Responsable adjoint de production
Offre n° O972250605001760
Publiée le 05/06/2025
Synthèse de l'offre
Employeur
Lieu de travail
QUARTIER FLORAINDRE, Le Lamentin (Martinique)
Poste à pourvoir le
Dès que possible
Type d'emploi
Emploi permanent - création d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste créé lors d'une promotion interne
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Technicien
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Poste à pourvoir prioritairement par voie statutaire
Temps de travail
Temps complet
Télétravail
Non
Management
Oui
Experience souhaitée
Confirmé
Descriptif de l'emploi
Assistance à la Responsable de production dans ses missions quotidiennes
Remplacement de la Responsable de production
Remplacement de la Responsable de production
Missions / conditions d'exercice
préparation des repas pour les différents convives
participation aux commissions de menus
contrôle et suivi de la qualité et de la sécurité des activités dans son domaine
contrôle de l'application des règles, procédures et normes
gestion des moyens et des ressources techniques et humaines
accueil des nouveaux arrivants et stagiaires
participation aux commissions de menus
contrôle et suivi de la qualité et de la sécurité des activités dans son domaine
contrôle de l'application des règles, procédures et normes
gestion des moyens et des ressources techniques et humaines
accueil des nouveaux arrivants et stagiaires
Profils recherchés
Titulaire CAP et BEP cuisine
Formation HACCP
Expérience dans une fonction similaire
Avoir le sens des responsabilités
sens de l'initiative
capacité de management
qualités humaines relationnelles et sens de l'écoute
Formation HACCP
Expérience dans une fonction similaire
Avoir le sens des responsabilités
sens de l'initiative
capacité de management
qualités humaines relationnelles et sens de l'écoute
Contact et modalités de candidature
Contact
0596572274
Informations complémentaires
sur liste d'aptitude à la promotion interne
Adresse de l'employeur
CAISSE DES ECOLES LAMENTIN
>QUARTIER FLORAINDRE
97232 LE LAMENTIN
>QUARTIER FLORAINDRE
97232 LE LAMENTIN
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.