Directeur de l'Unité Centrale de Production Alimentaire (UCPA) (h/f)
Offre n° O094260518001367
Publiée le 10/07/2026
Synthèse de l'offre
Lieu de travail
8 Allée François Couperin, Valenton (Val-de-Marne (94))
Poste à pourvoir le
01/09/2026
Date limite de candidature
09/08/2026
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une cessation de fonction de l'agent précédemment sur le poste
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Recrutement sur un emploi fonctionnel
Directeur général des services
Famille de métiers
Pilotage >
Direction générale
Grade(s) recherché(s)
Attaché
Attaché principal
Ingénieur
Ingénieur principal
Attaché principal
Ingénieur
Ingénieur principal
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-14 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Temps de travail
Temps complet
Télétravail
Non
Management
Oui
Experience souhaitée
Confirmé
Rémunération indicative
Rémunération statutaire + RIFSEEP (IFSE et CIA)
Descriptif de l'emploi
Créé en juillet 1998, le SIREV, est un Établissement Public de Coopération Intercommunal (EPCI), qui fonctionne sous la forme d’un Syndicat Intercommunal à Vocation Unique (SIVU) sans fiscalité propre. Son objectif principal est de gérer la mutualisation des services publics de restauration collective territoriale à caractère social des villes de Valenton et Grigny.
Le SIREV est un acteur reconnu de la restauration collective publique. Chaque jour, ses équipes conçoivent, produisent et distribuent des repas répondant aux plus hauts standards de qualité, de sécurité sanitaire des aliments et de nutrition.
Dans un contexte de transition alimentaire, d'évolution des attentes des usagers et de modernisation de ses organisations, le SIREV recrute son(sa) futur(e) Directeur(trice) de l'Unité Centrale de Production Alimentaire (UCPA).
Membre du Comité de Direction, vous participerez activement à la définition et à la mise en œuvre des orientations stratégiques du syndicat.
Le SIREV est un acteur reconnu de la restauration collective publique. Chaque jour, ses équipes conçoivent, produisent et distribuent des repas répondant aux plus hauts standards de qualité, de sécurité sanitaire des aliments et de nutrition.
Dans un contexte de transition alimentaire, d'évolution des attentes des usagers et de modernisation de ses organisations, le SIREV recrute son(sa) futur(e) Directeur(trice) de l'Unité Centrale de Production Alimentaire (UCPA).
Membre du Comité de Direction, vous participerez activement à la définition et à la mise en œuvre des orientations stratégiques du syndicat.
Missions / conditions d'exercice
Vous assurez le pilotage global de l'UCPA en garantissant :
- La qualité et la continuité du service public ;
- La sécurité sanitaire des aliments ;
- La performance opérationnelle et économique ;
- Le management et le développement des équipes ;
- La conduite des projets d'évolution de l'établissement ;
- L’amélioration continue et l'innovation.
Vous êtes le garant d'une organisation performante, durable et tournée vers la satisfaction des collectivités adhérentes et des convives.
Vous justifiez d'une expérience réussie dans la direction ou le management d'une unité de restauration collective ou de production alimentaire.
Vous maîtrisez notamment :
- Le pilotage d'une production alimentaire de grande capacité ;
- Les systèmes de management de la sécurité des aliments (HACCP, SMSDA, ISO 22002, Food Safety Culture) ;
- Le management d'équipes pluridisciplinaires ;
- Le pilotage budgétaire et l'optimisation des coûts ;
- La conduite du changement et des projets.
Vous êtes reconnu(e) pour votre leadership, votre capacité à fédérer, votre sens des responsabilités et votre aptitude à accompagner les équipes dans un environnement exigeant.
- La qualité et la continuité du service public ;
- La sécurité sanitaire des aliments ;
- La performance opérationnelle et économique ;
- Le management et le développement des équipes ;
- La conduite des projets d'évolution de l'établissement ;
- L’amélioration continue et l'innovation.
Vous êtes le garant d'une organisation performante, durable et tournée vers la satisfaction des collectivités adhérentes et des convives.
Vous justifiez d'une expérience réussie dans la direction ou le management d'une unité de restauration collective ou de production alimentaire.
Vous maîtrisez notamment :
- Le pilotage d'une production alimentaire de grande capacité ;
- Les systèmes de management de la sécurité des aliments (HACCP, SMSDA, ISO 22002, Food Safety Culture) ;
- Le management d'équipes pluridisciplinaires ;
- Le pilotage budgétaire et l'optimisation des coûts ;
- La conduite du changement et des projets.
Vous êtes reconnu(e) pour votre leadership, votre capacité à fédérer, votre sens des responsabilités et votre aptitude à accompagner les équipes dans un environnement exigeant.
Profils recherchés
- Cadre d'emplois des Ingénieurs territoriaux ou des Attachés territoriaux (ou recrutement contractuel selon le profil).
- Temps complet.
- Rémunération statutaire, RIFSEEP, CNAS, participation à la protection sociale complémentaire et avantages sociaux.
- Temps complet.
- Rémunération statutaire, RIFSEEP, CNAS, participation à la protection sociale complémentaire et avantages sociaux.
Contact et modalités de candidature
Contact
0156871585
Informations complémentaires
Envoyer CV et lettre de motivation
Monsieur le Président
8 Allée François Couperin
94460 VALENTON
Monsieur le Président
8 Allée François Couperin
94460 VALENTON
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.