Responsable du temps scolaire et méridien
Offre n° O001250721000214
Publiée le 21/07/2025
Synthèse de l'offre
Employeur
Site web de l'employeur
Lieu de travail
Mairie - 1 avenue voltaire - cs 90149, Ferney-Voltaire (Ain)
Poste à pourvoir le
Dès que possible
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une disponibilité
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Enfance, famille >
Petite enfance
Grade(s) recherché(s)
Animateur
Animateur principal de 2ème classe
Animateur principal de 1ère classe
Rédacteur
Rédacteur principal de 2ème classe
Rédacteur principal de 1ère classe
Animateur principal de 2ème classe
Animateur principal de 1ère classe
Rédacteur
Rédacteur principal de 2ème classe
Rédacteur principal de 1ère classe
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-14 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Temps de travail
Temps complet
Management
Oui
Experience souhaitée
Confirmé
Descriptif de l'emploi
Ville frontalière de la Suisse, à proximité de Genève et de son aéroport international, la ville de Ferney-Voltaire bénéficie d’un cadre exceptionnel en plein cœur du Pays de Gex. Entre les contreforts du Jura et le Mont-Blanc, à moins d’un quart d’heure du Léman, le territoire en pleine mutation bénéficie d’atouts majeurs. Le dynamisme culturel et associatif sont des marqueurs forts de l’attractivité du territoire pour les habitants et les nombreux touristes qui viennent tous les ans visiter le pays de Voltaire. Doté d’un collège et d’un lycée international, Ferney-Voltaire est une terre d’histoire, de culture
et d’avenir qui se conjugue à tous les temps. Soutenue par l’État, la Région Auvergne Rhône-Alpes, le Département de l’Ain, l’Agglomération du Pays de Gex et le Grand Genève, la ville s’inscrit pleinement dans un projet de territoire ambitieux et structurant.
Vous aimez relever les challenges, l’intelligence collective est votre moteur, vous êtes attaché aux valeurs du service public, alors venez rejoindre une équipe dynamique pour servir l’intérêt général.
Sous l’autorité du directeur du pôle enfance :
et d’avenir qui se conjugue à tous les temps. Soutenue par l’État, la Région Auvergne Rhône-Alpes, le Département de l’Ain, l’Agglomération du Pays de Gex et le Grand Genève, la ville s’inscrit pleinement dans un projet de territoire ambitieux et structurant.
Vous aimez relever les challenges, l’intelligence collective est votre moteur, vous êtes attaché aux valeurs du service public, alors venez rejoindre une équipe dynamique pour servir l’intérêt général.
Sous l’autorité du directeur du pôle enfance :
Missions / conditions d'exercice
• Gère les équipes qui lui sont rattachées : cuisiniers et ATSEM ;
• Est responsable de l’organisation et de la coordination du temps méridien sur les 3 groupes scolaires publiques de la ville ;
• Assure le lien entre les services de la mairie et les écoles (suivi des petits travaux dans les écoles, suivi des inscriptions scolaires, gestion d’incidents avec les familles sur le temps scolaire et méridien etc.)
• Répond aux besoins des équipes terrain (ATSEM, cuisiniers, direction école) en termes d’équipements, matériels, process et organisation
• Assure la coordination, la qualité et le respect de la réglementation de la distribution des repas
Gestion du personnel :
▪ Diriger, encadrer et gérer les ATSEM et les cuisiniers des 3 groupes scolaires : gestion de leur annualisation, suivi des heures supplémentaires, validation des absences, réalisation des entretiens professionnels, suivi des formations.
