Agent technique polyvalent(e)
Offre n° O974251112000027
Publiée le 20/11/2025
Synthèse de l'offre
Employeur
Lieu de travail
64 RUE LECONTE DE LISLE, Saint-Philippe (La Réunion (974))
Poste à pourvoir le
01/01/2026
Date limite de candidature
20/12/2025
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une fin de contrat sur emploi permanent
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique principal de 2ème classe
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps complet
Descriptif de l'emploi
L'agent technique polyvalent exercera ses fonctions au sein de la restauration scolaire. Il/Elle participera aux tâches de production en cuisine et veillera à l'entretien et l'hygiène du matériel et des locaux.
Missions / conditions d'exercice
- Maintenir les locaux et matériels dans un état de propreté rigoureux et réglementaire en rapport avec les PND à toutes les étapes d'une production ou de service
- Décartonnage, dés ensachage
- Désinfection des emballages, des fruits et légumes
- Epluchage, rapage, tranchage
- Découpe (viandes, poissons, légumes...)
- Participer à la mise en container, aux prises de température, à l'allotissement
- Faire les différents suivis de contrôle
- Faire le nettoyage et la désinfection de la vaisselle, du matériel utilisé, les poubelles de services et les contenants frigorifiques
- Participer à des manifestations ou prestations hors cadre scolaire
- Décartonnage, dés ensachage
- Désinfection des emballages, des fruits et légumes
- Epluchage, rapage, tranchage
- Découpe (viandes, poissons, légumes...)
- Participer à la mise en container, aux prises de température, à l'allotissement
- Faire les différents suivis de contrôle
- Faire le nettoyage et la désinfection de la vaisselle, du matériel utilisé, les poubelles de services et les contenants frigorifiques
- Participer à des manifestations ou prestations hors cadre scolaire
Profils recherchés
- Maîtriser les différentes étapes de transformation et de production
- Connaissance en hygiène alimentaire et les différentes règles en vigueur
- Bonne gestion du temps
- Faire la production du déconditionnement à la préparation et de la production
- Maitrise du logiciel CIRIL
6 ans d'expérience exigé sur le poste
- Connaissance en hygiène alimentaire et les différentes règles en vigueur
- Bonne gestion du temps
- Faire la production du déconditionnement à la préparation et de la production
- Maitrise du logiciel CIRIL
6 ans d'expérience exigé sur le poste
Contact et modalités de candidature
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.