Responsable Adjoint du service Education (h/f)
Offre n° O094260821000377
Publiée le 21/08/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
30 700 habitants, aux portes de Paris et du bois de Vincennes, bénéficiant d'une situation privilégiée, de nombreux équipements sportifs et culturels dans un cadre de vie préservé.
Site web de l'employeur
Lieu de travail
Mairie, 48 rue de Paris, Charenton-le-Pont (Val-de-Marne (94))
Poste à pourvoir le
Dès que possible
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une mobilité interne au sein de la collectivité
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Education, animation et jeunesse >
Politiques d'éducation et d'animation pour la jeunesse
Grade(s) recherché(s)
Rédacteur
Rédacteur principal de 1ère classe
Rédacteur principal de 2ème classe
Rédacteur principal de 1ère classe
Rédacteur principal de 2ème classe
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-14 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Temps de travail
Temps complet
Télétravail
Oui
Management
Oui
Descriptif de l'emploi
En lien avec la Responsable du service Education- Restauration, gérer et organiser les différentes activités relatives au fonctionnement des écoles et de la restauration scolaire dans le respect de la réglementation.
Missions / conditions d'exercice
Gestion et organisation de l’activité liée au fonctionnement des écoles et de la restauration scolaire
• Rencontrer sur site le personnel du service (agents de restauration, ATSEM et gardiens) : visites quotidiennes
• Contrôler sur site les prestations rendues (restauration, entretien, travaux…)
• Effectuer des rapports de visite
• Rédiger des procédures
• Elaborer et suivre les marchés publics et les budgets en lien avec la Responsable de service
• Rencontrer régulièrement les différents prestataires (de restauration, de maintenance..)
• Assurer le relationnel avec les partenaires sociaux (le cas échéant)
• Assurer l’interface entre la hiérarchie et le service
Gestion et suivi du marché de restauration
• Veiller au respect du cahier des charges établi avec le prestataire (hygiène, méthode HACCP, contenu et qualité des repas, qualité des animations, suivi des enquêtes de satisfaction…)
• Préparer les commissions de restauration en lien avec les parents d’élèves élus et le prestataire et y participer
• Etablir la prévision des effectifs (effectifs réels / effectifs prévisionnels)
• Piloter le suivi des actions pédagogiques liées à la restauration en lien avec le service enfance (commission « menus » impliquant des enfants référents, visites, enquêtes sur les menus)
Gestion du personnel (agents de restauration, ATSEM et agents d’entretien) en lien avec la Responsable de service
• Evaluer les agents de restauration, les ATSEM et les agents d’entretien en collaboration avec le responsable de service sur la base d’une rotation (42 personnes) et suivre leur carrière en lien avec la hiérarchie et la DRH
• Participer à l'élaboration du plan de formation des agents
• Recruter du personnel (contractuel et titulaire)
• Organiser l'intégration, la formation et le suivi des nouveaux agents
• Gérer les plannings de fonctionnement pendant les vacances scolaires en lien avec l’assistante administrative du service
• Suivre les tableaux de gestion du personnel
• Planifier en lien avec les directeurs d’écoles et d’accueils de loisirs, les activités des agents (entretien, surveillance du temps méridien, présence en classe)
• Accompagner sur site les agents dans leurs activités quotidiennes
• Assurer la continuité du service en cas de grève (SMA, répartition du personnel dans les écoles) en lien avec le service Enfance et la Directrice de Pôle)
• Participer à l’élaboration des règlements de travail (charte, règlement intérieur) et veiller à leur bonne application en lien
• Mettre à disposition le matériel nécessaire à l’activité du personnel (vêtements de travail, EPI, produits d’entretien, fournitures administratives…)
Suivi des dossiers techniques des écoles et matériel scolaire, de restauration et informatique
• Superviser les différents dossiers liés aux travaux en lien avec l’assistante du Pôle Famille
• S'informer auprès des Services techniques ou de la Direction des Systèmes informatiques des problématiques liées au parc du matériel de restauration, électroménager, téléphonique et informatique
• Suivre le parc de matériel de restauration (suivi des maintenances effectuées, des commandes et du budget d’investissement) et des besoins de matériels d’investissement des écoles en lien avec le pôle comptable
• Collaborer à la préparation budgétaire du service en lien avec la Responsable de service, le pôle comptable et la Directrice de Pôle
• Etre à l’interface entre les structures et les services municipaux dans le cadre de la préparation des conseils d'école en lien avec la Responsable de service
Préparation et organisation des conseils d’écoles
• Préparer les dossiers à transmettre aux élus (en lien avec l’assistante du Pôle Famille)
• Participer aux réunions de préparation des conseils d’écoles en présence de l’élu de secteur
• Participer aux conseils d’écoles avec l’élu de secteur
• Rencontrer sur site le personnel du service (agents de restauration, ATSEM et gardiens) : visites quotidiennes
• Contrôler sur site les prestations rendues (restauration, entretien, travaux…)
• Effectuer des rapports de visite
• Rédiger des procédures
• Elaborer et suivre les marchés publics et les budgets en lien avec la Responsable de service
• Rencontrer régulièrement les différents prestataires (de restauration, de maintenance..)
