Directeur de l'Entretien des locaux et de la Restauration scolaire
Offre n° O092240201369338
Publiée le 17/04/2024
Synthèse de l'offre
Employeur
Site web de l'employeur
Lieu de travail
MALAKOFF
Poste à pourvoir le
Dès que possible
Date limite de candidature
16/06/2024
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une mutation vers autre collectivité
Nombre de postes
1
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Gestion de la restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Attaché
Attaché principal
Attaché principal
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste si aucune candidature d'un fonctionnaire ne convient, et car les besoins des services et la nature des fonctions le justifient. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste si aucune candidature d'un fonctionnaire ne convient, et car les besoins des services et la nature des fonctions le justifient. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Temps de travail
Temps complet,
1607 heures annuelles
Management
Oui
Experience souhaitée
Confirmé
Descriptif de l'emploi
La Ville de Malakoff (31 000 habitants, Hauts-de-Seine) située aux portes de Paris (accessible en métro, bus et tram) recrute un(e) directeur-trice de l'Entretien des locaux et de la Restauration scolaire.
Sous la responsabilité de la DGA, vous mettez en œuvre les orientations politiques de la Municipalité en matière de restauration collective (scolaire - personnes âgées), d'entretien et d'hygiène des bâtiments communaux.
Sous la responsabilité de la DGA, vous mettez en œuvre les orientations politiques de la Municipalité en matière de restauration collective (scolaire - personnes âgées), d'entretien et d'hygiène des bâtiments communaux.
Missions / conditions d'exercice
• Participer à la définition et à la mise en œuvre des orientations stratégiques :
- Décliner la politique de développement durable de la collectivité
- Participer à la définition et la mise en œuvre de la démarche qualité dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité
- Coordonner la restructuration de la Direction
• Animer et développer des partenariats :
- Développer et coordonner des actions en transversalité avec les autres services municipaux
- Favoriser la participation des représentants d’usagers
- Coordonner le lien avec les services de la Direction Départementale de la Protection des Populations (DDPP)
- Développer et entretenir des réseaux professionnels d’échanges et d’information
• Superviser l’entretien des bâtiments communaux :
- Superviser les achats de produits et matériels d'entretien
• Superviser l’activité de restauration collective
- Suivre la mise en œuvre et l’évolution du mode de production et de distribution actuel : Entente intercommunale – liaison froide
- Évaluer la qualité de la prestation, analyser les besoins et les attentes
- Permettre la mise en place d’outils ou actions de sensibilisation à la nutrition et au développement durable, participer à la mise en œuvre d’une politique de prévention du gaspillage alimentaire
• Piloter la gestion administrative et financière de la Direction
- Élaborer et suivre le budget de la Direction
- Développer une politique d’achat répondant aux objectifs de développement durable et de prévention des risques professionnels
Conditions d'exercice :
Poste à temps plein à raison de 39h hebdomadaires - 25 jours de congés et 23 jours de RTT
Rémunération et Avantages :
Selon conditions statutaires - IFSE part fixe mensuelle et part fixe annuelle - Complément Indemnitaire Annuel (sous conditions) - Participation employeur aux frais de transport, aux mutuelles labellisées et à une prévoyance santé (contrat collectif).
Comité d'action sociale et culturelle - Restaurant d'entreprise
- Décliner la politique de développement durable de la collectivité
- Participer à la définition et la mise en œuvre de la démarche qualité dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité
- Coordonner la restructuration de la Direction
• Animer et développer des partenariats :
- Développer et coordonner des actions en transversalité avec les autres services municipaux
- Favoriser la participation des représentants d’usagers
- Coordonner le lien avec les services de la Direction Départementale de la Protection des Populations (DDPP)
- Développer et entretenir des réseaux professionnels d’échanges et d’information
• Superviser l’entretien des bâtiments communaux :
- Superviser les achats de produits et matériels d'entretien
• Superviser l’activité de restauration collective
- Suivre la mise en œuvre et l’évolution du mode de production et de distribution actuel : Entente intercommunale – liaison froide
- Évaluer la qualité de la prestation, analyser les besoins et les attentes
- Permettre la mise en place d’outils ou actions de sensibilisation à la nutrition et au développement durable, participer à la mise en œuvre d’une politique de prévention du gaspillage alimentaire
• Piloter la gestion administrative et financière de la Direction
- Élaborer et suivre le budget de la Direction
- Développer une politique d’achat répondant aux objectifs de développement durable et de prévention des risques professionnels
Conditions d'exercice :
Poste à temps plein à raison de 39h hebdomadaires - 25 jours de congés et 23 jours de RTT
Rémunération et Avantages :
Selon conditions statutaires - IFSE part fixe mensuelle et part fixe annuelle - Complément Indemnitaire Annuel (sous conditions) - Participation employeur aux frais de transport, aux mutuelles labellisées et à une prévoyance santé (contrat collectif).
Comité d'action sociale et culturelle - Restaurant d'entreprise
Profils recherchés
Compétences :
* Maitrise des techniques d’entretien des locaux et organisation du travail
* Maîtrise de la réglementation liée à l'alimentation, l'hygiène et à la sécurité et H.A.C.C.P
* Expertise en matière de management et de conduite de projet
* Expérience sur un poste similaire et expérience significative en encadrement
* Maitrise des techniques d’entretien des locaux et organisation du travail
* Maîtrise de la réglementation liée à l'alimentation, l'hygiène et à la sécurité et H.A.C.C.P
* Expertise en matière de management et de conduite de projet
* Expérience sur un poste similaire et expérience significative en encadrement
Contact
Contact
0147467500
Lien de candidature
Informations complémentaires
Envoyer CV et lettre de motivation soit à recrutement@ville-malakoff.fr soit par courrier à
Madame la Maire
Hôtel de Ville
Direction des Ressources Humaines
1 Place du 11 Novembre 1918
CS 80031
92245 MALAKOFF Cedex
Madame la Maire
Hôtel de Ville
Direction des Ressources Humaines
1 Place du 11 Novembre 1918
CS 80031
92245 MALAKOFF Cedex
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique.
À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.