Agent de restauration (h/f)
Offre n° O092261026001105
Publiée le 26/10/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
Avec 97 453 habitants au 1er janvier 2021, Nanterre est la sixième ville d'Ile-de-France. C'est aussi un important pôle d'emplois (95 319 salariés), d'équipements et une ville universitaire d?envergure.
Site web de l'employeur
Lieu de travail
Mairie, 1 place du 27 mars 2002, Nanterre (Hauts-de-Seine (92))
Poste à pourvoir le
01/12/2026
Date limite de candidature
25/11/2026
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une disponibilité
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-14 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps complet
Télétravail
Non
Management
Non
Experience souhaitée
Débutant
Descriptif de l'emploi
Le CCAS de la Mairie de Nanterre, acteur essentiel de la politique sociale locale. En tant que catalyseur de l'action sociale de proximité, nous mettons l'accent sur la prévention, l'accès aux droits et le développement social, travaillant en partenariat pour un impact significatif. Notre engagement s'étend à tous les habitants, des familles aux seniors, en passant par les enfants, les jeunes et les personnes en situation de handicap. Venez faire partie d'une équipe dédiée à apporter des réponses sociales inclusives et significatives.
Missions / conditions d'exercice
Assure la prestation de restauration ainsi que l’entretien des locaux
Aider à la réalisation des techniques culinaires de base et les présenter de manière agréable
Maintenir et/ou remettre en température les préparations culinaires à l’avance et assurer le service des repas dans le respect des règles d’hygiène
Appliquer les procédures d’entretien et entretenir quotidiennement les différents restaurants, ainsi que les salles d’activité annexe (Muguet- Aubépines, Champs aux Melles et espace séniors)
Respecter les consignes du projet d’accueil individualisé
Effectuer les remplacements sur les différents restaurants en cas d’absence et participer aux festivités et manifestations du secteur
Gérer les tâches administratives et des stocks en lien avec les responsables d’office, co-contrôler les fiches de repas des foyers restaurants avant facturation
Participer aux initiatives du service sénior
Aider à la réalisation des techniques culinaires de base et les présenter de manière agréable
Maintenir et/ou remettre en température les préparations culinaires à l’avance et assurer le service des repas dans le respect des règles d’hygiène
Appliquer les procédures d’entretien et entretenir quotidiennement les différents restaurants, ainsi que les salles d’activité annexe (Muguet- Aubépines, Champs aux Melles et espace séniors)
Respecter les consignes du projet d’accueil individualisé
Effectuer les remplacements sur les différents restaurants en cas d’absence et participer aux festivités et manifestations du secteur
Gérer les tâches administratives et des stocks en lien avec les responsables d’office, co-contrôler les fiches de repas des foyers restaurants avant facturation
Participer aux initiatives du service sénior
Profils recherchés
Connaissance de base en restauration et méthode HACCP
Connaissance de la procédure HACCP
Expérience en restauration collective souhaitée
Intérêt pour le travail en direction des séniors et des personnes porteuses de handicap
Sens du travail en équipe
Formation en Restauration collective
Connaissance de la procédure HACCP
Expérience en restauration collective souhaitée
Intérêt pour le travail en direction des séniors et des personnes porteuses de handicap
Sens du travail en équipe
Formation en Restauration collective
Contact et modalités de candidature
Contact
0147295050
Informations complémentaires
Envoyer CV et lettre de motivation
www.nanterre.fr
www.nanterre.fr
Adresse de l'employeur
Nanterre
>Mairie, 1 place du 27 mars 2002
92014 NANTERRE CEDEX
>Mairie, 1 place du 27 mars 2002
92014 NANTERRE CEDEX
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.