Magasinier allotisseur (h/f)
Offre n° O093260116000114
Publiée le 16/01/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
Troisième ville du département de la Seine-Saint-Denis, Aulnay-sous-Bois compte environ 86 969 habitants. Située à 15 minutes de Paris, Aulnay-sous-Bois est une ville dynamique et urbaine du nord-est parisien.
Site web de l'employeur
Lieu de travail
Mairie, 16 bd Félix Faure - BP 56, Aulnay-sous-Bois (Seine-Saint-Denis (93))
Poste à pourvoir le
Dès que possible
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une fin de contrat sur emploi permanent
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-14 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps complet
Descriptif de l'emploi
Sous l'autorité du Responsable logistique, le magasinier allotisseur assure la répartition des plats cuisinés par tournée en fonction des documents correspondants. Il participe également à la réception et aux contrôles des marchandises et effectue les rangements selon les conditions de stockage.
Le tout dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité en vogueur et des procédures mises en place au sein de la Direction des Restaurants Municipaux.
Le tout dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité en vogueur et des procédures mises en place au sein de la Direction des Restaurants Municipaux.
Missions / conditions d'exercice
- Effectue l'allotissements des différents prestations (scolaire, portage, foyers) et veille à ne pas générer de manque.
-Prépare la répartition des prestations annexes: goûter, pique-nique, épicerie etc.
- Participe au magasin, aux réceptions des marchandises, aux contrôles et au rangement,
- Prépare les sorties de marchandises pour la production à partir des documents de travail,
Participe aux inventaires,
- Contrôle quotidiennement les DLC des produits avant départ,
Signale toutes non conformités constatées dans son secteur et propose le cas échéant des solutions,
Renseigne tous les docuements HACCP et de traçabilité (produits, nettoyage),
Nettoie son secteur (locaux et matériels) en respectant les protocoles existants (EPI, produits),
- Peut être amené à travailler en renfort dans d'autres secteurs d la DRM notamment celui de la production,
- Rend compte des faits marquants et informe se hiérarchie des non-conformités et propose des actions correctives le cas échéant
-Prépare la répartition des prestations annexes: goûter, pique-nique, épicerie etc.
- Participe au magasin, aux réceptions des marchandises, aux contrôles et au rangement,
- Prépare les sorties de marchandises pour la production à partir des documents de travail,
Participe aux inventaires,
- Contrôle quotidiennement les DLC des produits avant départ,
Signale toutes non conformités constatées dans son secteur et propose le cas échéant des solutions,
Renseigne tous les docuements HACCP et de traçabilité (produits, nettoyage),
Nettoie son secteur (locaux et matériels) en respectant les protocoles existants (EPI, produits),
- Peut être amené à travailler en renfort dans d'autres secteurs d la DRM notamment celui de la production,
- Rend compte des faits marquants et informe se hiérarchie des non-conformités et propose des actions correctives le cas échéant
Profils recherchés
Compétences requises:
-savoirs:
-Connaître la technique de la liaison froide et le fonctionnement d'un service de restauration,
-Maîtrise les règles HACCP,
-Connaître le fonctionnement d'une unité de production,
Connaître la réglementation sanitaire en vigueur.
Compétences techniques requises:
Savoir faire:
-Capacité à organiser,
Savoir être
- Savoir travailler en équipe et en transversalité,
- Savoir prendre des initiatives et capacité à prendre des décisions,
- Savoir faire des propositions en vue d'améliorer le fonctionnement de l'activité
Expériences Professionnelles:
Dans des postes voisins (les nommer et définir pour chacun d'eux une durée optimale, en décrivant succinctement l'expérience professionnelle souhaitable); officier/magasinier.
Condtions d'accès:
Catégorie hiérarchique: C
Grade ciblé: Adjoint technique
Conditions de travail:
Durée hébdomadaire du travail: La durée du travail effectif est fixée à 36h30 par semaine.
L'activité liée à ce poste n'entraîne pas à ce jour la nécessité d'effectuer des heures supplémentaires.
Horaire: 8h00-12h00 12h45-16h03.
-savoirs:
-Connaître la technique de la liaison froide et le fonctionnement d'un service de restauration,
-Maîtrise les règles HACCP,
-Connaître le fonctionnement d'une unité de production,
Connaître la réglementation sanitaire en vigueur.
Compétences techniques requises:
Savoir faire:
-Capacité à organiser,
Savoir être
- Savoir travailler en équipe et en transversalité,
- Savoir prendre des initiatives et capacité à prendre des décisions,
- Savoir faire des propositions en vue d'améliorer le fonctionnement de l'activité
Expériences Professionnelles:
Dans des postes voisins (les nommer et définir pour chacun d'eux une durée optimale, en décrivant succinctement l'expérience professionnelle souhaitable); officier/magasinier.
Condtions d'accès:
Catégorie hiérarchique: C
Grade ciblé: Adjoint technique
Conditions de travail:
Durée hébdomadaire du travail: La durée du travail effectif est fixée à 36h30 par semaine.
L'activité liée à ce poste n'entraîne pas à ce jour la nécessité d'effectuer des heures supplémentaires.
Horaire: 8h00-12h00 12h45-16h03.
Contact et modalités de candidature
Contact
0148796363
Informations complémentaires
Une candidature motivée, accompagnée d'un curriculum vitae, doit être adressée à Monsieur le Maire, à l'adresse suivante : drh-recrutement@aulnay-sous-bois.com
Monsieur le Maire
Mairie, 16 bd Félix Faure - BP 56
93602 AULNAY SOUS BOIS CEDEX
Monsieur le Maire
Mairie, 16 bd Félix Faure - BP 56
93602 AULNAY SOUS BOIS CEDEX
Adresse de l'employeur
Aulnay-sous-Bois
>Mairie, 16 bd Félix Faure - BP 56
93602 AULNAY SOUS BOIS CEDEX
>Mairie, 16 bd Félix Faure - BP 56
93602 AULNAY SOUS BOIS CEDEX
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.