Chef exploitation (h/f)
Offre n° O094260515000210
Publiée le 15/05/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
En pleine expansion avec plus de 56.000 habitants, Villejuif profite d'une position stratégique, proche de Paris, de l'aéroport d'Orly, du Marché International de Rungis et bientôt de toute l'Île de France avec ses 2 gares du Grand Paris Express.
Dotée d'équipements médicaux de renommée mondiale (3 ensembles hospitaliers), la ville est tournée vers l'avenir et porte de nombreux projets dont pôle d'excellence international d'innovation thérapeutique Campus Grand Parc.
Dans un cadre de vie agréable avec de nombreux espaces verts, travailler à Villejuif, c'est faire partie d'une communauté de plus de 1.100 agents qui œuvrent chaque jour pour le bien-être des habitants, tout en bénéficiant d'avantages sociaux comme le CNAS, la restauration...
Dotée d'équipements médicaux de renommée mondiale (3 ensembles hospitaliers), la ville est tournée vers l'avenir et porte de nombreux projets dont pôle d'excellence international d'innovation thérapeutique Campus Grand Parc.
Dans un cadre de vie agréable avec de nombreux espaces verts, travailler à Villejuif, c'est faire partie d'une communauté de plus de 1.100 agents qui œuvrent chaque jour pour le bien-être des habitants, tout en bénéficiant d'avantages sociaux comme le CNAS, la restauration...
Site web de l'employeur
Lieu de travail
1 Esplanade Pierre-Yves Cosnier, Villejuif (Val-de-Marne (94))
Poste à pourvoir le
30/10/2026
Date limite de candidature
14/07/2026
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une fin de contrat sur emploi permanent
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Emploi contractuel de cat. B
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui
(Art. L332-8 disposition 1 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un emploi spécifique. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un emploi spécifique. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Temps de travail
Temps complet
Descriptif de l'emploi
Préparation des cultures :
- Planification des cultures avec étalonnement de la production
- Indentification des achats des semences ou plants à commander et transmission de l’information pour que les achats soient réalisés dans les temps
- Préparation des parcelles avant plantation ou semis
- Mise en place de l’amendements
Production :
- Mise en production des semis ou installation de plants
- Veiller à la croissance des plantes et à leur bon état
- Récolter les fruits et légumes
- Préparer et conditionner les fruits et légumes pour le transfert à Villejuif
Entretien :
- Entretien des parcelles plantées (désherbage, …), du matériel et des installations (serres, irrigations, frigos…)
- Contrôler le bon nettoyage du laboratoire après utilisation dans le cadre des séjours organisés par la Ville
Suivi :
- Mettre en œuvre des règles de traçabilité des produits et de la labellisation en AB
- Réaliser un tableau bilan transmis tous les 6 mois permettant de faire le bilan des produits plantés et récoltés
Animation :
- Participer à différents évènements de la ville, environ 3 fois par an (par exemple : fête de la nature en mai, fête du personnel en juin, semaine du développement durable en septembre…)
Management :
- Réaliser un point hebdomadaire avec le/la responsable hiérarchique
- Réaliser un point une fois par mois avec les responsables et/ou cuisiniers des crèches afin de réaliser des ajustements réguliers
- Réaliser un point avec d’autres interlocuteurs de la ville (CCAS, direction de la citoyenneté et des associations, direction des espaces verts…) en fonction des besoins, une fois par trimestre
- Encadrer une équipe composée actuellement d’un.e maraicher.e et d’un chargé d’entretien
Le cocontractant aura également des activités spécifiques telles que :
- Identifier les problèmes pouvant affecter les cultures
- Optimiser le réseau d’arrosage, d’irrigation ou de drainage
- Participer à la conception des abris (tunnels, filets, serres...)
- Participer à la conception du stockage des produits
- Gestion des stocks
- Manœuvrer et conduire des engins agricoles
- Manœuvrer et conduire des engins de manutention
- Planification des cultures avec étalonnement de la production
- Indentification des achats des semences ou plants à commander et transmission de l’information pour que les achats soient réalisés dans les temps
- Préparation des parcelles avant plantation ou semis
- Mise en place de l’amendements
Production :
- Mise en production des semis ou installation de plants
- Veiller à la croissance des plantes et à leur bon état
- Récolter les fruits et légumes
- Préparer et conditionner les fruits et légumes pour le transfert à Villejuif
Entretien :
- Entretien des parcelles plantées (désherbage, …), du matériel et des installations (serres, irrigations, frigos…)
- Contrôler le bon nettoyage du laboratoire après utilisation dans le cadre des séjours organisés par la Ville
Suivi :
- Mettre en œuvre des règles de traçabilité des produits et de la labellisation en AB
- Réaliser un tableau bilan transmis tous les 6 mois permettant de faire le bilan des produits plantés et récoltés
Animation :
- Participer à différents évènements de la ville, environ 3 fois par an (par exemple : fête de la nature en mai, fête du personnel en juin, semaine du développement durable en septembre…)
Management :
- Réaliser un point hebdomadaire avec le/la responsable hiérarchique
- Réaliser un point une fois par mois avec les responsables et/ou cuisiniers des crèches afin de réaliser des ajustements réguliers
- Réaliser un point avec d’autres interlocuteurs de la ville (CCAS, direction de la citoyenneté et des associations, direction des espaces verts…) en fonction des besoins, une fois par trimestre
- Encadrer une équipe composée actuellement d’un.e maraicher.e et d’un chargé d’entretien
Le cocontractant aura également des activités spécifiques telles que :
- Identifier les problèmes pouvant affecter les cultures
- Optimiser le réseau d’arrosage, d’irrigation ou de drainage
- Participer à la conception des abris (tunnels, filets, serres...)