▪ Gérer les recrutements et l’organisation des remplacements en cas d’absence du personnel sur le temps scolaire et méridien (en cas d’absolu nécessité, assurer le remplacement auprès des enfants sur le temps méridien)
▪ Informer les directeurs adjoints lors de situations particulières avec les animateurs et les surveillants de cantine
Gestion opérationnelle de la restauration scolaire et du temps scolaire :
▪ Coordonner l’organisation des temps de cantine et harmoniser les process sur les 3 sites scolaires
▪ Mettre en place, suivre et coordonner les process communs avec l’école (par exemple, transition entre le temps scolaire et temps méridien, organisation de la surveillance des siestes des maternelles, sollicitation des ATSEM…)
▪ Coordonner les intervenants éducatifs extérieurs animation en lien avec les directeurs d’école ou l’adjoint de l’accueil de loisir (associations sportives ou autres…)
▪ Recenser les besoins des cuisiniers, ATSEM et directeurs d’écoles en termes d’équipements et de petits matériels et assurer leur approvisionnement
▪ Être le référent avec le prestataire de maintenance des équipements de cuisine et le solliciter en cas de problèmes techniques rencontrés sur les équipements industriels de cantine
▪ Mettre en place et faire appliquer le Plan de Maîtrise Sanitaire au niveau de la distribution des repas
▪ S’assurer de la conformité des livraisons par rapport aux commandes (quantité, qualité, etc.)
▪ Vérifier les stocks tampon des différentes cantines
▪ Gérer les imprévus liés à la quantité et qualité de repas servis (rupture de la chaine du froid, problème de livraison, etc.) en lien avec notre prestataire de restauration
▪ Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité HACCP
▪ Gérer les incidents survenus sur le temps de cantine avec les familles
▪ Suivre avec l’équipe enseignante et la direction de l’école les incidents survenus sur le temps scolaire avec les enfants
▪ Conseiller pour la mise en valeur de la prestation (assiette, environnement, accueil)
▪ Intégrer les objectifs d'écoresponsabilité dans la gestion des cuisines et des sites de distribution de repas (maîtrise des consommations d'eau et d'énergie, réduction et tri des déchets, recyclage des huiles alimentaires, etc.)
▪ Coordonner des projets d'animation sur le temps méridien (autour de l'éducation nutritionnelle et de l'éveil sensoriel par exemple)
▪ Informer régulièrement la direction du service sur les problématiques rencontrées sur le terrain
▪ Évaluer l'action des différents sites (gaspillage alimentaire, qualité du service…)
Gestion administrative du service et coordination avec les autres services :
▪ Demander les devis concernés par les besoins des cuisiniers et ATSEM et les transmettre au service administratif pour saisie Ciril ou E-Atal
▪ Assurer le suivi des achats en lien avec le pôle administratif enfance et de la bonne livraison et utilisation du matériel commandé
▪ Valider et suivre les petits travaux dans les groupes scolaires en lien avec le chef de service bâtiment et les directions d’école
▪ Assurer le suivi des présences des enfants et des adultes pour la facturation (s’assurer des process en place pour le bon pointage des enfants)
▪ Assurer la bonne communication des informations relatives au temps méridien (menu, SMA…)
▪ Contribuer à l’organisation des SMA (Service Minimum d’Accueil) en cas de grève, en collaboration avec le directeur enfance et responsable des ACM
▪ Coordonner les PEAC (Parcours d’Education Artistique et Culturelle) dont il a la charge, gestion globale des PEAC au niveau de la collectivité
▪ Participer aux conseils d’école
• Est responsable de l’organisation et de la coordination du temps méridien sur les 3 groupes scolaires publiques de la ville ;
• Assure le lien entre les services de la mairie et les écoles (suivi des petits travaux dans les écoles, suivi des inscriptions scolaires, gestion d’incidents avec les familles sur le temps scolaire et méridien etc.)
• Répond aux besoins des équipes terrain (ATSEM, cuisiniers, direction école) en termes d’équipements, matériels, process et organisation
• Assure la coordination, la qualité et le respect de la réglementation de la distribution des repas
Gestion du personnel :
▪ Diriger, encadrer et gérer les ATSEM et les cuisiniers des 3 groupes scolaires : gestion de leur annualisation, suivi des heures supplémentaires, validation des absences, réalisation des entretiens professionnels, suivi des formations.
