CUISINIERE LINGERE
Offre n° O001250404000242
Publiée le 04/04/2025
Synthèse de l'offre
Employeur
Site web de l'employeur
Lieu de travail
Mairie - Place de la Mairie, Péronnas (Ain)
Poste à pourvoir le
01/07/2025
Date limite de candidature
03/06/2025
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une cessation de fonction de l'agent précédemment sur le poste
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Temps de travail
Temps complet
Télétravail
Non
Management
Non
Experience souhaitée
Confirmé
Rémunération indicative
Conditions du poste : Rémunération statutaire, régime indemnitaire, adhésion au CNAS, tickets restaurants, chèques vacances, participation à la garantie maintien de salaire (selon conditions en vigueur).
Descriptif de l'emploi
Péronnas aux portes de Bourg-en-Bresse située à 1h de LYON et de GENEVE, au sein de la communauté d'agglomération de BOURG EN BRESSE. 6 811 habitants bénéficient d’une situation géographique privilégiée et d’un cadre de vie idéal. 1/3 de son territoire est occupé par la forêt de Seillon, poumon vert de l’agglomération, l'une des plus grandes forêts de chênes de la Région. Ville active et dynamique avec de nombreux commerces et entreprises, elle puise son ressort dans un tissu associatif riche.
Le poste est rattaché au Multi Accueil "le Logis des Marmousets"
Positionnement :
Liens hiérarchiques : Directrice de la structure,
Liens fonctionnels : Infirmière, EJE terrain, partenaires
Le poste est rattaché au Multi Accueil "le Logis des Marmousets"
Positionnement :
Liens hiérarchiques : Directrice de la structure,
Liens fonctionnels : Infirmière, EJE terrain, partenaires
Missions / conditions d'exercice
Le (la) Cuisinier(ère) / Lingère assure la préparation des repas des enfants, l’entretien des locaux et la gestion du linge dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité.
Activités
Préparation des repas :
- Élaboration des menus et préparation des repas adaptés aux différents âges et régimes alimentaires.
- Respect des normes HACCP et procédures de traçabilité.
- Gestion des stocks et des commandes de denrées alimentaires.
- Vérification des températures et conditions de conservation des aliments.
Gestion et entretien du linge :
- Lavage, séchage, pliage et rangement du linge de l’établissement.
- Réalisation d’éventuels travaux de raccommodage.
- Gestion des stocks et des commandes de linges.
Entretien des locaux :
- Nettoyage et désinfection de la cuisine, des équipements et du matériel.
- Respect des protocoles de nettoyage et d’hygiène de la collectivité.
Travaux de couture ponctuels :
- Petits travaux de couture selon les besoins de l’établissement.
Activités
Préparation des repas :
- Élaboration des menus et préparation des repas adaptés aux différents âges et régimes alimentaires.
- Respect des normes HACCP et procédures de traçabilité.
- Gestion des stocks et des commandes de denrées alimentaires.
- Vérification des températures et conditions de conservation des aliments.
Gestion et entretien du linge :
- Lavage, séchage, pliage et rangement du linge de l’établissement.
- Réalisation d’éventuels travaux de raccommodage.
- Gestion des stocks et des commandes de linges.
Entretien des locaux :
- Nettoyage et désinfection de la cuisine, des équipements et du matériel.
- Respect des protocoles de nettoyage et d’hygiène de la collectivité.
Travaux de couture ponctuels :
- Petits travaux de couture selon les besoins de l’établissement.
Profils recherchés
Profil recherché :
Compétences techniques :
- Connaissance des normes HACCP et des techniques de cuisine collective.
- Capacité à anticiper les besoins et à s’adapter aux régimes spécifiques.
Qualités professionnelles :
- Rigueur, organisation et autonomie dans le travail.
- Polyvalence et capacité à gérer plusieurs tâches en parallèle.
- Sens du travail en équipe et du service public.
Compétences techniques :
- Connaissance des normes HACCP et des techniques de cuisine collective.
- Capacité à anticiper les besoins et à s’adapter aux régimes spécifiques.
Qualités professionnelles :
- Rigueur, organisation et autonomie dans le travail.
- Polyvalence et capacité à gérer plusieurs tâches en parallèle.
- Sens du travail en équipe et du service public.
Contact et modalités de candidature
Contact
0474321564
Informations complémentaires
SERVICE RESSOURCES HUMAINES - (Tel. 04.74.32.15.64)
Candidature (curriculum vitae et lettre de motivation) à transmettre, accompagnée du dernier arrêté de situation administrative pour les fonctionnaires, sous forme papier à Mme le Maire de Péronnas BP 20 place de la Mairie 01960 PERONNAS ou électronique à rh@peronnas.fr
Renseignements complémentaires : Directrice du Multi Accueil (04.74.21.40.17)
Candidature (curriculum vitae et lettre de motivation) à transmettre, accompagnée du dernier arrêté de situation administrative pour les fonctionnaires, sous forme papier à Mme le Maire de Péronnas BP 20 place de la Mairie 01960 PERONNAS ou électronique à rh@peronnas.fr
Renseignements complémentaires : Directrice du Multi Accueil (04.74.21.40.17)
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.