- Participer à la conception du stockage des produits
- Gestion des stocks
- Manœuvrer et conduire des engins agricoles
- Manœuvrer et conduire des engins de manutention
Missions / conditions d'exercice
Préparation des cultures :
- Planification des cultures avec étalonnement de la production
- Indentification des achats des semences ou plants à commander et transmission de l’information pour que les achats soient réalisés dans les temps
- Préparation des parcelles avant plantation ou semis
- Mise en place de l’amendements
Production :
- Mise en production des semis ou installation de plants
- Veiller à la croissance des plantes et à leur bon état
- Récolter les fruits et légumes
- Préparer et conditionner les fruits et légumes pour le transfert à Villejuif
Entretien :
- Entretien des parcelles plantées (désherbage, …), du matériel et des installations (serres, irrigations, frigos…)
- Contrôler le bon nettoyage du laboratoire après utilisation dans le cadre des séjours organisés par la Ville
Suivi :
- Mettre en œuvre des règles de traçabilité des produits et de la labellisation en AB
- Réaliser un tableau bilan transmis tous les 6 mois permettant de faire le bilan des produits plantés et récoltés
Animation :
- Participer à différents évènements de la ville, environ 3 fois par an (par exemple : fête de la nature en mai, fête du personnel en juin, semaine du développement durable en septembre…)
Management :
- Réaliser un point hebdomadaire avec le/la responsable hiérarchique
- Réaliser un point une fois par mois avec les responsables et/ou cuisiniers des crèches afin de réaliser des ajustements réguliers
- Réaliser un point avec d’autres interlocuteurs de la ville (CCAS, direction de la citoyenneté et des associations, direction des espaces verts…) en fonction des besoins, une fois par trimestre
- Encadrer une équipe composée actuellement d’un.e maraicher.e et d’un chargé d’entretien
Le cocontractant aura également des activités spécifiques telles que :
- Identifier les problèmes pouvant affecter les cultures
- Optimiser le réseau d’arrosage, d’irrigation ou de drainage
- Participer à la conception des abris (tunnels, filets, serres...)
- Participer à la conception du stockage des produits
- Gestion des stocks
- Manœuvrer et conduire des engins agricoles
- Manœuvrer et conduire des engins de manutention
- Planification des cultures avec étalonnement de la production
- Indentification des achats des semences ou plants à commander et transmission de l’information pour que les achats soient réalisés dans les temps
- Préparation des parcelles avant plantation ou semis
- Mise en place de l’amendements
Production :
- Mise en production des semis ou installation de plants
- Veiller à la croissance des plantes et à leur bon état
- Récolter les fruits et légumes
- Préparer et conditionner les fruits et légumes pour le transfert à Villejuif
Entretien :
- Entretien des parcelles plantées (désherbage, …), du matériel et des installations (serres, irrigations, frigos…)
- Contrôler le bon nettoyage du laboratoire après utilisation dans le cadre des séjours organisés par la Ville
Suivi :
- Mettre en œuvre des règles de traçabilité des produits et de la labellisation en AB
- Réaliser un tableau bilan transmis tous les 6 mois permettant de faire le bilan des produits plantés et récoltés
Animation :
- Participer à différents évènements de la ville, environ 3 fois par an (par exemple : fête de la nature en mai, fête du personnel en juin, semaine du développement durable en septembre…)
Management :
- Réaliser un point hebdomadaire avec le/la responsable hiérarchique
- Réaliser un point une fois par mois avec les responsables et/ou cuisiniers des crèches afin de réaliser des ajustements réguliers
- Réaliser un point avec d’autres interlocuteurs de la ville (CCAS, direction de la citoyenneté et des associations, direction des espaces verts…) en fonction des besoins, une fois par trimestre
- Encadrer une équipe composée actuellement d’un.e maraicher.e et d’un chargé d’entretien
Le cocontractant aura également des activités spécifiques telles que :
- Identifier les problèmes pouvant affecter les cultures
- Optimiser le réseau d’arrosage, d’irrigation ou de drainage
- Participer à la conception des abris (tunnels, filets, serres...)
- Participer à la conception du stockage des produits
- Gestion des stocks
- Manœuvrer et conduire des engins agricoles
- Manœuvrer et conduire des engins de manutention
Profils recherchés
- Travail en extérieur
- Possibles interventions sur le terrain le week end
- En période estivale, le terrain sera partagé avec des vacanciers. Des interventions ponctuelles pourront être réalisées auprès des vacanciers (semis, récoltes…)
- Possibles interventions sur le terrain le week end
- En période estivale, le terrain sera partagé avec des vacanciers. Des interventions ponctuelles pourront être réalisées auprès des vacanciers (semis, récoltes…)
Contact et modalités de candidature
Contact
0145592000
Informations complémentaires
Envoyer CV et lettre de motivation
Monsieur le Maire
Par internet :
https://mon.villejuif.fr/la-mairie-recrute/
ou par voie postale
Esplanade Pierre Yves Cosnier
94800 VILLEJUIF
Monsieur le Maire
Par internet :
https://mon.villejuif.fr/la-mairie-recrute/
ou par voie postale
Esplanade Pierre Yves Cosnier
94800 VILLEJUIF
Adresse de l'employeur
Villejuif
>1 Esplanade Pierre-Yves Cosnier
94800 VILLEJUIF
>1 Esplanade Pierre-Yves Cosnier
94800 VILLEJUIF
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.