• Assurer le relationnel avec les partenaires sociaux (le cas échéant)
• Assurer l’interface entre la hiérarchie et le service
Gestion et suivi du marché de restauration
• Veiller au respect du cahier des charges établi avec le prestataire (hygiène, méthode HACCP, contenu et qualité des repas, qualité des animations, suivi des enquêtes de satisfaction…)
• Préparer les commissions de restauration en lien avec les parents d’élèves élus et le prestataire et y participer
• Etablir la prévision des effectifs (effectifs réels / effectifs prévisionnels)
• Piloter le suivi des actions pédagogiques liées à la restauration en lien avec le service enfance (commission « menus » impliquant des enfants référents, visites, enquêtes sur les menus)
Gestion du personnel (agents de restauration, ATSEM et agents d’entretien) en lien avec la Responsable de service
• Evaluer les agents de restauration, les ATSEM et les agents d’entretien en collaboration avec le responsable de service sur la base d’une rotation (42 personnes) et suivre leur carrière en lien avec la hiérarchie et la DRH
• Participer à l'élaboration du plan de formation des agents
• Recruter du personnel (contractuel et titulaire)
• Organiser l'intégration, la formation et le suivi des nouveaux agents
• Gérer les plannings de fonctionnement pendant les vacances scolaires en lien avec l’assistante administrative du service
• Suivre les tableaux de gestion du personnel
• Planifier en lien avec les directeurs d’écoles et d’accueils de loisirs, les activités des agents (entretien, surveillance du temps méridien, présence en classe)
• Accompagner sur site les agents dans leurs activités quotidiennes
• Assurer la continuité du service en cas de grève (SMA, répartition du personnel dans les écoles) en lien avec le service Enfance et la Directrice de Pôle)
• Participer à l’élaboration des règlements de travail (charte, règlement intérieur) et veiller à leur bonne application en lien
• Mettre à disposition le matériel nécessaire à l’activité du personnel (vêtements de travail, EPI, produits d’entretien, fournitures administratives…)
Suivi des dossiers techniques des écoles et matériel scolaire, de restauration et informatique
• Superviser les différents dossiers liés aux travaux en lien avec l’assistante du Pôle Famille
• S'informer auprès des Services techniques ou de la Direction des Systèmes informatiques des problématiques liées au parc du matériel de restauration, électroménager, téléphonique et informatique
• Suivre le parc de matériel de restauration (suivi des maintenances effectuées, des commandes et du budget d’investissement) et des besoins de matériels d’investissement des écoles en lien avec le pôle comptable
• Collaborer à la préparation budgétaire du service en lien avec la Responsable de service, le pôle comptable et la Directrice de Pôle
• Etre à l’interface entre les structures et les services municipaux dans le cadre de la préparation des conseils d'école en lien avec la Responsable de service
Préparation et organisation des conseils d’écoles
• Préparer les dossiers à transmettre aux élus (en lien avec l’assistante du Pôle Famille)
• Participer aux réunions de préparation des conseils d’écoles en présence de l’élu de secteur
• Participer aux conseils d’écoles avec l’élu de secteur
Profils recherchés
1) Savoir :
• Connaissance de la restauration collective (diététique et méthode HACCP – GRNC)
• BTS diététique fortement souhaité
• Capacité analytique des menus
• Capacité de tenue d’ateliers autour de l’équilibre alimentaire
• Connaissance secteur scolaire
• Connaissance en organisation et management
• Connaissance de l’environnement territorial
• Maîtrise de l’outil bureautique : Word/Excel/Outlook, internet, Concerto (Conception de tableaux de bord et de graphiques
2) Savoir-faire :
• Technique d’observation, d’écoute, de communication et de négociation
• Gestion budgétaire
• Compétences rédactionnelles
3) Savoir-être :
• Rigueur, organisation et autonomie
• Capacité d’adaptation
• Ponctualité et assiduité
• Disponibilité
• Capacité d’écoute, sens du relationnel
• Discrétion professionnelle
• Devoir de réserve
• Sens du service public
• Connaissance de la restauration collective (diététique et méthode HACCP – GRNC)
• BTS diététique fortement souhaité
• Capacité analytique des menus
• Capacité de tenue d’ateliers autour de l’équilibre alimentaire
• Connaissance secteur scolaire
• Connaissance en organisation et management
• Connaissance de l’environnement territorial
• Maîtrise de l’outil bureautique : Word/Excel/Outlook, internet, Concerto (Conception de tableaux de bord et de graphiques
2) Savoir-faire :
• Technique d’observation, d’écoute, de communication et de négociation
• Gestion budgétaire
• Compétences rédactionnelles
3) Savoir-être :
• Rigueur, organisation et autonomie
• Capacité d’adaptation
• Ponctualité et assiduité
• Disponibilité
• Capacité d’écoute, sens du relationnel
• Discrétion professionnelle
• Devoir de réserve
• Sens du service public
Contact et modalités de candidature
Contact
0146764676
Informations complémentaires
Envoyer CV et lettre de motivation
Monsieur le Maire
Mairie, 48 rue de Paris
94225 CHARENTON LE PONT CEDEX
Monsieur le Maire
Mairie, 48 rue de Paris
94225 CHARENTON LE PONT CEDEX
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.