Adjoint Responsable d’Unité (h/f)
Offre n° O093251217000802
Publiée le 17/12/2025
Synthèse de l'offre
Employeur
Ville de 35 000 habitants, surclassée à la strate 40 000 - 80 000 hab. au titre de la politique de la ville. Pôle de Développement de l'Aéroport Roissy Charles-de-Gaulle, avec de grands projets structurants, au cœur de la métropole du Grand Paris et du nouveau réseau Grand Paris Express. A 30 mn du cœur de Paris par le RER B. Une ville moderne, citoyenne, solidaire et nature, dont le dynamisme économique, associatif, sportif et culturel rayonne à l'échelle régionale.
Site web de l'employeur
Lieu de travail
Mairie, 18 boulevard de l'Hôtel de Ville, Tremblay-en-France (Seine-Saint-Denis (93))
Poste à pourvoir le
Dès que possible
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une mobilité interne au sein de la collectivité
Nombre de postes
2
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-14 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps complet
Descriptif de l'emploi
Au sein de la Division Intendance Restauration et placé (e) sous l’autorité directe du responsable d’unité.
Missions / conditions d'exercice
Vos activités
- Participer à l’organisation et l’animation des équipes,
- Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité au sein des unités,
- Participer aux tâches d’entretien,
- Assurer le suivi des stocks des réserves de restauration et d’entretien,
- Etre l’un des interlocuteurs du service, des partenaires internes ou externes de l’unité en l’absence du Responsable de l’unité,
- Participer à la réception, la préparation, la distribution des repas et à l'entretien du matériel et des locaux de restauration dans le respect constant des règles d'hygiène en vigueur.
Contraintes liées au poste
- Station debout prolongée,
- Manutention de charges,
- Expositions fréquentes à la chaleur et au froid,
- Respect des règles d’hygiène et port d’équipements appropriés,
- Rythme soutenu lors du moment du repas,
- Manipulation de produits d’entretien.
- Participer à l’organisation et l’animation des équipes,
- Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité au sein des unités,
- Participer aux tâches d’entretien,
- Assurer le suivi des stocks des réserves de restauration et d’entretien,
- Etre l’un des interlocuteurs du service, des partenaires internes ou externes de l’unité en l’absence du Responsable de l’unité,
- Participer à la réception, la préparation, la distribution des repas et à l'entretien du matériel et des locaux de restauration dans le respect constant des règles d'hygiène en vigueur.
Contraintes liées au poste
- Station debout prolongée,
- Manutention de charges,
- Expositions fréquentes à la chaleur et au froid,
- Respect des règles d’hygiène et port d’équipements appropriés,
- Rythme soutenu lors du moment du repas,
- Manipulation de produits d’entretien.
Profils recherchés
- Expérience dans le domaine de la restauration ou entretien exigée,
- Sens de l’organisation,
- Connaissance de l’environnement professionnel (services, partenaires…),
- Aptitudes relationnelles pour expliciter les missions, les règles et obligations,
- Aptitude à utiliser l’outil informatique,
- Techniques de management opérationnel : animation de groupe, médiation…,
- Techniques d’organisation et de planification,
- Connaissance des principes d'application des normes HACCP en restauration collective et des réglementations d’hygiène et de sécurité (port d’équipements appropriés : blouses, sabots, charlotte …),
- Capacité à rendre compte,
- Savoir gérer l’urgence et dégager les priorités,
- Aptitude au travail d’équipe en transversalité,
- Très bon relationnel, réserve et discrétion.
- Sens de l’organisation,
- Connaissance de l’environnement professionnel (services, partenaires…),
- Aptitudes relationnelles pour expliciter les missions, les règles et obligations,
- Aptitude à utiliser l’outil informatique,
- Techniques de management opérationnel : animation de groupe, médiation…,
- Techniques d’organisation et de planification,
- Connaissance des principes d'application des normes HACCP en restauration collective et des réglementations d’hygiène et de sécurité (port d’équipements appropriés : blouses, sabots, charlotte …),
- Capacité à rendre compte,
- Savoir gérer l’urgence et dégager les priorités,
- Aptitude au travail d’équipe en transversalité,
- Très bon relationnel, réserve et discrétion.
Contact et modalités de candidature
Contact
0149637135
Informations complémentaires
Envoyer CV et lettre de motivation
Monsieur le Maire
www.tremblay-en-france.fr/offres d'emplois/formulaire candidature
Monsieur le Maire
www.tremblay-en-france.fr/offres d'emplois/formulaire candidature
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.