Responsable Entretien et Restauration
Offre n° O091260706001176
Publiée le 06/07/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
Village dynamique, animé (3950 habitants) avec de vastes espaces ruraux, des forêts
proche de Limours et des Ulis
membre de la Communauté de Communes du pays de Limours (14 communes)
proche de Limours et des Ulis
membre de la Communauté de Communes du pays de Limours (14 communes)
Lieu de travail
9 rue du Docteur Babin, Forges-les-Bains (Essonne (91))
Poste à pourvoir le
Dès que possible
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une disponibilité
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Gestion de la restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Technicien principal de 1ère classe
Technicien principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique principal de 2ème classe
Agent de maîtrise
Agent de maîtrise principal
Technicien principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique principal de 2ème classe
Agent de maîtrise
Agent de maîtrise principal
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Temps de travail
Temps complet
Télétravail
Non
Management
Oui
Experience souhaitée
Confirmé
Rémunération indicative
Rémunération statutaire + RIFSEEP (IFSE + CIA) + CNAS + mutuelle
Descriptif de l'emploi
Sous la direction de la Directrice Générale des Services, vous pilotez une équipe intervenant sur l'entretien des bâtiments communaux et la restauration scolaire. Véritable manager de terrain, vous apportez une organisation efficace au service, accompagnez les équipes et garantissez la qualité des prestations rendues aux usagers.
Missions / conditions d'exercice
- Encadrer une équipe d’une dizaine d’agents :
o Organiser le travail quotidien et assurer une présence de proximité auprès des équipes.
o Responsabiliser les agents et favoriser la prise d’initiative et définir précisément le niveau des délégations.
o Harmoniser les méthodes de travail, les optimiser.
- Organiser et piloter le service
o Élaborer et optimiser les plannings de travail en fonction des besoins des écoles et des bâtiments communaux.
o Anticiper les absences et assurer la continuité du service public.
o Définir les priorités d'intervention et veiller à la bonne répartition des missions.
o Mettre en place des outils de suivi, des procédures et des méthodes de travail permettant de gagner en efficacité.
- Garantir la qualité des prestations
o Veiller au respect des protocoles d'entretien, des règles d'hygiène et de sécurité ainsi que des normes HACCP en restauration.
o Contrôler la qualité des prestations réalisées.
o Identifier les besoins en matériels, produits et équipements et assurer leur gestion.
o Être force de proposition pour améliorer l'organisation et la qualité du service.
- Assurer le lien avec les partenaires internes
o Travailler en étroite collaboration avec les directeurs d'école, les responsables de structures, les autres services municipaux et la direction.
o Participer à la préparation et au suivi du budget du service.
o Organiser le travail quotidien et assurer une présence de proximité auprès des équipes.
o Responsabiliser les agents et favoriser la prise d’initiative et définir précisément le niveau des délégations.
o Harmoniser les méthodes de travail, les optimiser.
- Organiser et piloter le service
o Élaborer et optimiser les plannings de travail en fonction des besoins des écoles et des bâtiments communaux.
o Anticiper les absences et assurer la continuité du service public.
o Définir les priorités d'intervention et veiller à la bonne répartition des missions.
o Mettre en place des outils de suivi, des procédures et des méthodes de travail permettant de gagner en efficacité.
- Garantir la qualité des prestations
o Veiller au respect des protocoles d'entretien, des règles d'hygiène et de sécurité ainsi que des normes HACCP en restauration.
o Contrôler la qualité des prestations réalisées.
o Identifier les besoins en matériels, produits et équipements et assurer leur gestion.
o Être force de proposition pour améliorer l'organisation et la qualité du service.
- Assurer le lien avec les partenaires internes
o Travailler en étroite collaboration avec les directeurs d'école, les responsables de structures, les autres services municipaux et la direction.
o Participer à la préparation et au suivi du budget du service.
Profils recherchés
Vous possédez une expérience confirmée en management d'équipe, idéalement dans une collectivité territoriale ou dans les secteurs de la restauration collective, de la propreté ou des services généraux.
Vous êtes avant tout un manager organisé et structurant, capable de donner un cap, de planifier l'activité et d'accompagner le changement.
• organiser et optimiser les plannings ;
• prendre des décisions et gérer les priorités ;
• fédérer une équipe autour d'objectifs communs ;
• communiquer avec diplomatie et exigence ;
• faire preuve d'autonomie, de rigueur et de réactivité.
La connaissance des règles d'hygiène en restauration collective et des techniques d'entretien des locaux constitue un atout.
Vous êtes avant tout un manager organisé et structurant, capable de donner un cap, de planifier l'activité et d'accompagner le changement.
• organiser et optimiser les plannings ;
• prendre des décisions et gérer les priorités ;
• fédérer une équipe autour d'objectifs communs ;
• communiquer avec diplomatie et exigence ;
• faire preuve d'autonomie, de rigueur et de réactivité.
La connaissance des règles d'hygiène en restauration collective et des techniques d'entretien des locaux constitue un atout.
Contact et modalités de candidature
Contact
0164910329
Informations complémentaires
Envoyer CV et lettre de motivation
Madame le Maire
9 rue du Docteur Babin
91470 FORGES LES BAINS
Madame le Maire
9 rue du Docteur Babin
91470 FORGES LES BAINS
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.