Agent polyvalent au restaurant scolaire
Offre n° O971260110000007
Publiée le 10/01/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
Lieu de travail
Place Félix Eboué, Capesterre-de-Marie-Galante (Guadeloupe (971))
Poste à pourvoir le
01/03/2026
Date limite de candidature
14/02/2026
Type d'emploi
Emploi permanent - création d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste créé suite à un changement de temps de travail
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique principal de 2ème classe
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Poste à pourvoir prioritairement par voie statutaire
Temps de travail
Temps complet
Télétravail
Non
Management
Non
Descriptif de l'emploi
Cet emploi d'agent polyvalent au restaurant scolaire s'inscrit dans le cadre d'un changement de durée travail hebdomadaire.
Le poste est exercé sous l'encadrement du Responsable de la restauration scolaire.
Le poste est exercé sous l'encadrement du Responsable de la restauration scolaire.
Missions / conditions d'exercice
MISSIONS PRINCIPALES
- Participer au travail de production à la cuisine
- Aider le personnel de l’établissement à maintenir la cuisine propre en procédant au lavage et à l’entretien des locaux, du matériel et essentiellement de la vaisselle
- Distribuer et servir les repas
ACTIVITES PRINCIPALES
- Maintenir les locaux et matériels en état selon les règles d’hygiène et de sécurité
- Accompagner les convives pendant le temps de repas
- Réceptionner, ranger et distribuer les produits du service
- Participer à la plonge
- Réaliser l’assemblage et le dressage des hors-d’œuvre et des desserts
- Participer à la préparation des repas et des entrées
- Recenser les élèves qui mangent au réfectoire d’Etang-Noir, récupérer leurs tickets et tenir à jour le cahier dédié
ACTIVITES SECONDAIRES
- Aider à la réalisation des techniques culinaires de base
- Nettoyage des frigos, des fours et des équipements et matériels de cuisine
- Réceptionner et trier la vaisselle en entrée
- Utiliser correctement les divers matériels dédiés à la plonge
- Vérifier la propreté
- Ranger les produits utilisés dans des espaces adaptés
- Participer au travail de production à la cuisine
- Aider le personnel de l’établissement à maintenir la cuisine propre en procédant au lavage et à l’entretien des locaux, du matériel et essentiellement de la vaisselle
- Distribuer et servir les repas
ACTIVITES PRINCIPALES
- Maintenir les locaux et matériels en état selon les règles d’hygiène et de sécurité
- Accompagner les convives pendant le temps de repas
- Réceptionner, ranger et distribuer les produits du service
- Participer à la plonge
- Réaliser l’assemblage et le dressage des hors-d’œuvre et des desserts
- Participer à la préparation des repas et des entrées
- Recenser les élèves qui mangent au réfectoire d’Etang-Noir, récupérer leurs tickets et tenir à jour le cahier dédié
ACTIVITES SECONDAIRES
- Aider à la réalisation des techniques culinaires de base
- Nettoyage des frigos, des fours et des équipements et matériels de cuisine
- Réceptionner et trier la vaisselle en entrée
- Utiliser correctement les divers matériels dédiés à la plonge
- Vérifier la propreté
- Ranger les produits utilisés dans des espaces adaptés
Profils recherchés
COMPETENCES
- Appliquer les procédures d’entretien du plan de nettoyage et de désinfection
- Avoir une attitude d’accompagnement auprès des convives
- Connaître les gestes de première urgence
- Repérer les dysfonctionnements et les signaler à son responsable
- Connaître les techniques de service
- Rigueur
- Polyvalence
- Organisation
SAVOIR-ÊTRE
- Qualité relationnelle
- Sens du pratique
- Capacité d’adaptation
- Sens du travail en équipe
- Sens du contact, amabilité, qualité d’écoute et de dialogue
- Discrétion et confidentialité
- Appliquer les procédures d’entretien du plan de nettoyage et de désinfection
- Avoir une attitude d’accompagnement auprès des convives
- Connaître les gestes de première urgence
- Repérer les dysfonctionnements et les signaler à son responsable
- Connaître les techniques de service
- Rigueur
- Polyvalence
- Organisation
SAVOIR-ÊTRE
- Qualité relationnelle
- Sens du pratique
- Capacité d’adaptation
- Sens du travail en équipe
- Sens du contact, amabilité, qualité d’écoute et de dialogue
- Discrétion et confidentialité
Contact et modalités de candidature
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.