Agent technique polyvalent
Offre n° O971260119000702
Publiée le 19/01/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
Lieu de travail
Boulevard du général de gaulle, Le Gosier (Guadeloupe (971))
Poste à pourvoir le
01/03/2026
Date limite de candidature
23/02/2026
Type d'emploi
Emploi permanent - création d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste créé suite à un nouveau besoin
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Poste à pourvoir prioritairement par voie statutaire
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps complet
Télétravail
Non
Management
Non
Descriptif de l'emploi
L'agent contribue à la production culinaire, à la gestion des approvisionnements et à la distribution des repas.
Il sera amené à remplacer les magasiniers, les chauffeurs et sera en allotissement en production.
Il sera amené à remplacer les magasiniers, les chauffeurs et sera en allotissement en production.
Missions / conditions d'exercice
En production :
- Respecter les protocoles HACCP ( Hygiène, Analyse des risques, maîtrise des points critiques) et les consignes de sécurité alimentaire.
- Participer à la préparation des repas selon les fiches techniques et les grammes prescrits.
- Allotir (bacs gastro)
- Lavage des conteneurs
En réception :
- Vérifier la conformité des livraisons (quantités, qualité, dates de péremption) et signaler toute anomalie
-Entretenir l'ensemble des locaux afférents à la réception (zones de stockages, local poubelles, ect...)
En livraison :
- Organiser les tournées de distribution en respectant les horaires et les règles de chaine du froid.
- Assurer la traçabilité des denrées ( températures, ect...)
- Nettoyer quotidiennement le véhicule ( cabine intérieure et extérieure) et le matériel
- Participer au roulement de certaines tâches annexes
- Contrôler le fonctionnement du véhicule et signaler les interventions nécessaires
- Stationner le véhicule à l'emplacement réservé
- Renseigner le carnet de bord du véhicule
- Informer le responsable de toute remarque et des problèmes rencontré
- Respecter les protocoles HACCP ( Hygiène, Analyse des risques, maîtrise des points critiques) et les consignes de sécurité alimentaire.
- Participer à la préparation des repas selon les fiches techniques et les grammes prescrits.
- Allotir (bacs gastro)
- Lavage des conteneurs
En réception :
- Vérifier la conformité des livraisons (quantités, qualité, dates de péremption) et signaler toute anomalie
-Entretenir l'ensemble des locaux afférents à la réception (zones de stockages, local poubelles, ect...)
En livraison :
- Organiser les tournées de distribution en respectant les horaires et les règles de chaine du froid.
- Assurer la traçabilité des denrées ( températures, ect...)
- Nettoyer quotidiennement le véhicule ( cabine intérieure et extérieure) et le matériel
- Participer au roulement de certaines tâches annexes
- Contrôler le fonctionnement du véhicule et signaler les interventions nécessaires
- Stationner le véhicule à l'emplacement réservé
- Renseigner le carnet de bord du véhicule
- Informer le responsable de toute remarque et des problèmes rencontré
Profils recherchés
Geste et posture
HACCP
EPI
SST
Permis B
Connaissance des règles d'hygiène et de propreté
Respecter les procédures et autocontrôles mis en place dans le cadre de la méthode HACCP
Renseigner le tableau de bord du véhicule
Maîtriser la lecture et la prise de note ( lecture consignes simples, relevés de températures départ et arrivée)
Savoir organiser une tournée en fonction des contraintes
Savoir conduire un véhicule de livraison
Les horaires sont réguliers mais ils peuvent faire l'objet d'aménagement selon les nécessités
Savoir travailler en autonomie et en équipe
Sens du service public
Etre organiser et méthodique
HACCP
EPI
SST
Permis B
Connaissance des règles d'hygiène et de propreté
Respecter les procédures et autocontrôles mis en place dans le cadre de la méthode HACCP
Renseigner le tableau de bord du véhicule
Maîtriser la lecture et la prise de note ( lecture consignes simples, relevés de températures départ et arrivée)
Savoir organiser une tournée en fonction des contraintes
Savoir conduire un véhicule de livraison
Les horaires sont réguliers mais ils peuvent faire l'objet d'aménagement selon les nécessités
Savoir travailler en autonomie et en équipe
Sens du service public
Etre organiser et méthodique
Contact et modalités de candidature
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.