Agent d'entretien et de restauration (h/f)
Offre n° O093260325000116
Publiée le 25/03/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
Lieu de travail
Mairie, 1 place F. Mitterrand - BP 40, Neuilly-sur-Marne (Seine-Saint-Denis (93))
Poste à pourvoir le
01/07/2026
Date limite de candidature
24/05/2026
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une fin de contrat sur emploi permanent
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-14 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps complet
Descriptif de l'emploi
- Chargé de la réception, de la distribution et du service des repas
- Entretien des locaux et du matériel de restauration
- Préparation des repas du week-end et des jours fériés
- Participation aux repas spéciaux
- Entretien des locaux et du matériel de restauration
- Préparation des repas du week-end et des jours fériés
- Participation aux repas spéciaux
Missions / conditions d'exercice
Nettoyage des tables
- Lavage manuel puis mise en machine de la vaisselle
- Entretien de la cuisine (surfaces et sols)
- Nettoyage de la salle à manger
Réception des repas par les agents de la cuisine
- Vérifier les quantités
- Vérifier et notifier la température des plats selon la fiche de surveillance de la cuisine centrale
- Préparation de la salle à manger, dresser les tables, servir les entrées, les desserts et le vin (cf fiche technique)
- Service en salle à l’assiette
- Débarrassage des tables
- Mise en machine des nappes
- Lavage manuel puis mise en machine de la vaisselle
- Entretien de la cuisine (surfaces et sols)
- Nettoyage de la salle à manger
Réception des repas par les agents de la cuisine
- Vérifier les quantités
- Vérifier et notifier la température des plats selon la fiche de surveillance de la cuisine centrale
- Préparation de la salle à manger, dresser les tables, servir les entrées, les desserts et le vin (cf fiche technique)
- Service en salle à l’assiette
- Débarrassage des tables
- Mise en machine des nappes
Profils recherchés
- Maîtrise des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Respect des obligations de discrétion et de confidentialité
- Autonomie
- Rigueur
- Sens de l’organisation
- Capacité à transmettre les informations pour assurer le suivi des dysfonctionnements
Compétences relationnelles
- Capacité d’adaptation aux différents publics
- Disponibilité
- Esprit d’équipe
Activités spécifiques
Préparer les repas du week-end et des jours fériés
- Réception des plats préparés pour le week-end, le vendredi
- Conditionner les repas dans des sachets, et les remettre aux résidents contre signature
Participation aux repas spéciaux
- Réception des repas pour 50 à 60 convives selon les manifestations
- Organisation de la salle à manger
Compétences techniques
- Respect des protocoles
- Maîtrise des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Sens de l’organisation
- Prises d’initiatives
Compétences relationnelles
- Discrétion
- Communication adaptée au public âgé
- Respect des obligations de discrétion et de confidentialité
- Autonomie
- Rigueur
- Sens de l’organisation
- Capacité à transmettre les informations pour assurer le suivi des dysfonctionnements
Compétences relationnelles
- Capacité d’adaptation aux différents publics
- Disponibilité
- Esprit d’équipe
Activités spécifiques
Préparer les repas du week-end et des jours fériés
- Réception des plats préparés pour le week-end, le vendredi
- Conditionner les repas dans des sachets, et les remettre aux résidents contre signature
Participation aux repas spéciaux
- Réception des repas pour 50 à 60 convives selon les manifestations
- Organisation de la salle à manger
Compétences techniques
- Respect des protocoles
- Maîtrise des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Sens de l’organisation
- Prises d’initiatives
Compétences relationnelles
- Discrétion
- Communication adaptée au public âgé
Contact et modalités de candidature
Contact
0143089696
Informations complémentaires
Envoyer CV et lettre de motivation
Monsieur le Président
Mairie, 1 place F. Mitterrand - BP 40
93331 NEUILLY SUR MARNE CEDEX
Monsieur le Président
Mairie, 1 place F. Mitterrand - BP 40
93331 NEUILLY SUR MARNE CEDEX
Lien de candidature
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.