Magasinier en cuisine centrale (h/f)
Offre n° O094260608001554
Publiée le 08/06/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
Site web de l'employeur
Lieu de travail
Mairie, 41 rue Jean Jaurès, L'Haÿ-les-Roses (Val-de-Marne (94))
Poste à pourvoir le
Dès que possible
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une fin de contrat sur emploi permanent
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Architecture, bâtiment et logistique >
Logistique et maintenance des moyens techniques
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-14 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Temps de travail
Temps complet
Télétravail
Non
Management
Non
Experience souhaitée
Confirmé
Descriptif de l'emploi
Le Magasinier (F/H), sous l’autorité du Responsable de la Cuisine Centrale, participe à la fonction logistique de la Cuisine centrale en assurant la réception, le stockage, la préparation et la distribution des marchandises. Il entrepose, garde, maintient et distribue des produits et matériels spécifiques à l'activité et prépare les commandes.
Missions / conditions d'exercice
RECEPTION DES MARCHANDISES
• Garantir la conformité des réceptions de marchandises
• Préparer et déstocker les marchandises dans les délais selon les fiches de production du jour
• S’assurer de la bonne conservation des marchandises et veiller à la rotation des stocks
• Gérer les éventuels dysfonctionnements et rendre compte à son responsable
• Charger, décharger, manutentionner des produits
CONTROLE DES MARCHANDISES
• Appliquer les procédures obligatoires liées à la méthode HACCP
• Contrôler à la réception
• Contrôler les températures des chambres de stockage ainsi que le changement des disques des thermographes
• Gérer les non conformités éventuelles des températures des marchandises
INTERFACE ET NETTOYAGE
• Appliquer les directives du directeur d’exploitation, du chef de production et de la responsable de cuisine
• Signaler les incohérences éventuelles
• Participer à l’inventaire bimensuel
• Nettoyer les différents locaux : magasin, armoires froides…
• Garantir la conformité des réceptions de marchandises
• Préparer et déstocker les marchandises dans les délais selon les fiches de production du jour
• S’assurer de la bonne conservation des marchandises et veiller à la rotation des stocks
• Gérer les éventuels dysfonctionnements et rendre compte à son responsable
• Charger, décharger, manutentionner des produits
CONTROLE DES MARCHANDISES
• Appliquer les procédures obligatoires liées à la méthode HACCP
• Contrôler à la réception
• Contrôler les températures des chambres de stockage ainsi que le changement des disques des thermographes
• Gérer les non conformités éventuelles des températures des marchandises
INTERFACE ET NETTOYAGE
• Appliquer les directives du directeur d’exploitation, du chef de production et de la responsable de cuisine
• Signaler les incohérences éventuelles
• Participer à l’inventaire bimensuel
• Nettoyer les différents locaux : magasin, armoires froides…
Profils recherchés
COMPETENCES :
- Titulaire d’une formation professionnelle en logistique et/ou restauration collective
- Maitrise de la méthode HACCP
- Rigueur et méthode dans le suivi des stocks et des livraisons
- Capacité gérer plusieurs tâches simultanément
- Respect des délais
- Sens des responsabilités et autonomie
- Esprit d’équipe et aptitude à travailler en collaboration avec différents services
- Gestion des stocks
- Participation à l’inventaire
- Assurer la maintenance de 1er niveau des équipements de stockage
- Traitement des commandes et préparation des expéditions
- Pratique des gestes et postures de manutention en toute sécurité
- Ponctualité / Polyvalence / Rigueur
- Titulaire d’une formation professionnelle en logistique et/ou restauration collective
- Maitrise de la méthode HACCP
- Rigueur et méthode dans le suivi des stocks et des livraisons
- Capacité gérer plusieurs tâches simultanément
- Respect des délais
- Sens des responsabilités et autonomie
- Esprit d’équipe et aptitude à travailler en collaboration avec différents services
- Gestion des stocks
- Participation à l’inventaire
- Assurer la maintenance de 1er niveau des équipements de stockage
- Traitement des commandes et préparation des expéditions
- Pratique des gestes et postures de manutention en toute sécurité
- Ponctualité / Polyvalence / Rigueur
Contact et modalités de candidature
Informations complémentaires
POSTE A POURVOIR : dès le 1er juillet 2026
Poste à temps complet (37h30), soit 7h30 par jour
Recrutement par voie statutaire en catégorie C (Filière technique), ou à défaut, par voie contractuelle.
LES PETITS + :
- 25 jours de congés annuels
- 15 jours de RTT
- Rémunération statutaire
- Régime indemnitaire
- Prime de fin d’année
- Adhésion au CNAS (comité d’entreprise)
- Titres restaurants (option facultative)
- Participation employeur à une mutuelle labellisée
- Séances d’ostéopathie et de sophrologie gratuites et sur votre temps de travail.
Si vous êtes prêt à relever ce challenge, envoyez votre CV et une lettre de motivation à recrutement@ville-lhay94.fr
Envoyer CV et lettre de motivation à
Monsieur le Maire
Hôtel de Ville
41 rue Jean Jaurès
94240 L HAY LES ROSES
Poste à temps complet (37h30), soit 7h30 par jour
Recrutement par voie statutaire en catégorie C (Filière technique), ou à défaut, par voie contractuelle.
LES PETITS + :
- 25 jours de congés annuels
- 15 jours de RTT
- Rémunération statutaire
- Régime indemnitaire
- Prime de fin d’année
- Adhésion au CNAS (comité d’entreprise)
- Titres restaurants (option facultative)
- Participation employeur à une mutuelle labellisée
- Séances d’ostéopathie et de sophrologie gratuites et sur votre temps de travail.
Si vous êtes prêt à relever ce challenge, envoyez votre CV et une lettre de motivation à recrutement@ville-lhay94.fr
Envoyer CV et lettre de motivation à
Monsieur le Maire
Hôtel de Ville
41 rue Jean Jaurès
94240 L HAY LES ROSES
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.