Cuisinièr-e - Crèche
Le délai de candidature pour cette offre a expiré, merci de ne plus postuler.
Offre n° O038220700720818
Publiée le 18/07/2022
Synthèse de l'offre
Employeur
La Ville d'Eybens, commune de 10 000 habitant-e-s de la première couronne de Grenoble Alpes Métropole, bénéficie d’une réelle attractivité grâce à sa qualité de vie, à la présence d’un important tissu économique et au développement d’une large palette de service public.
Fort d’une équipe municipale issue d’une dynamique citoyenne et collaborative, la collectivité porte un projet fondé sur la triple ambition de faire de la Ville d’Eybens une ville écologique, durable et solidaire
Fort d’une équipe municipale issue d’une dynamique citoyenne et collaborative, la collectivité porte un projet fondé sur la triple ambition de faire de la Ville d’Eybens une ville écologique, durable et solidaire
Lieu de travail
2, Avenue de Bresson, Eybens (Isère)
Poste à pourvoir le
01/09/2022
Date limite de candidature
31/08/2022
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une cessation de fonction de l'agent précédemment sur le poste
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique principal de 2ème classe
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Temps de travail
Temps complet
Descriptif de l'emploi
La Ville d'Eybens, commune de 10 000 habitant-e-s de la première couronne de Grenoble Alpes Métropole, bénéficie d'une réelle attractivité grâce à sa qualité de vie, à la présence d'un important tissu économique et au développement d'une large palette de service public.
Le nouveau mandat, fort d'une équipe municipale reconduite et renouvelée issue d'une dynamique citoyenne et collaborative, porte un projet fondé sur la triple ambition de faire de la Ville d'Eybens une ville écologique, durable et solidaire.
La Ville d'Eybens accorde une grande importance à la politique publique petite enfance. Elle se décline au travers de 4 équipements d'accueil de jeunes enfants (EAJE) et d'un Relais Petite Enfance (commun avec les communes de Bresson et Poisat), Relais petite enfance assurant l'information des parents et l'inscription pour tous les modes de gardes proposés par la Ville.
Actuellement, au sein du pôle social, éducatif et culturel, le service petite enfance est piloté par une direction.
Sous la responsabilité de la directrice de crèche, vous assurez des missions de cuisini(er)ère.
L'alimentation bio et local est fortement déployée dans les crèches eybinoises. Nos agents ont été formés au respect des saisonnalités, cuissons des produits et aux filières.
Vous contribuez à la structuration des commissions de restauration dans un objectif d'harmonisation des pratiques et de mise en place d'une commission menu unique.
Vous intégrez une équipe composée d'auxiliaires de puériculture, d'éducatrices de jeunes enfants, d'assistantes administratives.
Le nouveau mandat, fort d'une équipe municipale reconduite et renouvelée issue d'une dynamique citoyenne et collaborative, porte un projet fondé sur la triple ambition de faire de la Ville d'Eybens une ville écologique, durable et solidaire.
La Ville d'Eybens accorde une grande importance à la politique publique petite enfance. Elle se décline au travers de 4 équipements d'accueil de jeunes enfants (EAJE) et d'un Relais Petite Enfance (commun avec les communes de Bresson et Poisat), Relais petite enfance assurant l'information des parents et l'inscription pour tous les modes de gardes proposés par la Ville.
Actuellement, au sein du pôle social, éducatif et culturel, le service petite enfance est piloté par une direction.
Sous la responsabilité de la directrice de crèche, vous assurez des missions de cuisini(er)ère.
L'alimentation bio et local est fortement déployée dans les crèches eybinoises. Nos agents ont été formés au respect des saisonnalités, cuissons des produits et aux filières.
Vous contribuez à la structuration des commissions de restauration dans un objectif d'harmonisation des pratiques et de mise en place d'une commission menu unique.
Vous intégrez une équipe composée d'auxiliaires de puériculture, d'éducatrices de jeunes enfants, d'assistantes administratives.
Missions / conditions d'exercice
Placé sous la responsabilité hiérarchique de la responsable de l'établissement et en collaboration avec l'équipe, vous serez principalement chargé-e de :
Assurez l'élaboration des repas et gouters des enfants de la structure en respectant les règles d'hygiène et de sécurité (normes HACCP).
Participez à l'entretien et à l'hygiène de la cuisine et des locaux.
Elaborez les menus, vous passez et réceptionnez les commandes alimentaires, vous gérez les stocks.
Maitrisez le budget alimentaire en collaboration avec la responsable d'équipement.
Travaillez avec les équipes sur les introductions alimentaires et suivi des PAI.
En collaboration avec les équipes éducatives et selon les besoins, vous contribuez ponctuellement à l'accueil des enfants.
Participez à la vie des équipements et du service petite enfance (réunions, journées pédagogique, temps avec les parents).
Assurez l'élaboration des repas et gouters des enfants de la structure en respectant les règles d'hygiène et de sécurité (normes HACCP).
Participez à l'entretien et à l'hygiène de la cuisine et des locaux.
Elaborez les menus, vous passez et réceptionnez les commandes alimentaires, vous gérez les stocks.
Maitrisez le budget alimentaire en collaboration avec la responsable d'équipement.
Travaillez avec les équipes sur les introductions alimentaires et suivi des PAI.
En collaboration avec les équipes éducatives et selon les besoins, vous contribuez ponctuellement à l'accueil des enfants.
Participez à la vie des équipements et du service petite enfance (réunions, journées pédagogique, temps avec les parents).
Profils recherchés
Etre diplomé-e d'un CAP cuisine / CAP
Formation HACCP requise
Connaissances des filières bio, produits et modes de cuisson.
Connaissance des besoins alimentaires des tout petits.
Adaptabilité, polyvalence
Disponibilité
Goût pour le travail auprès des enfants
Autonomie, aptitude à communiquer
Esprit d'équipe
Discrétion et respect du secret professionnel
Ponctualité, rigueur, vigilance, savoir vivre
Équipements liés à la sécurité : tenue de cuisinier, chaussures antidérapantes.
Formation HACCP requise
Connaissances des filières bio, produits et modes de cuisson.
Connaissance des besoins alimentaires des tout petits.
Adaptabilité, polyvalence
Disponibilité
Goût pour le travail auprès des enfants
Autonomie, aptitude à communiquer
Esprit d'équipe
Discrétion et respect du secret professionnel
Ponctualité, rigueur, vigilance, savoir vivre
Équipements liés à la sécurité : tenue de cuisinier, chaussures antidérapantes.
Contact et modalités de candidature
Informations complémentaires
Les candidatures (lettre de motivation et CV) sont à adresser à Monsieur le Maire d'Eybens : Mairie d'Eybens - CS 105 - 38321 EYBENS CEDEX par courrier ou en ligne via le formulaire de réponse ci-dessous avant le 31 août 2022.
Lien de candidature
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.