Responsable atelier clients-livraisons (h/f)
Offre n° O092260528000550
Publiée le 28/05/2026
Synthèse de l'offre
Lieu de travail
26 Rue de Bellevue, Colombes (Hauts-de-Seine (92))
Poste à pourvoir le
Dès que possible
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une cessation de fonction de l'agent précédemment sur le poste
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-14 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps complet
Descriptif de l'emploi
Missions générales du SIVU CO.CLI.CO
Produire de manière quotidienne en direction des écoles, des restaurants communaux, des personnes âgées, des crèches et de manière ponctuelle (banquet des retraités, buffets, cocktails…) des repas de qualité dans le respect des règles et directives liées à l’agrémentation.
Le responsable de l'atelier clients-livraisons est garant de la conformité des livraisons et assure le management des chauffeurs livreurs répartiteurs
Produire de manière quotidienne en direction des écoles, des restaurants communaux, des personnes âgées, des crèches et de manière ponctuelle (banquet des retraités, buffets, cocktails…) des repas de qualité dans le respect des règles et directives liées à l’agrémentation.
Le responsable de l'atelier clients-livraisons est garant de la conformité des livraisons et assure le management des chauffeurs livreurs répartiteurs
Missions / conditions d'exercice
Activités principales :
TRAITEMENTS
- Organiser les tournées et les équipes de livraisons
- Assurer une tournée quotidienne et complète
- Contrôler et répartir les plats cuisinés
- Veiller à la bonne répartition du pain et des viennoiseries
- Contrôler le bon chargement des véhicules
- Contrôler les températures des véhicules réfrigérés et archiver les disques de température
- Contrôler les circuits et les délais de livraisons
- Distribuer et récupérer les bons de livraisons signés
- Assurer le bon réajustement des denrées sur les sites
- Organiser le ramassage des caisses de livraison et le nettoyage
- Contrôler le bon entretien des locaux et du matériel
- Contrôler la bonne utilisation et le bon entretien des véhicules
Activités secondaires :
HYGIENE
- Appliquer les protocoles liés au système HACCP
- Entretenir les véhicules, les caisses de livraison, les locaux, le petit et le gros matériel et les
installations (chambres froides…) selon le plan de nettoyage
- Veiller à l’application des consignes données par le responsable de pôle
POLYVALENCE
- En fonction des besoins du service, aider au sein des différents ateliers
- Assurer le remplacement de son responsable lors de son absence
- Assurer le remplacement de ses agents en cas d’absences
TRAITEMENTS
- Organiser les tournées et les équipes de livraisons
- Assurer une tournée quotidienne et complète
- Contrôler et répartir les plats cuisinés
- Veiller à la bonne répartition du pain et des viennoiseries
- Contrôler le bon chargement des véhicules
- Contrôler les températures des véhicules réfrigérés et archiver les disques de température
- Contrôler les circuits et les délais de livraisons
- Distribuer et récupérer les bons de livraisons signés
- Assurer le bon réajustement des denrées sur les sites
- Organiser le ramassage des caisses de livraison et le nettoyage
- Contrôler le bon entretien des locaux et du matériel
- Contrôler la bonne utilisation et le bon entretien des véhicules
Activités secondaires :
HYGIENE
- Appliquer les protocoles liés au système HACCP
- Entretenir les véhicules, les caisses de livraison, les locaux, le petit et le gros matériel et les
installations (chambres froides…) selon le plan de nettoyage
- Veiller à l’application des consignes données par le responsable de pôle
POLYVALENCE
- En fonction des besoins du service, aider au sein des différents ateliers
- Assurer le remplacement de son responsable lors de son absence
- Assurer le remplacement de ses agents en cas d’absences
Profils recherchés
Connaissances techniques :
- Permis de conduire obligatoire
- Connaissance des bonnes pratiques d’hygiène
- Connaissance des pratiques HACCP
- Maîtrise du calcul et des tables de multiplications
- Maîtrise du français
Savoir-faire /savoir être :
- Rigueur, dynamisme et esprit d’équipe
- Aptitude au management : formation des équipes, capacité
à motiver et encourager le développement des
compétences des agents, résolution des conflits
Horaire de travail : 6h30 - 14h12
Port d'EPI obligatoire + uniforme
Relations hiérarchique :
N+1 : responsable pôle exploitation
N+2 : directrice générale adjointe
N+3 : directeur général des services
- Permis de conduire obligatoire
- Connaissance des bonnes pratiques d’hygiène
- Connaissance des pratiques HACCP
- Maîtrise du calcul et des tables de multiplications
- Maîtrise du français
Savoir-faire /savoir être :
- Rigueur, dynamisme et esprit d’équipe
- Aptitude au management : formation des équipes, capacité
à motiver et encourager le développement des
compétences des agents, résolution des conflits
Horaire de travail : 6h30 - 14h12
Port d'EPI obligatoire + uniforme
Relations hiérarchique :
N+1 : responsable pôle exploitation
N+2 : directrice générale adjointe
N+3 : directeur général des services
Contact et modalités de candidature
Contact
0147159555
Informations complémentaires
Envoyer CV et lettre de motivation
Monsieur le Président
26 à 30 rue Bellevue
92700 COLOMBES
Monsieur le Président
26 à 30 rue Bellevue
92700 COLOMBES
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.