Chargé/chargée de mission restauration et conciergerie 14820-26
Offre n° O093260312000130
Publiée le 12/03/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
À proximité immédiate de Paris, idéalement desservie en transports en commun (ligne de métro, bus, RER C), la Région s'est installée dans l'éco-quartier des Docks de Saint-Ouen offrant ainsi un environnement de travail innovant : bâtiment HQE, télétravail, salle de sport, services, avec un mode de management réinventé : confiance, autonomie, responsabilité.
Lieu de travail
2, rue Simone Veil, Saint-Ouen-sur-Seine (Seine-Saint-Denis (93))
Poste à pourvoir le
01/06/2026
Date limite de candidature
11/05/2026
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une cessation de fonction de l'agent précédemment sur le poste
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Gestion de la restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Attaché
Attaché principal
Attaché hors classe
Attaché principal
Attaché hors classe
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Temps de travail
Temps complet
Descriptif de l'emploi
Dans le cadre de vos missions et sous la responsabilité du directeur et son adjointe et en binôme avec un(e) gestionnaire, vous assurez le suivi de l’exécution des marchés restauration et conciergerie notamment, vous aidez au développement de la démarche Qualité et conseillez la direction en matière d’achats de prestations et fournitures liées à la restauration.
Missions / conditions d'exercice
Piloter, en lien avec la Direction, la mise en œuvre des prestations restauration et conciergerie à destination des agents, élus de la Région et les tiers
Assurer la passation des marchés assurer la passation des marchés (restauration, maintenance, conciergerie) et leur bonne exécution afin de garantir un haut niveau de service (présence lors du lancement du service du midi) et participer au suivi budgétaire et comptable
Concevoir des tableaux de bord et des indicateurs de performance afin d'assurer le suivi de l'activité. Développer une vision prospective en anticipant les évolutions économiques, les contraintes réglementaires et faciliter l’aide à la décision
Animer, coordonner les instances stratégiques et techniques et assurer le suivi opérationnel des décisions prises via notamment un reporting régulier (suivi des actions correctives, application des pénalités, etc.)
Suivre la gestion et l'exploitation efficiente des différents espaces (restauration collective, Lounge, tisanerie, cafétéria, conciergerie...)
Garantir la maintenance optimale des lieux de restauration en assurant la passation et l'exécution du marché public et veiller au bon fonctionnement quotidien des distributeurs automatiques
Réaliser la programmation pluriannuelle des attentes techniques, assurer l'expression des besoins du maitre d'ouvrage et, en lien avec les directions techniques
Coordonner, pour le PRH, l'exécution et la conformité des travaux.
Garantir la mise en place de services de qualité aux utilisateurs
Préparer et suivre les conventions d’accès pour les organismes associés et les partenaires externes à la collectivité
Piloter les prestataires dans la mise en œuvre de la démarche qualité et superviser les contrôles et mesures d’amélioration
Participer aux actions transversales en lien avec l'ASCRIF (Association Sportive et Culturelle de la Région Île-de-France) et la Direction expérience travail dans l'animation du site (semaine de la qualité de vie au travail, animation de conférence thématique)
Vous interviendrez sur ces missions secondaires :
· Participer aux actions transversales de la direction et aux actions de cohésion
· Prendre le relais du gestionnaire administratif en charge de la restauration
· Participer aux réunions de préparation budgétaire tant que de besoin et proposer un plan d’investissement matériels
Assurer la passation des marchés assurer la passation des marchés (restauration, maintenance, conciergerie) et leur bonne exécution afin de garantir un haut niveau de service (présence lors du lancement du service du midi) et participer au suivi budgétaire et comptable
Concevoir des tableaux de bord et des indicateurs de performance afin d'assurer le suivi de l'activité. Développer une vision prospective en anticipant les évolutions économiques, les contraintes réglementaires et faciliter l’aide à la décision
Animer, coordonner les instances stratégiques et techniques et assurer le suivi opérationnel des décisions prises via notamment un reporting régulier (suivi des actions correctives, application des pénalités, etc.)
