Agent de restauration et goûter (h/f)
Offre n° O092260102000449
Publiée le 02/01/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
Ville accueillante et dynamique, à l'écoute de ses habitants.
Site web de l'employeur
Lieu de travail
Mairie, 47 rue du Général Leclerc, Issy-les-Moulineaux (Hauts-de-Seine (92))
Poste à pourvoir le
Dès que possible
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une cessation de fonction de l'agent précédemment sur le poste
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps complet
Descriptif de l'emploi
Sous l’autorité du coordinateur des agents de la restauration scolaire et en lien avec le prestataire
Missions / conditions d'exercice
• Participer aux activités de préparation, d’assemblage et de service des repas dans le respect des consignes relatives à l’hygiène et la qualité
• Participer aux activités de nettoyage du restaurant, de l’office et laverie
• Assurer le bon fonctionnement quotidien du goûter dans le respect des règles d’hygiène et sécurité en vigueur et des procédures mises en place
• Assurer le relais des informations entre les enfants, les animateurs et l’équipe pédagogique
• Contrôler la réception des livraisons à J-1 et les suivis de commandes supplémentaires
• Préparer, mettre en place, servir et débarrasser le goûter
• Contrôler le Plan de Maîtrise Sanitaire (garder les traces écrites, contrôle des températures)
• Remonter les informations nécessaires à la responsable de la restauration scolaire et au service GAE (informations organisationnelles et qualitatives, relatives à l’équipe, aux enfants) et traiter avec eux des divers incidents ou évènements particuliers sur le temps du goûter
• Communiquer avec les enfants et les partenaires de l’activité (directeur école, coordinateurs,…)
• Gérer les Projets d’Accueil Individualisés (PAI)
• Assurer la fermeture de l’office
• Mettre en place le plan de développement durable
• Participer aux activités de nettoyage du restaurant, de l’office et laverie
• Assurer le bon fonctionnement quotidien du goûter dans le respect des règles d’hygiène et sécurité en vigueur et des procédures mises en place
• Assurer le relais des informations entre les enfants, les animateurs et l’équipe pédagogique
• Contrôler la réception des livraisons à J-1 et les suivis de commandes supplémentaires
• Préparer, mettre en place, servir et débarrasser le goûter
• Contrôler le Plan de Maîtrise Sanitaire (garder les traces écrites, contrôle des températures)
• Remonter les informations nécessaires à la responsable de la restauration scolaire et au service GAE (informations organisationnelles et qualitatives, relatives à l’équipe, aux enfants) et traiter avec eux des divers incidents ou évènements particuliers sur le temps du goûter
• Communiquer avec les enfants et les partenaires de l’activité (directeur école, coordinateurs,…)
• Gérer les Projets d’Accueil Individualisés (PAI)
• Assurer la fermeture de l’office
• Mettre en place le plan de développement durable
Profils recherchés
Savoirs :
Libellé
Les règles d’hygiène et les procédures et autocontrôles liés à la méthode HACCP
Les principes de nettoyage et désinfection
Les règles de sécurité liées aux techniques d’entretien
Les techniques culinaires de préparation liées à la liaison froide
Savoir lire, écrire et compter
Savoir-faire :
Libellé
Appliquer la procédure de la méthode HACCP
Appliquer les procédures d’entretien et de désinfection des locaux
Savoir-être :
Libellé
Sens du service public
Autonomie
Réactivité
Respect droit de réserve
Sens des responsabilités
Organisation et méthode
Sens des initiatives
Grande disponibilité
Rigueur
Goût pour le travail en équipe
Libellé
Les règles d’hygiène et les procédures et autocontrôles liés à la méthode HACCP
Les principes de nettoyage et désinfection
Les règles de sécurité liées aux techniques d’entretien
Les techniques culinaires de préparation liées à la liaison froide
Savoir lire, écrire et compter
Savoir-faire :
Libellé
Appliquer la procédure de la méthode HACCP
Appliquer les procédures d’entretien et de désinfection des locaux
Savoir-être :
Libellé
Sens du service public
Autonomie
Réactivité
Respect droit de réserve
Sens des responsabilités
Organisation et méthode
Sens des initiatives
Grande disponibilité
Rigueur
Goût pour le travail en équipe
Contact et modalités de candidature
Contact
0141238000
Informations complémentaires
Adresse de l'employeur
Issy-les-Moulineaux
>Mairie, 47 rue du Général Leclerc
92130 ISSY LES MOULINEAUX
>Mairie, 47 rue du Général Leclerc
92130 ISSY LES MOULINEAUX
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.