Capitale du pays de cocagne, Lavaur est une ville Tarnaise de 11290 habitants labellisée 1ère ville handisport, 1ère ville d’accessibilité, 2ème ville la plus sportive, Terre de Jeux 2024 et Maison Sport et Santé.
Ville dynamique et de défi, Lavaur offre à ses habitants un confort et une qualité de vie exceptionnelle avec ses commerces, ses manifestations, ses services publics (centre hospitalier associations…), sa tranquillité et sa sécurité (dispositif de vidéoprotection).