Agent de restauration (h/f)
Offre n° O093260923000775
Publiée le 23/09/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
🌱 La Ville de Drancy, un employeur engagé
Ville de 72 000 habitants, Drancy est classée Ville 4 fleurs 🌸depuis septembre 2025 et labellisée territoire de commerce équitable 🤝.
Elle mène une politique ambitieuse en faveur du développement durable, de l’égalité des chances et de la qualité du service public.
🏆 La commune a notamment été distinguée par :
- le Trophée de la collectivité responsable pour sa politique d’égalité des chances,
- la Marianne d’Or pour son approche novatrice du développement durable.
Facilement accessible, la Ville de Drancy est desservie par de nombreux moyens de transport : RER B, tramway T1, T11 Express et réseau de bus.
💡 Travailler à la Ville de Drancy, c’est donner du sens à son engagement professionnel, au sein d’une collectivité où chaque agent contribue concrètement à l’intérêt général, dans un environnement favorable à l’épanouissement professionnel et personnel.
Tous les talents et tous les parcours sont les bienvenus.
Les postes sont ouverts aux fonctionnaires et aux contractuels.
Ville de 72 000 habitants, Drancy est classée Ville 4 fleurs 🌸depuis septembre 2025 et labellisée territoire de commerce équitable 🤝.
Elle mène une politique ambitieuse en faveur du développement durable, de l’égalité des chances et de la qualité du service public.
🏆 La commune a notamment été distinguée par :
- le Trophée de la collectivité responsable pour sa politique d’égalité des chances,
- la Marianne d’Or pour son approche novatrice du développement durable.
Facilement accessible, la Ville de Drancy est desservie par de nombreux moyens de transport : RER B, tramway T1, T11 Express et réseau de bus.
💡 Travailler à la Ville de Drancy, c’est donner du sens à son engagement professionnel, au sein d’une collectivité où chaque agent contribue concrètement à l’intérêt général, dans un environnement favorable à l’épanouissement professionnel et personnel.
Tous les talents et tous les parcours sont les bienvenus.
Les postes sont ouverts aux fonctionnaires et aux contractuels.
Site web de l'employeur
Lieu de travail
Mairie, place de l'hôtel de ville BP 76, Drancy (Seine-Saint-Denis (93))
Poste à pourvoir le
Dès que possible
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une cessation de fonction de l'agent précédemment sur le poste
Nombre de postes
2
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique principal de 2ème classe
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-14 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps complet
Descriptif de l'emploi
Vous souhaitez contribuer au bien-être des enfants au sein des écoles de la Ville de Drancy ? Vous recherchez un poste concret, rythmé et essentiel au bon déroulement du temps de restauration scolaire ? Rejoignez la Ville de Drancy !
Service : Restauration scolaire
Statut : Poste ouvert aux fonctionnaires et aux contractuels
La Ville de Drancy recrute. Les services municipaux contribuent chaque jour à la qualité du service public rendu aux habitants. Rejoignez une collectivité engagée au service des familles et des enfants.
Service : Restauration scolaire
Statut : Poste ouvert aux fonctionnaires et aux contractuels
La Ville de Drancy recrute. Les services municipaux contribuent chaque jour à la qualité du service public rendu aux habitants. Rejoignez une collectivité engagée au service des familles et des enfants.
Missions / conditions d'exercice
Votre rôle
Au sein d’une école maternelle ou élémentaire, vous participez à la réception, à la préparation et à la distribution des repas dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité. Vous contribuez également à l’entretien des locaux et du matériel de restauration, en appliquant les procédures de traçabilité et la méthode HACCP.
Missions
• Réceptionner et préparer les repas
Vous contrôlez les marchandises livrées (qualité, quantité et dates limites de consommation) ainsi que le bon fonctionnement des équipements de restauration. Vous préparez les entrées, fromages et desserts, puis assurez la mise en température des préparations avant le service.
• Assurer le service auprès des enfants
Vous participez à la distribution des repas en service à table pour les écoles maternelles ou en self pour les écoles élémentaires. Vous préparez également et distribuez les goûters selon l’organisation du site.
• Garantir l’hygiène des locaux et du matériel
Vous assurez le nettoyage de l’office, de la laverie, du réfectoire et des différents espaces confiés. Vous rangez la vaisselle et appliquez les techniques d’entretien adaptées aux matériels et aux locaux.
• Appliquer les procédures qualité et de traçabilité
Vous respectez les procédures d’hygiène, réalisez les contrôles prévus et renseignez les documents de traçabilité nécessaires au suivi de l’activité.
• Participer à la continuité du service
Vous informez le service restauration en cas de litige lors du contrôle des marchandises. Vous participez à la gestion des stocks et aux inventaires de vaisselle. Pendant les vacances scolaires, vous contribuez à l’entretien des locaux des centres de loisirs et à la distribution des repas, y compris lors de certaines sorties.
