ACTIVITES PRINCIPALES MISE EN OEUVRE DES POLITIQUES PUBLIQUES :
Elaboration des diagnostics sur des commandes politiques liées à la restauration collective et l'éducation - Participation à la
définition et mise en oeuvre de la démarche qualité dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité - Evaluation de la qualité de
la prestation et analyse des besoins et des attentes - Assiste et conseille la direction générale et les élus

GESTION DU POLE :
Gestion administrative et financière - Elaboration d'un budget prévisionnel - Suivi de l'exécution budgétaire et du respect des
contraintes financières - Suivi du respect des procédures d'achat public - Suivi des demandes de subvention - Management des
ressources humaines - Management et coordination des différents services (guichet parent, affaires scolaires, suivi technique aux
écoles, restauration, hygiène et qualité) - Définition des besoins des services et optimisation des moyens humains - Suivi des
recrutements avec la Direction des Ressources Humaines - Mise en place des fiches de poste - Suivi de la formation des agents -
Evaluation - Gestion du patrimoine - Définition des besoins (mobilier, matériel de cuisine, ...) - Suivi des demandes de travaux en lien
avec la DST - Suivi de l'entretien des locaux et du matériel .

GESTION DE PROJETS :
Animation et pilotage des équipes -
Programmation et planification des activités en fonction des contraintes de fonctionnement - Suivi avec les responsables de service
du fonctionnement et de l'avancée des projets - Suivi et contrôle des activités des agents - Mise en place de réunions participatives -
Garante du projet de pôle - Travail partenarial avec l'Education Nationale (IEN, Directions d'école) et les parents : suivi de la Carte
Scolaire, suivi des conseils d'école, commissions, conseils consultatifs, ... - Travail partenarial pour l'organisation dans les écoles ;
l'amélioration de la pause méridienne ; l'optimisation du bâti scolaire pour la carte scolaire ; et participation à l'élaboration du PEG
(Projet Educatif Global) INGENIERIE.

PILOTAGE:
- Suivi des projets d'ingénierie en collaboration de la Direction de l'aménagement
mise aux normes des cuisines et des restaurants scolaires, projet de nouvelle cuisine centrale, réhabilitation des écoles, création de
nouveaux sites de restauration, création de nouvelles écoles, ... - Suivi de l'hygiène et de la sécurité alimentaire en collaboration de la
Direction Restauration : dossiers d'agréments des cuisines, plan HACCP, ... - Suivi des projets spécifiques

ACTIVITES SECONDAIRES:
- Tout dossier en lien avec les écoles et l'éducation

CONDITIONS D'EXERCICE :
- Principalement travail en bureau - Déplacements
récurrents sur les sites ou écoles - Adaptabilité aux usagers - Temps de travail : complet - Horaires : variables selon la charge de
travail

AUTONOMIE ET RESPONSABILITES :
- Grande autonomie dans l'organisation du travail. Force de proposition pour l'action
éducative - Garant de la technicité des personnels recrutés, de la qualité des matières premières et des repas servis - Encadrement
d'une équipe - Rattachement et reporting régulier auprès du DGS

RELATIONS FONCTIONNELLES :
Contacts réguliers avec son équipe - Relation avec les services techniques pour la maintenance des locaux et matériels, les ressources humaines, les finances, .... -
Contacts avec l'éducation nationale dans le cadre des programmes d'action éducative - Relations avec les institutions, les partenaires ou contrôleurs (protection sanitaire, CAF, conseil général, ....) - Relations avec les associations d'usagers, avec les
prestataires privés et publics - Relation avec les élus