Un agent de restauration (h/f)
Offre n° O094261110001388
Publiée le 10/11/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
Ville de 77 883 habitants, 3ème ville du Val-de-Marne par sa population, 61ème ville de France, 1ère par l'étendue de ses espaces verts, Champigny sur Marne offre un cadre de vie attractif. Elle est en plein renouveau urbain (nouveau centre-ville, programme ANRU), démographique et économique grâce à l'arrivée du Grand Paris Express (2 gares) et a pour ambition de devenir un territoire d'innovation éducative, culturelle et environnementale.
Site web de l'employeur
Lieu de travail
Mairie, 14 rue Louis Talamoni, Champigny-sur-Marne (Val-de-Marne (94))
Poste à pourvoir le
Dès que possible
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une cessation de fonction de l'agent précédemment sur le poste
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique principal de 2ème classe
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps complet
Descriptif de l'emploi
Vous aimez le travail en équipe, le contact avec les enfants et
souhaitez contribuer à une restauration scolaire de qualité ?
Champigny vous attend !
À Champigny-sur-Marne, la Direction de l’Entretien et de la Restauration contribue au bien-être des enfants en garantissant une restauration scolaire de qualité, équilibrée et respectueuse des exigences sanitaires et environnementales. Au sein du service Restauration, vous participez à la préparation, à la distribution des repas et à l’entretien des équipements, afin d’assurer un accueil convivial et sécurisé des enfants.
souhaitez contribuer à une restauration scolaire de qualité ?
Champigny vous attend !
À Champigny-sur-Marne, la Direction de l’Entretien et de la Restauration contribue au bien-être des enfants en garantissant une restauration scolaire de qualité, équilibrée et respectueuse des exigences sanitaires et environnementales. Au sein du service Restauration, vous participez à la préparation, à la distribution des repas et à l’entretien des équipements, afin d’assurer un accueil convivial et sécurisé des enfants.
Missions / conditions d'exercice
Vos missions principales :
- Réceptionner et contrôler les repas livrés, vérifier les quantités, les températures et assurer leur stockage dans le respect des normes HACCP.
- Préparer les repas en liaison froide, réaliser le dressage des entrées et desserts et assurer la remise en température des
plats.
- Organiser et assurer le service des repas, préparer les espaces de restauration, respecter les portions et les régimes spécifiques et accueillir les enfants.
- Garantir l’hygiène et la sécurité alimentaire, nettoyer et désinfecter les locaux et équipements, assurer le tri et la gestion des déchets.
- Participer au fonctionnement du service, collaborer avec les équipes, signaler les anomalies et contribuer à l’intégration
des nouveaux agents
Conditions d’exercice :
- Poste à temps complet, ouvert aux titulaires et contractuels, relevant du cadre d’emplois des adjoints techniques
territoriaux.
- Horaires variables sur une amplitude de 7h à 16h, selon les jours et les périodes scolaires ou hors scolaires.
- Poste au sein des restaurants scolaires de Champigny-sur-Marne, avec mobilité possible entre les différents sites.
- Activité soutenue pendant le temps méridien, avec prise de congés durant les vacances scolaires.
Pourquoi rejoindre Champigny ?
- Un poste concret et polyvalent, contribuant à la qualité de la restauration scolaire et au bien-être des enfants.
Une politique indemnitaire en évolution : prime annuelle, IFSE et CIA.
- Des avantages sociaux : prestations CGOS, titres-restaurant, restaurant municipal et frigo connecté.
- Un accompagnement professionnel : formation continue, séminaires et développement des compétences.
- Réceptionner et contrôler les repas livrés, vérifier les quantités, les températures et assurer leur stockage dans le respect des normes HACCP.
- Préparer les repas en liaison froide, réaliser le dressage des entrées et desserts et assurer la remise en température des
plats.
- Organiser et assurer le service des repas, préparer les espaces de restauration, respecter les portions et les régimes spécifiques et accueillir les enfants.
- Garantir l’hygiène et la sécurité alimentaire, nettoyer et désinfecter les locaux et équipements, assurer le tri et la gestion des déchets.
- Participer au fonctionnement du service, collaborer avec les équipes, signaler les anomalies et contribuer à l’intégration
des nouveaux agents
Conditions d’exercice :
- Poste à temps complet, ouvert aux titulaires et contractuels, relevant du cadre d’emplois des adjoints techniques
territoriaux.
- Horaires variables sur une amplitude de 7h à 16h, selon les jours et les périodes scolaires ou hors scolaires.
- Poste au sein des restaurants scolaires de Champigny-sur-Marne, avec mobilité possible entre les différents sites.
- Activité soutenue pendant le temps méridien, avec prise de congés durant les vacances scolaires.
Pourquoi rejoindre Champigny ?
- Un poste concret et polyvalent, contribuant à la qualité de la restauration scolaire et au bien-être des enfants.
Une politique indemnitaire en évolution : prime annuelle, IFSE et CIA.
- Des avantages sociaux : prestations CGOS, titres-restaurant, restaurant municipal et frigo connecté.
- Un accompagnement professionnel : formation continue, séminaires et développement des compétences.
Profils recherchés
Profil :
- Titulaire du grade d’adjoint technique territorial, d’un diplôme de niveau CAP/BEP ou justifiant d’une expérience
professionnelle équivalente, avec une expérience dans le domaine de la restauration collective ou commerciale
souhaitée.
- Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire, notamment des procédures HACCP et des équipements de
restauration.
- Capacité à travailler en équipe et à un rythme soutenu, sens de l’organisation, adaptabilité et réactivité.
- Rigueur, autonomie et sens du service public, qualités relationnelles et aisance auprès des enfants.
- Titulaire du grade d’adjoint technique territorial, d’un diplôme de niveau CAP/BEP ou justifiant d’une expérience
professionnelle équivalente, avec une expérience dans le domaine de la restauration collective ou commerciale
souhaitée.
- Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire, notamment des procédures HACCP et des équipements de
restauration.
- Capacité à travailler en équipe et à un rythme soutenu, sens de l’organisation, adaptabilité et réactivité.
- Rigueur, autonomie et sens du service public, qualités relationnelles et aisance auprès des enfants.
Contact et modalités de candidature
Contact
0189124308
Informations complémentaires
Envoyez dès maintenant CV et lettre de motivation à l'attention de
Monsieur le Maire,
par mail à l'adresse : service.recrutement@mairie-champigny94.fr
Mairie, 14 rue Louis Talamoni
94507 CHAMPIGNY SUR MARNE CEDEX
Monsieur le Maire,
par mail à l'adresse : service.recrutement@mairie-champigny94.fr
Mairie, 14 rue Louis Talamoni
94507 CHAMPIGNY SUR MARNE CEDEX
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.