Agent de restauration F/H
Offre n° O095240412000091
Publiée le 12/04/2024
Synthèse de l'offre
Employeur
Gonesse, ville de 27 000 habitants située à l'Est du Val d'Oise, membre de la Communauté d'agglomération Roissy Pays de France, 650 agents.
Une ville de projets au sein du Grand Paris : une gare de Métro, un quartier d'affaires, une cité scolaire internationale, un pôle d'attractivité autour de l'alimentation, un quartier éco-responsable
Une ville aux multiples labels : Terre de jeux 2024, Villes et Villages fleuris, Action Cœur de ville ...
Une ville engagée pour ses habitants : un cadre de vie sécurisé, préservé et diversifié, un réseau de transports performant, un tissu économique développé, une offre de services publics riche et renouvelée, etc.
Une ville de projets au sein du Grand Paris : une gare de Métro, un quartier d'affaires, une cité scolaire internationale, un pôle d'attractivité autour de l'alimentation, un quartier éco-responsable
Une ville aux multiples labels : Terre de jeux 2024, Villes et Villages fleuris, Action Cœur de ville ...
Une ville engagée pour ses habitants : un cadre de vie sécurisé, préservé et diversifié, un réseau de transports performant, un tissu économique développé, une offre de services publics riche et renouvelée, etc.
Site web de l'employeur
Lieu de travail
GONESSE
Poste à pourvoir le
07/07/2024
Date limite de candidature
11/06/2024
Type d'emploi
Emploi permanent - création d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste créé suite à un nouveau besoin
Nombre de postes
2
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-14 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps non complet,
20h00 hebdomadaire
Descriptif de l'emploi
Préparation et service des repas des enfants des écoles et des centres de loisirs élaborés en Cuisine centrale et livrés en liaison froide. Il est garant d'un environnement propre, rangé et accueillant.
Application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire de la restauration collective conformément à l'arrêté ministériel du 20/09/97.
Travail les lundi, mardi, jeudi et vendredi.
Application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire de la restauration collective conformément à l'arrêté ministériel du 20/09/97.
Travail les lundi, mardi, jeudi et vendredi.
Missions / conditions d'exercice
• Missions principales :
Préparations et mise en place :
- De la salle à manger
- Des hors d’œuvres, fromages, desserts sur la banque froide
Nettoyage :
- Débarrassage, nettoyage et désinfection de la salle à manger et des communs
- Vaisselle
- Nettoyage, désinfection du local laverie (bacs de livraison, machines)
- Nettoyage et désinfection des poubelles
- Nettoyage office + sanitaires
Mise en œuvre des procédures HACCP dans la transformation des denrées en liaison froide.
• Missions secondaires :
Entretien des bâtiments communaux (écoles et locaux administratifs) selon les nécessités de service.
Préparations et mise en place :
- De la salle à manger
- Des hors d’œuvres, fromages, desserts sur la banque froide
Nettoyage :
- Débarrassage, nettoyage et désinfection de la salle à manger et des communs
- Vaisselle
- Nettoyage, désinfection du local laverie (bacs de livraison, machines)
- Nettoyage et désinfection des poubelles
- Nettoyage office + sanitaires
Mise en œuvre des procédures HACCP dans la transformation des denrées en liaison froide.
• Missions secondaires :
Entretien des bâtiments communaux (écoles et locaux administratifs) selon les nécessités de service.
Profils recherchés
• Compétences nécessaires :
Maîtrise des différentes étapes de la méthode HACCP
Maîtrise des différents matériels et équipements du satellite de restauration
Capacité à identifier et évaluer les risques rencontrés dans les différentes étapes de la transformation d’une denrée alimentaire
Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité du travail
Maîtrise du règlement intérieur des agents travaillant sur les sites de restauration et du règlement intérieur de la restauration collective municipale
• Qualités – Aptitudes :
Savoir garder la maîtrise de soi
Avoir du dynamisme, le sens de l’organisation, et l’esprit d’équipe
Respecter les devoirs du personnel communal : port d’une tenue correcte et adaptée à chaque situation professionnelle, courtoisie, amabilité, discrétion, respect du secret professionnel et du devoir de réserve, etc.
Autonomie, organisation personnelle.
Aptitude à l’encadrement d’enfants.
Maîtrise des différentes étapes de la méthode HACCP
Maîtrise des différents matériels et équipements du satellite de restauration
Capacité à identifier et évaluer les risques rencontrés dans les différentes étapes de la transformation d’une denrée alimentaire
Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité du travail
Maîtrise du règlement intérieur des agents travaillant sur les sites de restauration et du règlement intérieur de la restauration collective municipale
• Qualités – Aptitudes :
Savoir garder la maîtrise de soi
Avoir du dynamisme, le sens de l’organisation, et l’esprit d’équipe
Respecter les devoirs du personnel communal : port d’une tenue correcte et adaptée à chaque situation professionnelle, courtoisie, amabilité, discrétion, respect du secret professionnel et du devoir de réserve, etc.
Autonomie, organisation personnelle.
Aptitude à l’encadrement d’enfants.
Contact
Contact
0134451111
Informations complémentaires
Envoyer CV et lettre de motivation par voie postale ou par mail à
drh-recrutement@mairie-gonesse.fr
Monsieur le Maire
66 rue de Paris
95500 GONESSE
Retrouvez le profil de poste détaillé sur le site de la ville : www.ville-gonesse.fr
drh-recrutement@mairie-gonesse.fr
Monsieur le Maire
66 rue de Paris
95500 GONESSE
Retrouvez le profil de poste détaillé sur le site de la ville : www.ville-gonesse.fr
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique.
À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.