Responsable d'office (h/f)
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Offre n° O093220400614984
Publiée le 02/05/2022
Synthèse de l'offre
Employeur
Depuis le 1er janvier 2025,la Commune Nouvelle de Saint-Denis est née de l’union des villes de Saint-Denis et de Pierrefitte-Sur-Seine, devenant ainsi la deuxième plus grande ville d'Île-de-France après Paris, avec près de 150 000 habitants.
Saint-Denis, ville d’histoire avec son emblématique basilique royale, et Pierrefitte-sur-Seine, en plein développement, ont uni leurs atouts pour créer une ville en constante évolution, dynamique et résolument tournée vers l’avenir. Forte de son héritage culturel unique, de ses 130 nationalités et de ses acteurs engagés, la Commune Nouvelle de Saint-Denis incarne un pôle durable, équilibré, attractif et solidaire.
Ce territoire d’exception en pleine mutation, offre un terreau fertile pour des opportunités professionnelles diversifiées. En rejoignant la Commune Nouvelle, vous devenez acteur d'une transformation collective, dans un environnement stimulant où l'innovation et l'efficacité de l’action publique sont au cœur de chaque mission.
Employeur engagé, nous nous distinguons par notre volonté de promouvoir une collectivité apprenante, solidaire et inclusive. Rejoignez-nous et participez à écrire l'avenir d'une collectivité innovante où chaque projet façonne le quotidien de demain !
Partagez votre talent, rejoignez-nous !
Saint-Denis, ville d’histoire avec son emblématique basilique royale, et Pierrefitte-sur-Seine, en plein développement, ont uni leurs atouts pour créer une ville en constante évolution, dynamique et résolument tournée vers l’avenir. Forte de son héritage culturel unique, de ses 130 nationalités et de ses acteurs engagés, la Commune Nouvelle de Saint-Denis incarne un pôle durable, équilibré, attractif et solidaire.
Ce territoire d’exception en pleine mutation, offre un terreau fertile pour des opportunités professionnelles diversifiées. En rejoignant la Commune Nouvelle, vous devenez acteur d'une transformation collective, dans un environnement stimulant où l'innovation et l'efficacité de l’action publique sont au cœur de chaque mission.
Employeur engagé, nous nous distinguons par notre volonté de promouvoir une collectivité apprenante, solidaire et inclusive. Rejoignez-nous et participez à écrire l'avenir d'une collectivité innovante où chaque projet façonne le quotidien de demain !
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Site web de l'employeur
Lieu de travail
Mairie, 2 place V.Hugo - BP 269, Saint-Denis (Seine-Saint-Denis)
Poste à pourvoir le
Dès que possible
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une mobilité interne au sein de la collectivité
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Accueil des convives en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique principal de 2ème classe
Agent de maîtrise
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique principal de 2ème classe
Agent de maîtrise
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-14 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps complet
Descriptif de l'emploi
Au sein du service Personnel des Écoles, le responsable d'office a la responsabilité du service des repas en relation avec le responsable de la pause méridienne, des centres de loisirs, de la cuisine centrale et du responsable de site.
Missions / conditions d'exercice
1) Encadrer l'équipe de restauration :
- Planifier les activités en fonction des contraintes du service
- Repérer et gérer les conflits
- Évaluer les risques professionnels et mettre en œuvre les mesures de prévention
- Assurer la mise à jour quotidienne du logiciel GTA (gestion du temps d'activités)
2) Garantir le service des repas et goûters :
- Mettre en œuvre les mesures anti gaspillage, PMS, organiser le tri sélectif...
- Évaluer et optimiser le fonctionnement de l'office
- Mettre en œuvre les recommandations des audits et contrôles
- Participer aux commissions des menus et à celles de fonctionnement liées à la restauration
3) Assurer la gestion des équipement et du matériel :
- Suivre la gestion vestimentaire du personnel, gérer les stocks (alimentation, produits), et établir les commandes
- Suivre les aspects techniques et de maintenance des équipements en relation avec la direction de la restauration
4) Travailler en étroite collaboration avec le responsable de site :
- Participer à la mise en œuvre du PPMS
- Prendre en charge la saisie de GTA sur les absences et présences des agents du groupe scolaire en cas d'absence du responsable de site et/ ou du gardien suppléant
- Planifier les activités en fonction des contraintes du service
- Repérer et gérer les conflits
- Évaluer les risques professionnels et mettre en œuvre les mesures de prévention
- Assurer la mise à jour quotidienne du logiciel GTA (gestion du temps d'activités)
2) Garantir le service des repas et goûters :
- Mettre en œuvre les mesures anti gaspillage, PMS, organiser le tri sélectif...
- Évaluer et optimiser le fonctionnement de l'office
- Mettre en œuvre les recommandations des audits et contrôles
- Participer aux commissions des menus et à celles de fonctionnement liées à la restauration
3) Assurer la gestion des équipement et du matériel :
- Suivre la gestion vestimentaire du personnel, gérer les stocks (alimentation, produits), et établir les commandes
- Suivre les aspects techniques et de maintenance des équipements en relation avec la direction de la restauration
4) Travailler en étroite collaboration avec le responsable de site :
- Participer à la mise en œuvre du PPMS
- Prendre en charge la saisie de GTA sur les absences et présences des agents du groupe scolaire en cas d'absence du responsable de site et/ ou du gardien suppléant
Profils recherchés
CAP Cuisine exigée
Connaissance HACCP et règles d'hygiène exigées
Expérience managériale exigée
Maîtrise du Pack Office
Qualités : pédagogue, rigoureux, organisé
Connaissance HACCP et règles d'hygiène exigées
Expérience managériale exigée
Maîtrise du Pack Office
Qualités : pédagogue, rigoureux, organisé
Contact et modalités de candidature
Informations complémentaires
Veuillez envoyer lettre de motivation et curriculum vitae, en rappelant sur votre courrier la référence de l'annonce DR N°22-x0110 EP, à l'attention de M. le Maire de Saint-Denis par mail : rh.recrutement@ville-saint-denis.fr (ou cliquer sur bouton "Postuler en ligne" ci-dessous)
Adresse de l'employeur
Saint-Denis
>Mairie, 2 place V.Hugo - BP 269
93205 ST DENIS CEDEX
>Mairie, 2 place V.Hugo - BP 269
93205 ST DENIS CEDEX
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.