Agent d'entretien et restauration club de Loisirs Séniors (h/f)
Offre n° O094260204000826
Publiée le 05/02/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
Lieu de travail
Mairie, 4 Esplanade Louis Bayeurte, Fontenay-sous-Bois (Val-de-Marne (94))
Poste à pourvoir le
Dès que possible
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une mutation vers autre collectivité
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps complet
Télétravail
Non
Management
Non
Descriptif de l'emploi
Sous l’autorité d’un responsable d’établissement, réalise des tâches d’entretien et/ou de logistique des repas en vue du bon fonctionnement de l’établissement. Il assure l’accueil et favorise le lien avec et entre les retraité.es.
Missions / conditions d'exercice
Assurer l’entretien des locaux (toilettes, cuisines, équipement, salles, ustensiles …) selon les plans de nettoyage et conformément avec la réglementation d’hygiène et le plan de nettoyage
Assurer la préparation et le service de restauration
Respecter le protocole affiché : Prendre la température des plats chauds avec une sonde thermique (noter celle-ci sur le cahier de protocole prévu à cet effet), mettre de côté des échantillons de repas et les conserver 5 jours, changer le disque de contrôle température de la chambre froide, les conserver.
Préparer des entrées et des plats chauds ou froids avec leur garniture de décoration, fromages et desserts sur assiettes
Effectuer le service à table (préparation des tables, service, débarrassage…)
Gérer des commandes (produits d’entretien et alimentaires) et livraisons : réceptionner, vérifier la commande
Réaliser l’inventaire du matériel (stocks vaisselles, produits d’entretien, produits alimentaires…)
Accueillir, échanger et informer les retraité.es des actions du club.
Alerter le responsable en cas de difficultés évoquées par les retraité.es
Participer à des actions d’animation au sein du club
Assurer des tâches ponctuelles en l’absence du responsable d’établissement : accueil téléphonique, inscriptions aux repas, gestion des effectifs repas et boissons et envoi Fontenaysienne …
Participer aux initiatives des Clubs, du service séniors et du CCAS (banquets des séniors, plan canicule, soirée ou apéritif dînatoire dans le club etc.)
Assurer ponctuellement le transport inter-clubs
Assurer la préparation et le service de restauration
Respecter le protocole affiché : Prendre la température des plats chauds avec une sonde thermique (noter celle-ci sur le cahier de protocole prévu à cet effet), mettre de côté des échantillons de repas et les conserver 5 jours, changer le disque de contrôle température de la chambre froide, les conserver.
Préparer des entrées et des plats chauds ou froids avec leur garniture de décoration, fromages et desserts sur assiettes
Effectuer le service à table (préparation des tables, service, débarrassage…)
Gérer des commandes (produits d’entretien et alimentaires) et livraisons : réceptionner, vérifier la commande
Réaliser l’inventaire du matériel (stocks vaisselles, produits d’entretien, produits alimentaires…)
Accueillir, échanger et informer les retraité.es des actions du club.
Alerter le responsable en cas de difficultés évoquées par les retraité.es
Participer à des actions d’animation au sein du club
Assurer des tâches ponctuelles en l’absence du responsable d’établissement : accueil téléphonique, inscriptions aux repas, gestion des effectifs repas et boissons et envoi Fontenaysienne …
Participer aux initiatives des Clubs, du service séniors et du CCAS (banquets des séniors, plan canicule, soirée ou apéritif dînatoire dans le club etc.)
Assurer ponctuellement le transport inter-clubs
Profils recherchés
Manipulation d’outils et de produits spécifiques
Règles de sécurité et d’hygiène (méthode HACCP)
Produits d’entretien utilisés
Règles de sécurité et d’hygiène (méthode HACCP)
Produits d’entretien utilisés
Contact et modalités de candidature
Contact
0149747546
Informations complémentaires
Envoyer CV et lettre de motivation
Monsieur le Président
Mairie, 4 Esplanade Louis Bayeurte
94120 FONTENAY SOUS BOIS
Monsieur le Président
Mairie, 4 Esplanade Louis Bayeurte
94120 FONTENAY SOUS BOIS
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.