Coordinateur des offices et de la Laverie (F/H)
Le délai de candidature pour cette offre a expiré, merci de ne plus postuler.
Offre n° O095220800749252
Publiée le 09/08/2022
Synthèse de l'offre
Employeur
Lieu de travail
VILLIERS LE BEL
Poste à pourvoir le
Dès que possible
Date limite de candidature
08/10/2022
Type d'emploi
Emploi permanent - création d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste créé suite à une réorganisation du service ou transfert de personnel
Nombre de postes
1
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Accueil des convives en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Technicien
Technicien principal de 1ère classe
Technicien principal de 2ème classe
Technicien principal de 1ère classe
Technicien principal de 2ème classe
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Poste à pourvoir prioritairement par voie statutaire
Temps de travail
Temps complet,
1607 heures annuelles
Descriptif de l'emploi
Sous la responsabilité du Responsable de la Restauration,
Missions principales :
- Assurer la gestion organisationnelle des différents offices et de la laverie: constitution des équipes, planification de l'organisation du travail, diffusion des informations (50 agents)
- Assurer le suivi administratif du personnel (gestion des congés, état d'heures, établissement des contrats, etc.) et participer à la polyvalence du service
- Suivre les demandes de travaux, des achats de matériel et le budget
- Garantir l'hygiène et de la sécurité de tous les offices (suivi du planning de nettoyage, contrôle des documents, suivi de température, suivi des besoins en produits d'entretien et en jetable) en collaboration avec la diététicienne/ responsable qualité
- Participer à la mise à jour de certains dossiers (HACCP-Grammage- paquet Hygiène) en collaboration avec la diététicienne/ Responsable Qualité.
- Organiser des exercices d'évacuation sur les restaurants scolaires
- Effectuer toutes tâches liées au poste de travail et inhérentes aux missions du service.
Missions ponctuelles :
- Participation aux différentes manifestations fêtes et Cérémonies
- Remplacer le chef de service en cas d'absence de ce dernier
Missions principales :
- Assurer la gestion organisationnelle des différents offices et de la laverie: constitution des équipes, planification de l'organisation du travail, diffusion des informations (50 agents)
- Assurer le suivi administratif du personnel (gestion des congés, état d'heures, établissement des contrats, etc.) et participer à la polyvalence du service
- Suivre les demandes de travaux, des achats de matériel et le budget
- Garantir l'hygiène et de la sécurité de tous les offices (suivi du planning de nettoyage, contrôle des documents, suivi de température, suivi des besoins en produits d'entretien et en jetable) en collaboration avec la diététicienne/ responsable qualité
- Participer à la mise à jour de certains dossiers (HACCP-Grammage- paquet Hygiène) en collaboration avec la diététicienne/ Responsable Qualité.
- Organiser des exercices d'évacuation sur les restaurants scolaires
- Effectuer toutes tâches liées au poste de travail et inhérentes aux missions du service.
Missions ponctuelles :
- Participation aux différentes manifestations fêtes et Cérémonies
- Remplacer le chef de service en cas d'absence de ce dernier
Missions / conditions d'exercice
-Assurer la gestion organisationnelle des différents offices et de la laverie
- Assurer le suivi administratif du personnel
- Garantir l'hygiène et la sécurité de tous les offices
- Participer à la mise à jour de certains dossiers (HACCP-Grammage) en collaboration avec la diététicienne
- Assurer le suivi administratif du personnel
- Garantir l'hygiène et la sécurité de tous les offices
- Participer à la mise à jour de certains dossiers (HACCP-Grammage) en collaboration avec la diététicienne
Profils recherchés
- Connaissance et maîtrise des règles d'hygiène en restauration (normes HACCP) ;
- Aptitude à l'encadrement, qualités relationnelles, sens du travail en équipe ;
- Disponibilité et rigueur dans le travail, autonomie et méthode ;
- Maîtrise de l'outil informatique (Word - Excel) et de la messagerie interne ;
- Sens de l'écoute et de la communication
- Titulaire permis B.
- Aptitude à l'encadrement, qualités relationnelles, sens du travail en équipe ;
- Disponibilité et rigueur dans le travail, autonomie et méthode ;
- Maîtrise de l'outil informatique (Word - Excel) et de la messagerie interne ;
- Sens de l'écoute et de la communication
- Titulaire permis B.
Contact
Lien de candidature
Informations complémentaires
Les candidatures devront être déposées sur le site Internet de la Ville
https://www.ville-villiers-le-bel.fr/712/active/emploi-la-ville-recrute.htm
Pour tout renseignement vous pouvez contacter Mme LOUSTAU au 01 34 29 28 21
https://www.ville-villiers-le-bel.fr/712/active/emploi-la-ville-recrute.htm
Pour tout renseignement vous pouvez contacter Mme LOUSTAU au 01 34 29 28 21
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique.
À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.