▪ Gérer les recrutements et l’organisation des remplacements en cas d’absence du personnel sur le temps scolaire et méridien (en cas d’absolu nécessité, assurer le remplacement auprès des enfants sur le temps méridien)
▪ Informer les directeurs adjoints lors de situations particulières avec les animateurs et les surveillants de cantine
Gestion opérationnelle de la restauration scolaire et du temps scolaire :
▪ Coordonner l’organisation des temps de cantine et harmoniser les process sur les 3 sites scolaires
▪ Mettre en place, suivre et coordonner les process communs avec l’école (par exemple, transition entre le temps scolaire et temps méridien, organisation de la surveillance des siestes des maternelles, sollicitation des ATSEM…)
▪ Coordonner les intervenants éducatifs extérieurs animation en lien avec les directeurs d’école ou l’adjoint de l’accueil de loisir (associations sportives ou autres…)
▪ Recenser les besoins des cuisiniers, ATSEM et directeurs d’écoles en termes d’équipements et de petits matériels et assurer leur approvisionnement
▪ Être le référent avec le prestataire de maintenance des équipements de cuisine et le solliciter en cas de problèmes techniques rencontrés sur les équipements industriels de cantine
▪ Mettre en place et faire appliquer le Plan de Maîtrise Sanitaire au niveau de la distribution des repas
▪ S’assurer de la conformité des livraisons par rapport aux commandes (quantité, qualité, etc.)
▪ Vérifier les stocks tampon des différentes cantines
▪ Gérer les imprévus liés à la quantité et qualité de repas servis (rupture de la chaine du froid, problème de livraison, etc.) en lien avec notre prestataire de restauration
▪ Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité HACCP
▪ Gérer les incidents survenus sur le temps de cantine avec les familles
▪ Suivre avec l’équipe enseignante et la direction de l’école les incidents survenus sur le temps scolaire avec les enfants
▪ Conseiller pour la mise en valeur de la prestation (assiette, environnement, accueil)
▪ Intégrer les objectifs d'écoresponsabilité dans la gestion des cuisines et des sites de distribution de repas (maîtrise des consommations d'eau et d'énergie, réduction et tri des déchets, recyclage des huiles alimentaires, etc.)
▪ Coordonner des projets d'animation sur le temps méridien (autour de l'éducation nutritionnelle et de l'éveil sensoriel par exemple)
▪ Informer régulièrement la direction du service sur les problématiques rencontrées sur le terrain
▪ Évaluer l'action des différents sites (gaspillage alimentaire, qualité du service…)
Gestion administrative du service et coordination avec les autres services :
▪ Demander les devis concernés par les besoins des cuisiniers et ATSEM et les transmettre au service administratif pour saisie Ciril ou E-Atal
▪ Assurer le suivi des achats en lien avec le pôle administratif enfance et de la bonne livraison et utilisation du matériel commandé
▪ Valider et suivre les petits travaux dans les groupes scolaires en lien avec le chef de service bâtiment et les directions d’école
▪ Assurer le suivi des présences des enfants et des adultes pour la facturation (s’assurer des process en place pour le bon pointage des enfants)
▪ Assurer la bonne communication des informations relatives au temps méridien (menu, SMA…)
▪ Contribuer à l’organisation des SMA (Service Minimum d’Accueil) en cas de grève, en collaboration avec le directeur enfance et responsable des ACM
▪ Coordonner les PEAC (Parcours d’Education Artistique et Culturelle) dont il a la charge, gestion globale des PEAC au niveau de la collectivité
▪ Participer aux conseils d’école
Profils recherchés
• Connaître la réglementation : SDJES / HACCP / ERP (locaux, incendie)
• Maîtriser les techniques de base du secrétariat et de la bureautique
• Connaissance des besoins de l’enfant selon la tranche d’âge
• Maîtriser la langue française
• Connaitre les règles et procédures administratives
• Maîtriser les techniques de base du secrétariat et de la bureautique
• Connaissance des besoins de l’enfant selon la tranche d’âge
• Maîtriser la langue française
• Connaitre les règles et procédures administratives
Contact et modalités de candidature
Contact
0450401862
Informations complémentaires
À envoyer à Monsieur le Maire, Hôtel de Ville, 1 avenue Voltaire – CS 90149 - 01210 FERNEY-VOLTAIRE par courrier ou par mail : rh@ferney-voltaire.fr
Pour tout renseignement, s’adresser au service RH (04.50.40.18.62)
Pour tout renseignement, s’adresser au service RH (04.50.40.18.62)
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.