RESPONSABLE DE RESTAURATION SCOLAIRE (H/F)
Le délai de candidature pour cette offre a expiré, merci de ne plus postuler.
Offre n° O012211000416204
Publiée le 03/10/2021
Synthèse de l'offre
Employeur
Ville centre d'un bassin d'emploi de 50 000 habitants situé au carrefour de trois départements, Villefranche-de-Rouergue bénéficie de la proximité des villes d'Albi, Cahors, Montauban et Rodez. Elle s'appuie sur une offre de logements attractive et sur de nombreux équipements et services facilement accessibles et appréciés par les familles. Elle se caractérise également par des entreprises innovantes et par la vitalité de son tissu associatif.
Classée Grand Site Touristique d'Occitanie, Ville et Pays d'Art et d'Histoire labellisée 3 Fleurs, Villefranche est une sous-préfecture à taille humaine de 12 000 habitants. Elle offre un cadre de vie recherché, où les belles pierres cohabitent avec une nature préservée de part et d'autre de sa rivière, l'Aveyron.
Au sein d'une collectivité forte de près de 200 agents ayant à cœur de moderniser l'action publique, nous vous proposons de participer au nouveau projet municipal de développement de la ville.
Classée Grand Site Touristique d'Occitanie, Ville et Pays d'Art et d'Histoire labellisée 3 Fleurs, Villefranche est une sous-préfecture à taille humaine de 12 000 habitants. Elle offre un cadre de vie recherché, où les belles pierres cohabitent avec une nature préservée de part et d'autre de sa rivière, l'Aveyron.
Au sein d'une collectivité forte de près de 200 agents ayant à cœur de moderniser l'action publique, nous vous proposons de participer au nouveau projet municipal de développement de la ville.
Site web de l'employeur
Lieu de travail
Villefranche-de-rouergue
Poste à pourvoir le
06/12/2021
Date limite de candidature
22/10/2021
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une radiation des cadres (retraite, démission,...)
Nombre de postes
1
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Accueil des convives en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique
Agent de maîtrise
Agent de maîtrise principal
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique
Agent de maîtrise
Agent de maîtrise principal
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste si aucune candidature d'un fonctionnaire ne convient, et car les besoins des services et la nature des fonctions le justifient. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste si aucune candidature d'un fonctionnaire ne convient, et car les besoins des services et la nature des fonctions le justifient. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps complet,
1607 heures annuelles
Descriptif de l'emploi
Directement rattaché au service scolaire et entretien des locaux, vous encadrerez l'équipe de restauration et d'entretien du groupe scolaire de la Chartreuse.
Missions / conditions d'exercice
Vous gèrerez la commande, la réception et superviserez la mise en place des repas.
Vous mettrez à température les préparations culinaires et assurerez la distribution des repas.
Vous appliquerez et ferez appliquer la réglementation en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Vous assurerez l'entretien des locaux et le suivi du matériel mis à disposition.
Vous suivrez la gestion du stock des produits et matériels d'entretien.
De plus, vous assurerez la surveillance des enfants dans la cour pendant la pause méridienne.
Vous aurez la responsabilité de l'équipe de restauration et d'entretien et vous participerez à l'évaluation de ces agents.
Vous travaillerez en collaboration avec l'équipe pédagogique, l'équipe d'animation, les prestataires extérieurs et les autres services municipaux.
Par ailleurs, vous serez amené à encadrer un groupe d'enfants pour un temps d'animation ou d'aide aux devoirs.
De plus, vous pourrez effectuer des missions d'entretien ménager dans des bâtiments communaux.
Vous mettrez à température les préparations culinaires et assurerez la distribution des repas.
Vous appliquerez et ferez appliquer la réglementation en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Vous assurerez l'entretien des locaux et le suivi du matériel mis à disposition.
Vous suivrez la gestion du stock des produits et matériels d'entretien.
De plus, vous assurerez la surveillance des enfants dans la cour pendant la pause méridienne.
Vous aurez la responsabilité de l'équipe de restauration et d'entretien et vous participerez à l'évaluation de ces agents.
Vous travaillerez en collaboration avec l'équipe pédagogique, l'équipe d'animation, les prestataires extérieurs et les autres services municipaux.
Par ailleurs, vous serez amené à encadrer un groupe d'enfants pour un temps d'animation ou d'aide aux devoirs.
De plus, vous pourrez effectuer des missions d'entretien ménager dans des bâtiments communaux.
Profils recherchés
Vous justifiez d'une expérience sur un poste similaire.
Vous avez des aptitudes d'organisation et de gestion d'une équipe.
Doté de qualités relationnelles, vous avez le sens de l'écoute, du travail en équipe et la capacité à prendre des décisions.
Vous êtes en capacité de travailler avec des groupes d'enfants. Vous savez gérez les conflits, assurer la sécurité et prévenir l'accident.
Vous maîtrisez les techniques d'entretien et de nettoyage des matériels, des équipements et des locaux (HACCP).
Vous êtes dynamique, sérieux, rigoureux et disponible.
Une formation dans l'animation (BAFA) est souhaitable.
Vous avez des aptitudes d'organisation et de gestion d'une équipe.
Doté de qualités relationnelles, vous avez le sens de l'écoute, du travail en équipe et la capacité à prendre des décisions.
Vous êtes en capacité de travailler avec des groupes d'enfants. Vous savez gérez les conflits, assurer la sécurité et prévenir l'accident.
Vous maîtrisez les techniques d'entretien et de nettoyage des matériels, des équipements et des locaux (HACCP).
Vous êtes dynamique, sérieux, rigoureux et disponible.
Une formation dans l'animation (BAFA) est souhaitable.
Contact
Informations complémentaires
- Rémunération statutaire + régime indemnitaire + 13e mois + possibilité d'adhésion CNAS et CAS + participation à une mutuelle labellisée santé
Poste à temps complet à pourvoir le 6 décembre 2021.
Merci d'adresser votre lettre de motivation, votre CV détaillé avant le 22/10/2021 au service des ressources humaines :
Par courrier : à l'attention de Monsieur le Maire de Villefranche-de-Rouergue SRH Promenade du Guiraudet BP 392 12203 Villefranche-de-Rouergue
Par courriel : recrutement@villefranchederouergue.fr
Pour toute information complémentaire, merci de contacter Madame Virginie COURONNE, Responsable du service scolaire et entretien des locaux par courriel : v.couronne@villefranchederouergue.fr
Poste à temps complet à pourvoir le 6 décembre 2021.
Merci d'adresser votre lettre de motivation, votre CV détaillé avant le 22/10/2021 au service des ressources humaines :
Par courrier : à l'attention de Monsieur le Maire de Villefranche-de-Rouergue SRH Promenade du Guiraudet BP 392 12203 Villefranche-de-Rouergue
Par courriel : recrutement@villefranchederouergue.fr
Pour toute information complémentaire, merci de contacter Madame Virginie COURONNE, Responsable du service scolaire et entretien des locaux par courriel : v.couronne@villefranchederouergue.fr
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique.
À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.