Agent de restauration scolaire
Offre n° O974250521000002
Publiée le 21/05/2025
Synthèse de l'offre
Employeur
Lieu de travail
192 rue mahe de labourdonnais, Petite-Île (La Réunion)
Poste à pourvoir le
04/08/2025
Date limite de candidature
22/06/2025
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une fin de contrat sur emploi permanent
Nombre de postes
3
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique
Adjoint technique
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Temps de travail
Temps complet
Télétravail
Non
Management
Non
Experience souhaitée
Confirmé
Descriptif de l'emploi
Agent de restauration scolaire
Missions / conditions d'exercice
Distribution et service des repas : réalise des tâches préalables à l'élaboration
et la finition des mets ; réalise des préparations culinaires simples et des cuissons rapides ; présente les mets dans le respect des règles de l'art culinaire ; repérer les dysfonctionnements et les signaler ; maintenance et hygiène des locaux ; accompagnement des convives pendant les repas ; appliquer les consignes du projet d'accueil individualisé ; assure la gestion du site en cas d'absence du responsable ; Les missions peuvent évoluer en fonction des besoins de la collectivité.
et la finition des mets ; réalise des préparations culinaires simples et des cuissons rapides ; présente les mets dans le respect des règles de l'art culinaire ; repérer les dysfonctionnements et les signaler ; maintenance et hygiène des locaux ; accompagnement des convives pendant les repas ; appliquer les consignes du projet d'accueil individualisé ; assure la gestion du site en cas d'absence du responsable ; Les missions peuvent évoluer en fonction des besoins de la collectivité.
Profils recherchés
- Savoirs : connaissance de la microbiologie et bonnes pratiques d'hygiène ;
procédures et autocontrôle mis en place dans le cadre de la maîtrise sanitaire ; notions sur la qualité nutritionnelle ; principes de nettoyage et de désinfection ; gestion 1er secours Savoir faire : techniques culinaires de base ; technique de présentation et
décoration de plats ; techniques de communication ; connaissance de la sécurité alimentaire - Savoir être : rigueur ; disponibilité ; ponctualité
procédures et autocontrôle mis en place dans le cadre de la maîtrise sanitaire ; notions sur la qualité nutritionnelle ; principes de nettoyage et de désinfection ; gestion 1er secours Savoir faire : techniques culinaires de base ; technique de présentation et
décoration de plats ; techniques de communication ; connaissance de la sécurité alimentaire - Savoir être : rigueur ; disponibilité ; ponctualité
Contact et modalités de candidature
Contact
0262567979
Informations complémentaires
Adresser lettre et CV à :
Monsieur le Maire de Petite-Île
192 rue Mahé de Labourdonnais 97429 PETITE-ILE pour les fonctionnaires, joindre une copie de l'arrêté de la dernière situation administrative
Mail de contact : mairie@petite-ile.re
Monsieur le Maire de Petite-Île
192 rue Mahé de Labourdonnais 97429 PETITE-ILE pour les fonctionnaires, joindre une copie de l'arrêté de la dernière situation administrative
Mail de contact : mairie@petite-ile.re
Adresse de l'employeur
COMMUNE DE LA PETITE ILE
>192 rue mahe de labourdonnais
97429 Petite ile
>192 rue mahe de labourdonnais
97429 Petite ile
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.