Suivre la gestion et l'exploitation efficiente des différents espaces (restauration collective, Lounge, tisanerie, cafétéria, conciergerie...)
Garantir la maintenance optimale des lieux de restauration en assurant la passation et l'exécution du marché public et veiller au bon fonctionnement quotidien des distributeurs automatiques
Réaliser la programmation pluriannuelle des attentes techniques, assurer l'expression des besoins du maitre d'ouvrage et, en lien avec les directions techniques
Coordonner, pour le PRH, l'exécution et la conformité des travaux.
Garantir la mise en place de services de qualité aux utilisateurs
Préparer et suivre les conventions d’accès pour les organismes associés et les partenaires externes à la collectivité
Piloter les prestataires dans la mise en œuvre de la démarche qualité et superviser les contrôles et mesures d’amélioration
Participer aux actions transversales en lien avec l'ASCRIF (Association Sportive et Culturelle de la Région Île-de-France) et la Direction expérience travail dans l'animation du site (semaine de la qualité de vie au travail, animation de conférence thématique)
Vous interviendrez sur ces missions secondaires :
· Participer aux actions transversales de la direction et aux actions de cohésion
· Prendre le relais du gestionnaire administratif en charge de la restauration
· Participer aux réunions de préparation budgétaire tant que de besoin et proposer un plan d’investissement matériels
Profils recherchés
Vous disposez d’une expérience confirmée dans les services aux utilisateurs, notamment en restauration collective d’entreprise et en distribution automatique.
Vous possédez des connaissances de base en matière de commande publique et de finances publiques, ainsi qu’une compréhension appréciée du fonctionnement d’une collectivité territoriale.
Vous maîtrisez les aspects techniques liés à la restauration collective et aux prestations associées, notamment les normes sanitaires et réglementaires (HACCP).
Doté de solides compétences organisationnelles, vous appréciez la mise en œuvre opérationnelle de projets.
Vous êtes reconnu pour vos qualités rédactionnelles, votre capacité d’analyse et de synthèse.
Vous assurez un suivi régulier de l’activité et produisez des reportings clairs et structurés.
Vous faites preuve de diplomatie et disposez d’un réel sens de la négociation.
Reconnu pour votre sens du service et de la relation client/utilisateur, vous veillez à la qualité des prestations rendues.
Vous appréciez le travail en équipe et savez-vous adapter à des interlocuteurs et des situations variés.
Vous possédez des connaissances de base en matière de commande publique et de finances publiques, ainsi qu’une compréhension appréciée du fonctionnement d’une collectivité territoriale.
Vous maîtrisez les aspects techniques liés à la restauration collective et aux prestations associées, notamment les normes sanitaires et réglementaires (HACCP).
Doté de solides compétences organisationnelles, vous appréciez la mise en œuvre opérationnelle de projets.
Vous êtes reconnu pour vos qualités rédactionnelles, votre capacité d’analyse et de synthèse.
Vous assurez un suivi régulier de l’activité et produisez des reportings clairs et structurés.
Vous faites preuve de diplomatie et disposez d’un réel sens de la négociation.
Reconnu pour votre sens du service et de la relation client/utilisateur, vous veillez à la qualité des prestations rendues.
Vous appréciez le travail en équipe et savez-vous adapter à des interlocuteurs et des situations variés.
Contact et modalités de candidature
Contact
0153855385
Informations complémentaires
Envoyer CV et lettre de motivation via le site Internet www.iledefrance.fr Rubrique Offres d'emploi Référence n°
Madame la Présidente
https://www.iledefrance.fr/region-recrute
Madame la Présidente
https://www.iledefrance.fr/region-recrute
Adresse de l'employeur
Conseil Régional d'Ile de France
>2, rue Simone Veil
93400 ST OUEN
>2, rue Simone Veil
93400 ST OUEN
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.