Cernée par les rivières Viaur et Céor, la commune de Centrès est un plateau façonné par une agriculture d’élevage.
Elle est identifiée par trois villages, Tayac, Taurines et Centrès, trois églises, ses multiples hameaux et son château fortifié, réhabilité à Taurines.
L’économie de Centrès est dominée par une agriculture traditionnelle d’élevage. Près de 20 associations animent la localité et chacun peut y trouver la ressource nécessaire en fonction de ses goûts et passions.
La commune est membre de Pays Ségali Communauté