Agent(e) de restauration scolaire
Offre n° O091260629000094
Publiée le 29/06/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
Site web de l'employeur
Lieu de travail
Boulevard des Alliés, Maisse (Essonne (91))
Poste à pourvoir le
24/08/2026
Date limite de candidature
15/07/2026
Type d'emploi
Remplacement temporaire d'un agent sur emploi permanent
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une indisponibilité temporaire d'un agent
Durée de la mission
12 mois
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique principal 2ème cl. des étab. d'enseign.
Adjoint technique principal 1ère classe des étab. d'enseign.
Adjoint technique des établissements d'enseignement
Adjoint technique
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique principal 2ème cl. des étab. d'enseign.
Adjoint technique principal 1ère classe des étab. d'enseign.
Adjoint technique des établissements d'enseignement
Adjoint technique
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui
(Art. L332-13 du code général de la fonction publique)
Seul un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un remplacement d'un agent. Le contrat proposé est à durée déterminée, dans la limité de la durée d'absence de l'agent remplacé.
Seul un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un remplacement d'un agent. Le contrat proposé est à durée déterminée, dans la limité de la durée d'absence de l'agent remplacé.
Temps de travail
Temps complet
Télétravail
Non
Management
Non
Experience souhaitée
Confirmé
Descriptif de l'emploi
La commune de MAISSE (91720) recrute un(e) agent(e) de restauration scolaire pour assurer le service de restauration collective au sein de son école. Ce poste s'inscrit dans le cadre des services périscolaires proposés aux familles.
Missions / conditions d'exercice
Placée sous l’autorité hiérarchique du Directeur général des services et sous la responsabilité fonctionnelle du Directeur périscolaire, la personne recrutée assurera seule le fonctionnement de la cuisine pour un effectif quotidien compris entre 140 et 160 repas.
Vous aurez pour missions :
• Préparation et mise en place du service de restauration scolaire (couverture des tables, disposition des plats, etc.)
• Commande et gestion des repas
• Réception et contrôle des repas et marchandises
• Préparation et mise en température des repas
• Accueil et service des enfants dans le respect des règles d'hygiène alimentaire (normes HACCP)
• Débarrassage, nettoyage et désinfection de la salle de restauration et du matériel
• Plonge et nettoyage du matériel de cuisine (couverts, plateaux, ustensiles)
• Entretien et rangement des espaces affectés à la restauration
• Application rigoureuse des procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire (plan de nettoyage, traçabilité)
Vous aurez pour missions :
• Préparation et mise en place du service de restauration scolaire (couverture des tables, disposition des plats, etc.)
• Commande et gestion des repas
• Réception et contrôle des repas et marchandises
• Préparation et mise en température des repas
• Accueil et service des enfants dans le respect des règles d'hygiène alimentaire (normes HACCP)
• Débarrassage, nettoyage et désinfection de la salle de restauration et du matériel
• Plonge et nettoyage du matériel de cuisine (couverts, plateaux, ustensiles)
• Entretien et rangement des espaces affectés à la restauration
• Application rigoureuse des procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire (plan de nettoyage, traçabilité)
Profils recherchés
Savoirs et compétences techniques :
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (méthode HACCP)
• Maîtrise des techniques de nettoyage et de désinfection
• Capacité à utiliser les matériels de cuisine et de nettoyage
Qualités relationnelles et comportementales :
• Sens du contact et bienveillance envers les enfants
• Esprit d'équipe et capacité à travailler en collectif
• Ponctualité, rigueur et sens des responsabilités
• Discrétion professionnelle
Formations / expériences souhaitées :
• CAP Cuisine, CAP Agent de Propreté et d'Hygiène ou équivalent apprécié
• Expérience auprès d'enfants ou en restauration collective souhaitée
• Permis B apprécié selon localisation
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (méthode HACCP)
• Maîtrise des techniques de nettoyage et de désinfection
• Capacité à utiliser les matériels de cuisine et de nettoyage
Qualités relationnelles et comportementales :
• Sens du contact et bienveillance envers les enfants
• Esprit d'équipe et capacité à travailler en collectif
• Ponctualité, rigueur et sens des responsabilités
• Discrétion professionnelle
Formations / expériences souhaitées :
• CAP Cuisine, CAP Agent de Propreté et d'Hygiène ou équivalent apprécié
• Expérience auprès d'enfants ou en restauration collective souhaitée
• Permis B apprécié selon localisation
Contact et modalités de candidature
Contact
0164994726
Informations complémentaires
Merci d'adresser votre candidature (lettre de motivation + curriculum vitæ) avant le 15 juillet 2026 à :
Monsieur le Maire
Mairie de MAISSE
Place de l’Hôtel de Ville
91720 MAISSE
Ou par courriel : mairie@maisse.fr
Monsieur le Maire
Mairie de MAISSE
Place de l’Hôtel de Ville
91720 MAISSE
Ou par courriel : mairie@maisse.fr
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.