirage
• Désinfection des poubelles
• Nettoyage du local poussettes
• Enlèvement du linge souillé
• Tri du linge, dans le respect des températures de lavage
• Programmation des machines en tenant compte des capacités de lavage
• Pliage du linge
• Rangement du linge, distribution, gestion des stocks
• Travaux de couture
• Entretien régulier des machines et des chariots de ménage
• Entretien des locaux de lingerie
• Réception des produits, contrôle des quantités, contrôle des températures
• Lavage des produits frais
• Découpage et mixage
• Remise en température et contrôles des temps de chauffe
• Préparation des chariots isothermes.
• Préparation de la vaisselle
• Distribution des chariots aux équipes dans le respect des horaires et besoins (repas de midi et gouters).
• Entretien de la vaisselle, du matériel divers de restauration (mixer, chambres froides, four, lave-vaisselle, mobilier de rangement…)
• Gestion des stocks et contrôle des dates de péremption
• Gestion et inventaire des produits spécifiques de nettoyage cuisine
• Préparation des commandes alimentaires
• Participation à la commission de menus
• Entretien des surfaces (mobiliers, vitres, plinthes, sanitaires…)
• Décapage, cirage des sols
• Entretien des sols (balayage humide, récurage, passage aspirateur)
• Entretien des surfaces
• Décapage, cirage
• Désinfection des poubelles
• Nettoyage du local poussettes
• Enlèvement du linge souillé
• Tri du linge, dans le respect des températures de lavage
• Programmation des machines en tenant compte des capacités de lavage
• Pliage du linge
• Rangement du linge, distribution, gestion des stocks
• Travaux de couture
• Entretien régulier des machines et des chariots de ménage
• Entretien des locaux de lingerie
• Réception des produits, contrôle des quantités, contrôle des températures
• Lavage des produits frais
• Découpage et mixage
• Remise en température et contrôles des temps de chauffe
• Préparation des chariots isothermes.
• Préparation de la vaisselle
• Distribution des chariots aux équipes dans le respect des horaires et besoins (repas de midi et gouters).
• Entretien de la vaisselle, du matériel divers de restauration (mixer, chambres froides, four, lave-vaisselle, mobilier de rangement…)
• Gestion des stocks et contrôle des dates de péremption
• Gestion et inventaire des produits spécifiques de nettoyage cuisine
• Préparation des commandes alimentaires
• Participation à la commission de menus
Profils recherchés
• Connaissance des techniques de nettoyage
• Connaissance des différents types de produits
• Capacité d’organisation
• Capacité d’adaptation
• Gestion des stocks de produits
• Entretien du matériel utilisé
• Respect des circuits propre/sale
• Respect des consignes d’hygiène
• Connaissance des machines
• Anticipation des besoins
• Respect des process d’entretien (filtres…)
• Connaissance des process
• Gestion du temps et des priorités
• Connaissance des besoins
• Respect des procédures, connaissance du matériel.
• Respect du matériel
• Evaluation des besoins dans une maitrise budgétaire
• Sens de l’économie
• Respect de l’effectif d’enfants
• Connaissance des process
• Gestion du temps et des priorités
• Connaissance des besoins
• Respect des procédures, connaissance du matériel.
• Respect du matériel
• Evaluation des besoins dans une maitrise budgétaire
• Sens de l’économie
• Respect de l’effectif d’enfants
• Connaissance des différents types de produits
• Capacité d’organisation
• Capacité d’adaptation
• Gestion des stocks de produits
• Entretien du matériel utilisé
• Respect des circuits propre/sale
• Respect des consignes d’hygiène
• Connaissance des machines
• Anticipation des besoins
• Respect des process d’entretien (filtres…)
• Connaissance des process
• Gestion du temps et des priorités
• Connaissance des besoins
• Respect des procédures, connaissance du matériel.
• Respect du matériel
• Evaluation des besoins dans une maitrise budgétaire
• Sens de l’économie
• Respect de l’effectif d’enfants
• Connaissance des process
• Gestion du temps et des priorités
• Connaissance des besoins
• Respect des procédures, connaissance du matériel.
• Respect du matériel
• Evaluation des besoins dans une maitrise budgétaire
• Sens de l’économie
• Respect de l’effectif d’enfants
Contact et modalités de candidature
Contact
0169182466
Informations complémentaires
Envoyer CV et lettre de motivation par mail à recrutement@bsy.fr
Monsieur le Maire
45 rue Charles de Gaulle
91440 BURES SUR YVETTE
Monsieur le Maire
45 rue Charles de Gaulle
91440 BURES SUR YVETTE
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.