Agent Technique Logistique Restauration (H/F)
Offre n° O091260209001190
Publiée le 09/02/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
Ville de 22 000 habitants, 9 groupes scolaires, 2 collèges, 1 lycée, 9 complexes sportifs, de grandes écoles (CentraleSupélec, ENS Paris-Saclay) et de prestigieux établissements scientifiques. Commune implantée au coeur du Parc naturel régional de la Haute Vallée de Chevreuse, située à 20 km au sud de Paris, accessible en transport en commun (RER B/lignes de bus). Rejoindre Gif-sur-Yvette, c'est intégrer une Ville dynamique en pleine évolution qui propose un panel de métiers.
Lieu de travail
9 Square de la Mairie, Gif-sur-Yvette (Essonne (91))
Poste à pourvoir le
Dès que possible
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une cessation de fonction de l'agent précédemment sur le poste
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Agent de maîtrise
Agent de maîtrise principal
Adjoint technique
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique principal de 2ème classe
Agent de maîtrise principal
Adjoint technique
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique principal de 2ème classe
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Temps de travail
Temps complet
Télétravail
Non
Management
Non
Experience souhaitée
Confirmé
Descriptif de l'emploi
Ville de plus de 23 000 habitants, 9 groupes scolaires, 2 collèges, 1 lycée, 9 complexes sportifs, de grandes écoles (CentraleSupélec, ENS Paris-Saclay) et de prestigieux établissements scientifiques.
Commune implantée au cœur du Parc naturel régional de la Haute Vallée de Chevreuse, située à
20 km au sud de Paris, accessible en transport en commun (RER B et plusieurs lignes de bus).
Rejoindre Gif-sur-Yvette, c’est intégrer une Ville dynamique en pleine évolution qui propose un panel de métiers dans différents secteurs dont celui de la logistique restauration au sein du service Vie scolaire.
Ce service a notamment la charge de l’entretien de l’ensemble des bâtiments communaux et de la gestion des matériels et produits d’entretien restauration. L’agent technique logistique restauration est placé sous l’autorité directe du Coordinateur du pôle logistique restauration.
La ville recrute un(e) Agent Technique Logistique Restauration (H/F)
CONTRAINTES DU POSTE
Horaires décalés ponctuels.
CONDITIONS DE RECRUTEMENT
Poste à temps complet, cadre d’emploi des agents de maîtrise ou des adjoints techniques.
À pourvoir dès que possible.
Recrutement par voie statutaire ou contractuelle.
POLITIQUE RESSOURCES HUMAINES ATTRACTIVE :
- Rémunération statutaire + régime indemnitaire + 13e mois
- 25 jours de congés annuels + RTT (cycle hebdomadaire 37h45)
- Commune adhérente au Comité Nationale d’Action Sociale (CNAS) : service de billetterie réduit (cinéma, spectacle, sorties culturelles, loisirs...), Amicale du personnel
- Participation communale aux frais de centres de loisirs, séjours vacances
- Politique d’accompagnement des agents
- Participation à la prévoyance
- Participation à la Mutuelle
Commune implantée au cœur du Parc naturel régional de la Haute Vallée de Chevreuse, située à
20 km au sud de Paris, accessible en transport en commun (RER B et plusieurs lignes de bus).
Rejoindre Gif-sur-Yvette, c’est intégrer une Ville dynamique en pleine évolution qui propose un panel de métiers dans différents secteurs dont celui de la logistique restauration au sein du service Vie scolaire.
Ce service a notamment la charge de l’entretien de l’ensemble des bâtiments communaux et de la gestion des matériels et produits d’entretien restauration. L’agent technique logistique restauration est placé sous l’autorité directe du Coordinateur du pôle logistique restauration.
La ville recrute un(e) Agent Technique Logistique Restauration (H/F)
CONTRAINTES DU POSTE
Horaires décalés ponctuels.
CONDITIONS DE RECRUTEMENT
Poste à temps complet, cadre d’emploi des agents de maîtrise ou des adjoints techniques.
À pourvoir dès que possible.
Recrutement par voie statutaire ou contractuelle.
POLITIQUE RESSOURCES HUMAINES ATTRACTIVE :
- Rémunération statutaire + régime indemnitaire + 13e mois
- 25 jours de congés annuels + RTT (cycle hebdomadaire 37h45)
- Commune adhérente au Comité Nationale d’Action Sociale (CNAS) : service de billetterie réduit (cinéma, spectacle, sorties culturelles, loisirs...), Amicale du personnel
- Participation communale aux frais de centres de loisirs, séjours vacances
- Politique d’accompagnement des agents
- Participation à la prévoyance
- Participation à la Mutuelle
Missions / conditions d'exercice
MISSIONS PRINCIPALES
• Suivi des équipements de restauration (mobiliers, matériels) : achats, suivi de la maintenance préventive et corrective, mise en place des protocoles et prévention des risques, formation des équipes.
• Suivi des prestations internes et externalisées d’entretien des locaux communaux : contrôles des fréquences et de la qualité des prestations selon les différents types de locaux et les différents publics accueillis, notamment pour répondre aux enjeux importants en matière d’hygiène et de santé pour les usagers, le personnel et le public, plannings et mise en place des contrôles contradictoires.