Au sein d’une école maternelle ou élémentaire, vous participez à la réception, à la préparation et à la distribution des repas dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité. Vous contribuez également à l’entretien des locaux et du matériel de restauration, en appliquant les procédures de traçabilité et la méthode HACCP.
Missions
• Réceptionner et préparer les repas
Vous contrôlez les marchandises livrées (qualité, quantité et dates limites de consommation) ainsi que le bon fonctionnement des équipements de restauration. Vous préparez les entrées, fromages et desserts, puis assurez la mise en température des préparations avant le service.
• Assurer le service auprès des enfants
Vous participez à la distribution des repas en service à table pour les écoles maternelles ou en self pour les écoles élémentaires. Vous préparez également et distribuez les goûters selon l’organisation du site.
• Garantir l’hygiène des locaux et du matériel
Vous assurez le nettoyage de l’office, de la laverie, du réfectoire et des différents espaces confiés. Vous rangez la vaisselle et appliquez les techniques d’entretien adaptées aux matériels et aux locaux.
• Appliquer les procédures qualité et de traçabilité
Vous respectez les procédures d’hygiène, réalisez les contrôles prévus et renseignez les documents de traçabilité nécessaires au suivi de l’activité.
• Participer à la continuité du service
Vous informez le service restauration en cas de litige lors du contrôle des marchandises. Vous participez à la gestion des stocks et aux inventaires de vaisselle. Pendant les vacances scolaires, vous contribuez à l’entretien des locaux des centres de loisirs et à la distribution des repas, y compris lors de certaines sorties.
Profils recherchés
Diplômes/Formation
Aucun diplôme ou formation explicitement mentionné dans la fiche de poste.
Expérience du candidat
Une expérience permettant d’assurer la distribution des repas, l’entretien des locaux ou le respect des règles d’hygiène en restauration collective sera appréciée.
Savoir
Connaissance des procédures et autocontrôles liés à la méthode HACCP.
Connaissance des risques professionnels en restauration collective.
Connaissance des règles de sécurité liées aux techniques d’entretien.
Connaissance des principes et outils de la démarche qualité.
Connaissance des techniques d’entretien des matériels et des locaux.
Savoir-faire
Planifier et organiser la distribution des repas selon le nombre de convives.
Maintenir ou remettre en température les préparations culinaires.
Assurer le service des repas dans le respect des règles d’hygiène.
Appliquer les procédures d’entretien.
Identifier les dysfonctionnements et les signaler.
Savoir-être
Vous coopérez efficacement avec les équipes intervenant sur le temps de restauration et d’entretien.
Vous respectez scrupuleusement les horaires et les consignes nécessaires au bon déroulement du service.
Vous adoptez une attitude adaptée et respectueuse auprès des enfants accueillis.
Vous réalisez les tâches confiées avec efficacité tout en respectant la confidentialité liée à votre environnement de travail.
Vous savez adapter votre disponibilité aux besoins du service.
Avant de postuler
Assurez-vous que ce poste correspond à votre profil. Il nécessite de respecter les règles d’hygiène et de sécurité, d’assurer le service des repas auprès des enfants et de participer à l’entretien des locaux et du matériel de restauration.
Aucun diplôme ou formation explicitement mentionné dans la fiche de poste.
Expérience du candidat
Une expérience permettant d’assurer la distribution des repas, l’entretien des locaux ou le respect des règles d’hygiène en restauration collective sera appréciée.
Savoir
Connaissance des procédures et autocontrôles liés à la méthode HACCP.
Connaissance des risques professionnels en restauration collective.
Connaissance des règles de sécurité liées aux techniques d’entretien.
Connaissance des principes et outils de la démarche qualité.
Connaissance des techniques d’entretien des matériels et des locaux.
Savoir-faire
Planifier et organiser la distribution des repas selon le nombre de convives.
Maintenir ou remettre en température les préparations culinaires.
Assurer le service des repas dans le respect des règles d’hygiène.
Appliquer les procédures d’entretien.
Identifier les dysfonctionnements et les signaler.
Savoir-être
Vous coopérez efficacement avec les équipes intervenant sur le temps de restauration et d’entretien.
Vous respectez scrupuleusement les horaires et les consignes nécessaires au bon déroulement du service.
Vous adoptez une attitude adaptée et respectueuse auprès des enfants accueillis.
Vous réalisez les tâches confiées avec efficacité tout en respectant la confidentialité liée à votre environnement de travail.
Vous savez adapter votre disponibilité aux besoins du service.
Avant de postuler
Assurez-vous que ce poste correspond à votre profil. Il nécessite de respecter les règles d’hygiène et de sécurité, d’assurer le service des repas auprès des enfants et de participer à l’entretien des locaux et du matériel de restauration.
Contact et modalités de candidature
Contact
0148965000
Informations complémentaires
Fournir obligatoirement un CV et une lettre de motivation.
En l'absence d'un de ces documents, votre candidature ne pourra être étudiée.
En l'absence d'un de ces documents, votre candidature ne pourra être étudiée.
Lien de candidature
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.