Agent de cuisine en crèche H/F

Le délai de candidature pour cette offre a expiré, merci de ne plus postuler.
Offre n° O091221100841808
Publiée le 30/11/2022

Synthèse de l'offre

Employeur
Mairie de VERRIERES-LE-BUISSON
Place Charles de Gaulle
91370 VERRIERES LE BUISSON
À une dizaine de kilomètres au sud - sud-ouest de Paris, Verrières-le-Buisson revendique son cadre de vie exceptionnel. La commune de Verrières-le-Buisson est située dans le département de l'Essonne et est membre de la Communauté d'Agglomération Paris-Saclay. La Ville compte plus de 15 000 habitants.

Implantée sur un plateau et ses versants, Verrières-le Buisson est une commune familiale encadrée par la Bièvre, qui s'écoule au sud, et la forêt domaniale du Bois de Verrières.

La commune se caractérise par un patrimoine matériel et immatériel riches que la municipalité a à cœur d'entretenir, de valoriser et d'intégrer dans le développement de la Ville.
Lieu de travail
VERRIERES LE BUISSON
Poste à pourvoir le
Dès que possible
Date limite de candidature
29/01/2023
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une radiation des cadres (retraite, démission,...)
Nombre de postes
1

Localisation du lieu de travail

Détails de l'offre

Famille de métiers
Restauration collective > Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique principal de 2ème classe
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires (Art. L332-14 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps complet, 1607 heures annuelles
Descriptif de l'emploi
Rattaché(e) à la Directrice de crèche, vous assurez la préparation et la distribution des repas dans les secteurs d'enfants.
Missions / conditions d'exercice
A ce titre, vos missions seront les missions suivantes :

Activités principales :

- Réception, vérification des dates, des températures de la marchandise, nombre et qualité
- Préparation des chariots des 3 secteurs (bébés, moyens et grands)
- Mise en œuvre des repas (préparation des entrées, mixage des légumes, de la viande, préparation des purées ....)
- Répartition des différents chariots suivant les secteurs
- Nettoyage complet de la cuisine (appareils inox, chariots, lave-mains, bac a légumes, placards intérieur et extérieur), rangement de la réserve, poubelles, four, lave-vaisselle, frigidaire, éviers à entretenir quotidiennement.
- Vérification des dates limite de consommation et entretien,
- Vérification régulière du plan de nettoyage : nettoyage quotidien (sol, paillasses, éviers) ; hebdomadaire ; mensuel (tiroirs ...)
- Fabrication de compotes, jus de fruits etc...suivant les besoins du service et la demande de la hiérarchie
- Préparation du goûter et vaisselle du goûter

Activités secondaires :

Remplacements de l'agent d'entretien en cas d'absence :
- Nettoyage des secteurs après les repas (table, chaises,...), des paillasses dans les salles de bains, des toilettes, du bac a linge
- Disposer les containers sur la voie publique pour le ramassage, les rentrer, les nettoyer.
- Nettoyage des petits et grands casiers des enfants
- Entretien du linge et de la lingerie

Remplacements auprès des enfants :
- Aide à l'accueil, aux siestes, au service des repas
- Possibilité de remplacer dans une autre structure de la petite enfance
Profils recherchés
- Première expérience sur un poste similaire souhaité
- Connaissance des protocoles HACCP
- Discrétion, respect du devoir de réserve et du secret professionnel
- Sens de l'organisation et de la ponctualité


Contrainte : Congés assujettis à la fermeture de l'établissement d'affectation selon le calendrier arrêté par l'autorité territoriale

Contact

Informations complémentaires
Merci d'adresser lettre de candidature + C.V. détaillé à :
- Monsieur le Maire, Place Charles de Gaulle - 91370 Verrières le Buisson
- Ou à formationrecrutement@verrieres-le-buisson.fr

Travailleurs handicapés

Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique.
À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.