• Suivi et gestion des produits d’entretiens : commandes, gestion des livraisons et stocks, établissement et déploiement des protocoles de sécurité et d’utilisation.
• Gestion des ajustements entre les restaurants scolaires en cas de besoin, selon les effectifs réels journaliers et les manques éventuels à la livraison.
• Pour l’ensemble des missions : participation à la construction des cahiers des charges techniques, comptes rendus de suivi, contrôles des mesures correctives et/ou mise en œuvre des pénalités.
• Intégrer aux marchés et aux pratiques les objectifs définis au titre des enjeux sociaux et environnementaux, conformément aux règlementations afférentes et à la volonté locale.
• Suivi des équipements de restauration (mobiliers, matériels) : achats, suivi de la maintenance préventive et corrective, mise en place des protocoles et prévention des risques, formation des équipes.
• Suivi des prestations internes et externalisées d’entretien des locaux communaux : contrôles des fréquences et de la qualité des prestations selon les différents types de locaux et les différents publics accueillis, notamment pour répondre aux enjeux importants en matière d’hygiène et de santé pour les usagers, le personnel et le public, plannings et mise en place des contrôles contradictoires.
• Suivi et gestion des produits d’entretiens : commandes, gestion des livraisons et stocks, établissement et déploiement des protocoles de sécurité et d’utilisation.
• Gestion des ajustements entre les restaurants scolaires en cas de besoin, selon les effectifs réels journaliers et les manques éventuels à la livraison.
• Pour l’ensemble des missions : participation à la construction des cahiers des charges techniques, comptes rendus de suivi, contrôles des mesures correctives et/ou mise en œuvre des pénalités.
• Intégrer aux marchés et aux pratiques les objectifs définis au titre des enjeux sociaux et environnementaux, conformément aux règlementations afférentes et à la volonté locale.
Profils recherchés
DIPLÔME OU FORMATION
Expérience sur des missions similaires souhaitée.
Diplôme : Baccalauréat.
COMPÉTENCES REQUISES
Doté de connaissances et compétences techniques dans le domaine de la restauration collective avec une sensibilité particulière aux enjeux environnementaux, vous faites preuve de capacités rédactionnelles par ailleurs, qui vous permettront de suivre et d’établir des tableaux de bord, de rédiger des protocoles et d’émettre des comptes rendus.
Votre capacité d’adaptation vous permettra l’usage des logiciels dédiés à l’exécution, au suivi et à la préparation du budget correspondant à vos missions.
SAVOIR-FAIRE / SAVOIR ÊTRE :
• Connaissance technique des équipements liés à la restauration collective,
• Connaissance technique des produits d’entretien, selon des besoins différenciés (locaux / publics),
• Organisation et rigueur : capacité à gérer plusieurs tâches simultanément et respecter des délais stricts.
• Aptitude à résoudre rapidement les difficultés pouvant se présenter et à adopter une attitude résiliente et constructive.
• Qualité relationnelle et d’écoute,
• Maîtrise des outils bureautiques et plus particulièrement Excel,
• Discrétion, devoir de réserve,
• Diplomatie, aisance relationnelle,
• Aptitude au travail en équipe et à la polyvalence,
• Autonomie, ponctualité, disponibilité.
Expérience sur des missions similaires souhaitée.
Diplôme : Baccalauréat.
COMPÉTENCES REQUISES
Doté de connaissances et compétences techniques dans le domaine de la restauration collective avec une sensibilité particulière aux enjeux environnementaux, vous faites preuve de capacités rédactionnelles par ailleurs, qui vous permettront de suivre et d’établir des tableaux de bord, de rédiger des protocoles et d’émettre des comptes rendus.
Votre capacité d’adaptation vous permettra l’usage des logiciels dédiés à l’exécution, au suivi et à la préparation du budget correspondant à vos missions.
SAVOIR-FAIRE / SAVOIR ÊTRE :
• Connaissance technique des équipements liés à la restauration collective,
• Connaissance technique des produits d’entretien, selon des besoins différenciés (locaux / publics),
• Organisation et rigueur : capacité à gérer plusieurs tâches simultanément et respecter des délais stricts.
• Aptitude à résoudre rapidement les difficultés pouvant se présenter et à adopter une attitude résiliente et constructive.
• Qualité relationnelle et d’écoute,
• Maîtrise des outils bureautiques et plus particulièrement Excel,
• Discrétion, devoir de réserve,
• Diplomatie, aisance relationnelle,
• Aptitude au travail en équipe et à la polyvalence,
• Autonomie, ponctualité, disponibilité.
Contact et modalités de candidature
Contact
0170565374
Informations complémentaires
Envoyer CV et lettre de motivation
par courriel : recrutements@mairie-gif.fr
ou
Monsieur le Maire
9 Square de la Mairie
91190 GIF SUR YVETTE
par courriel : recrutements@mairie-gif.fr
ou
Monsieur le Maire
9 Square de la Mairie
91190 GIF SUR YVETTE
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.