Agent en charge des préparations froides (h/f)
Offre n° O092230701106939
Publiée le 22/04/2024
Synthèse de l'offre
Employeur
Site web de l'employeur
Lieu de travail
SURESNES CEDEX
Poste à pourvoir le
Dès que possible
Date limite de candidature
21/06/2024
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une fin de contrat sur emploi permanent
Nombre de postes
1
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique principal de 2ème classe
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste si aucune candidature d'un fonctionnaire ne convient, et car les besoins des services et la nature des fonctions le justifient. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste si aucune candidature d'un fonctionnaire ne convient, et car les besoins des services et la nature des fonctions le justifient. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps complet,
1607 heures annuelles
Descriptif de l'emploi
Participer selon les besoins aux activités de réception, production et allotissement des repas au sein de la cuisine centrale. Assurer l'entretien des locaux communs.
Missions / conditions d'exercice
Assistance dans les secteurs :
En fonction des besoins des secteurs,
Aide à la réalisation des préparations dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène (magasin, déconditionnement, préparation chaude, préparation froide, allotissement).
Réapprovisionne chaque atelier de la cuisine centrale en produit et papier (serviettes jetables, savon et sacs poubelles).
Met à disposition des produits et des matériels d'entretien et de désinfection (housses jetables, gants, masques, charlottes...).
Entretien :
Procède à l'entretien et au nettoyage des locaux communs (salle à manger et office du personnel, SAS hygiène et WC communs).
Utilise les produits d'entretien en respectant les consignes de sécurité et d'utilisation selon les normes en vigueur.
Gestion logistique :
Gère le stock des produits d'entretien, renseigne la feuille de commande des produits ménagers (type et quantité de produits nécessaires).
Assure la gestion du linge dans les vestiaires.
Assure la gestion des produits consommables (gants...).
Veille au respect des règles de sécurité.
Information et communication :
Signale toute anomalie ou dysfonctionnement à son responsable.
Remonte toutes les informations et les difficultés dans l'accomplissement de sa mission.
Peut formuler toute proposition propre à améliorer la qualité des prestations rendues.
En fonction des besoins des secteurs,
Aide à la réalisation des préparations dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène (magasin, déconditionnement, préparation chaude, préparation froide, allotissement).
Réapprovisionne chaque atelier de la cuisine centrale en produit et papier (serviettes jetables, savon et sacs poubelles).
Met à disposition des produits et des matériels d'entretien et de désinfection (housses jetables, gants, masques, charlottes...).
Entretien :
Procède à l'entretien et au nettoyage des locaux communs (salle à manger et office du personnel, SAS hygiène et WC communs).
Utilise les produits d'entretien en respectant les consignes de sécurité et d'utilisation selon les normes en vigueur.
Gestion logistique :
Gère le stock des produits d'entretien, renseigne la feuille de commande des produits ménagers (type et quantité de produits nécessaires).
Assure la gestion du linge dans les vestiaires.
Assure la gestion des produits consommables (gants...).
Veille au respect des règles de sécurité.
Information et communication :
Signale toute anomalie ou dysfonctionnement à son responsable.
Remonte toutes les informations et les difficultés dans l'accomplissement de sa mission.
Peut formuler toute proposition propre à améliorer la qualité des prestations rendues.
Profils recherchés
Théorique : Connaissance des normes HACCP et du PMS (Plan de Maitrise Sanitaire). · Connaissance des procédures de nettoyage des locaux, du matériel et des produits utilisés.
Technique / Pratique : Applique les règles d'hygiène et de sécurité. · Utilise efficacement les outils et matériels à sa disposition.
Aptitudes / Qualités : Organisation et rigueur. · Bonne communication. · Réactivité. · Sens du travail en équipe. · Autonomie. · Capacité à aller chercher l'information.
Informations complémentaires
Sauf mention de contrat à durée déterminée (CDD), cet emploi est ouvert en priorité, aux agents titulaires de la fonction publique par voie de mutation, de détachement ou inscrits sur liste d'aptitude ainsi qu'aux agents contractuels (décret n°88-145 du 15 février 1988 pris pour l'application de l'article 136 de la loi du 26 janvier 1984 modifiée portant dispositions statutaires relatives à la fonction publique territoriale et relatif aux agents contractuels de la fonction publique territoriale).
CV et lettre de motivation à adresser à l'attention de Monsieur le Maire.
Technique / Pratique : Applique les règles d'hygiène et de sécurité. · Utilise efficacement les outils et matériels à sa disposition.
Aptitudes / Qualités : Organisation et rigueur. · Bonne communication. · Réactivité. · Sens du travail en équipe. · Autonomie. · Capacité à aller chercher l'information.
Informations complémentaires
Sauf mention de contrat à durée déterminée (CDD), cet emploi est ouvert en priorité, aux agents titulaires de la fonction publique par voie de mutation, de détachement ou inscrits sur liste d'aptitude ainsi qu'aux agents contractuels (décret n°88-145 du 15 février 1988 pris pour l'application de l'article 136 de la loi du 26 janvier 1984 modifiée portant dispositions statutaires relatives à la fonction publique territoriale et relatif aux agents contractuels de la fonction publique territoriale).
CV et lettre de motivation à adresser à l'attention de Monsieur le Maire.
Contact
Lien de candidature
Informations complémentaires
Envoyer CV et lettre de motivation
Consultez notre offre et postulez sur:
Mairie, 2 rue Carnot - BP 24
92151 SURESNES CEDEX
Collectivité éco-responsable, attractive et conviviale, reconnue pour la qualité de son cadre de vie et sa richesse faite de diversité et de mixité, Suresnes rayonne par son dynamisme et ses projets, porteurs d'innovations à la fois sociales, solidaires et technologiques. Suresnes est au cœur d'un pôle économique majeur de l'Ile-de-France d'environ 600 000 habitants, le Territoire Paris Ouest La Défense, créé au 1er janvier 2016.
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Mairie, 2 rue Carnot - BP 24
92151 SURESNES CEDEX
Collectivité éco-responsable, attractive et conviviale, reconnue pour la qualité de son cadre de vie et sa richesse faite de diversité et de mixité, Suresnes rayonne par son dynamisme et ses projets, porteurs d'innovations à la fois sociales, solidaires et technologiques. Suresnes est au cœur d'un pôle économique majeur de l'Ile-de-France d'environ 600 000 habitants, le Territoire Paris Ouest La Défense, créé au 1er janvier 2016.
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique.
À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.