Agent d'entretien et de restauration
Offre n° O091251030000631
Publiée le 09/12/2025
Synthèse de l'offre
Employeur
La VILLE DE YERRES vous accueille dans un environnement de qualité, en bordure des forêts de Sénart et de la Grange avec un patrimoine de 35 hectares répartis dans des sites magnifiques tels que le parc Caillebotte (11 ha), la Grange aux Bois et le Clos Renaudin.
Lieu de travail
60 rue Charles de Gaulle, Yerres (Essonne (91))
Poste à pourvoir le
Dès que possible
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une cessation de fonction de l'agent précédemment sur le poste
Nombre de postes
2
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Agent de maîtrise
Agent de maîtrise principal
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Agent de maîtrise
Agent de maîtrise principal
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Temps de travail
Temps complet
Télétravail
Non
Experience souhaitée
Confirmé
Descriptif de l'emploi
Sous la responsabilité de la Responsable du Pôle Entretien / Restauration, l’agent de Restauration et d’Entretien des locaux est chargé de la distribution des repas, du service, de l’accompagnement des convives, de l’entretien du restaurant scolaire et des locaux communs de l’école en respectant les normes d’hygiène et de sécurité.
Horaires de travail :
- Lundi, mardi, jeudi, vendredi de 8h à 17h30,
- Mercredi de 8h à 12h
- Vacances scolaires de 7h à 16h
- Semaine de 40 heures
Horaires de travail :
- Lundi, mardi, jeudi, vendredi de 8h à 17h30,
- Mercredi de 8h à 12h
- Vacances scolaires de 7h à 16h
- Semaine de 40 heures
Missions / conditions d'exercice
- Réceptionner et remettre en température les repas selon les normes HACCP,
- Assurer le service des repas dans le respect des règles d’hygiène et selon les normes HACCP,
- Entretenir l’office (vaisselle, sols, inox, …), la salle de restauration et les locaux communs de l’école dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité.
ACTIVITES ET COMPETENCES TECHNIQUES
- Connaître les procédures d’utilisation des matériels spécifiques (four, armoire froide, …),
- Appliquer et respecter les procédures et effectuer les autocontrôles précisés dans le plan de maîtrise sanitaire,
- Appliquer les procédures d’entretien précisées dans le plan de nettoyage et de désinfection,
- Savoir respecter les consignes de travail.
- Assurer le service des repas dans le respect des règles d’hygiène et selon les normes HACCP,
- Entretenir l’office (vaisselle, sols, inox, …), la salle de restauration et les locaux communs de l’école dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité.
ACTIVITES ET COMPETENCES TECHNIQUES
- Connaître les procédures d’utilisation des matériels spécifiques (four, armoire froide, …),
- Appliquer et respecter les procédures et effectuer les autocontrôles précisés dans le plan de maîtrise sanitaire,
- Appliquer les procédures d’entretien précisées dans le plan de nettoyage et de désinfection,
- Savoir respecter les consignes de travail.
Profils recherchés
Savoir-faire :
- Capacité à gérer les urgences,
- Etre en capacité de remplacer dans l’urgence un collègue d’un autre site,
Savoir-être :
- Avoir une tenue propre et soignée,
- Avoir un comportement et un langage corrects et appropriés au milieu scolaire.
- Devoir de réserve - Discrétion.
Contraintes du poste :
- Pénibilité du travail (postures physiques à risques, port de charges),
- Polyvalence, déplacements sur d’autres sites scolaires lors de remplacements de personnel.
Rémunération statutaire + prime annuelle - Ville adhérente au CNAS - Participation de la Collectivité aux mutuelles Santé et Prévoyance.
- Capacité à gérer les urgences,
- Etre en capacité de remplacer dans l’urgence un collègue d’un autre site,
Savoir-être :
- Avoir une tenue propre et soignée,
- Avoir un comportement et un langage corrects et appropriés au milieu scolaire.
- Devoir de réserve - Discrétion.
Contraintes du poste :
- Pénibilité du travail (postures physiques à risques, port de charges),
- Polyvalence, déplacements sur d’autres sites scolaires lors de remplacements de personnel.
Rémunération statutaire + prime annuelle - Ville adhérente au CNAS - Participation de la Collectivité aux mutuelles Santé et Prévoyance.
Contact et modalités de candidature
Informations complémentaires
Merci d’adresser votre lettre de candidature accompagnée de votre curriculum vitae sur le site de la Ville de Yerres : www.yerres.fr/ma-ville/postuler-a-la-mairie/
Lien de candidature
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.