Agent de restauration
Offre n° O001260317001464
Publiée le 17/03/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
Plateau d'Hauteville, commune nouvelle crée en 2019, est une petite ville dynamique de quasi 5000 habitants au cœur d'une nature préservée de moyenne montagne, à une heure de Genève, Lyon et Bourg-en-Bresse. Accolée au flan d'un plateau calcaire, entre 800 et 1200 mètres d'altitude, son climat montagnard, sec et ensoleillé est reconnu depuis les années 20 pour ses bénéfices par le label station climatique.
Ski, randonnées, espaces naturels, pêche, nombreux commerces, produits locaux et agricoles de qualité, cinéma, piscine couverte, festivals, vie associative active, Plateau d'Hauteville est une ville à vivre.
Ski, randonnées, espaces naturels, pêche, nombreux commerces, produits locaux et agricoles de qualité, cinéma, piscine couverte, festivals, vie associative active, Plateau d'Hauteville est une ville à vivre.
Lieu de travail
320 Rue de la République, Plateau d'Hauteville (Ain (01))
Poste à pourvoir le
01/06/2026
Date limite de candidature
16/05/2026
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une cessation de fonction de l'agent précédemment sur le poste
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-14 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps complet
Télétravail
Non
Management
Non
Experience souhaitée
Débutant
Rémunération indicative
Conforme à la rémunération statutaire de la FTP
Descriptif de l'emploi
pour accompagner le nouveau projet de l'Espace Petite Enfance "L'Enfant Lyre", la commune recrute un ou une Agent(e) de restauration spécialisé en Petite enfance créative à temps complet
Missions / conditions d'exercice
Élaborer les menus variés et équilibrés dans le cadre du plan alimentaire :
participation à la commission mensuelle de menu ;
Garantir la gestion des denrées alimentaires : passation des commandes,
réception et contrôle des marchandises, gestion des stocks, respect des
procédures de service ;
Préparer quotidiennement sur site les repas en privilégiant le fait-maison
(midi et goûter) des enfants accueillis dans le respect des normes HACCP
(procédures d’hygiène, traçabilité, sécurité alimentaire…) ;
Assurer l’entretien de la cuisine et du matériel de cuisine (nettoyage, bon
fonctionnement) ;
Assurer l’entretien de la biberonnerie (local, biberon et vaisselle du goûter)
Les repas sont adaptés aux besoins nutritionnels de
l’enfant, à son stade de développement et à son régime
alimentaire ;
Participer à l’éducation au goût des tout-petits au
quotidien et à la diversification alimentaire,
Proposer une découverte des aliments et des plats
pour enrichir leur culture alimentaire ;
Participer à la dynamique d’équipe et aux projets de
la crèche, réunions, temps festifs (fêtes des familles),
Développer des animations et des ateliers culinaires
thématiques avec les professionnels et les enfants au
cours de l’année et lors de la semaine du goût.
participation à la commission mensuelle de menu ;
Garantir la gestion des denrées alimentaires : passation des commandes,
réception et contrôle des marchandises, gestion des stocks, respect des
procédures de service ;
Préparer quotidiennement sur site les repas en privilégiant le fait-maison
(midi et goûter) des enfants accueillis dans le respect des normes HACCP
(procédures d’hygiène, traçabilité, sécurité alimentaire…) ;
Assurer l’entretien de la cuisine et du matériel de cuisine (nettoyage, bon
fonctionnement) ;
Assurer l’entretien de la biberonnerie (local, biberon et vaisselle du goûter)
Les repas sont adaptés aux besoins nutritionnels de
l’enfant, à son stade de développement et à son régime
alimentaire ;
Participer à l’éducation au goût des tout-petits au
quotidien et à la diversification alimentaire,
Proposer une découverte des aliments et des plats
pour enrichir leur culture alimentaire ;
Participer à la dynamique d’équipe et aux projets de
la crèche, réunions, temps festifs (fêtes des familles),
Développer des animations et des ateliers culinaires
thématiques avec les professionnels et les enfants au
cours de l’année et lors de la semaine du goût.
Profils recherchés
Compétence en cuisine
Connaissance des procédures HACCP
Connaissance de l’alimentation et la diététique du tout-petit
Pratique des outils bureautiques
Autonomie et sens de l’organisation
Appétence pour le « fait-maison »
Intérêt dans le développement de l’enfant
Intérêt pour le travail avec des équipes pluriprofessionnelles
Connaissance des procédures HACCP
Connaissance de l’alimentation et la diététique du tout-petit
Pratique des outils bureautiques
Autonomie et sens de l’organisation
Appétence pour le « fait-maison »
Intérêt dans le développement de l’enfant
Intérêt pour le travail avec des équipes pluriprofessionnelles
Contact et modalités de candidature
Contact
0474404183
Informations complémentaires
Les candidatures (CV accompagné d’une lettre de
motivation signée) sont à adresser :
- par mail -
mairie@plateauhauteville.fr
- ou par courrier -
Monsieur le Maire de PLATEAU D’HAUTEVILLE
Service RH et Petite Enfance
320 rue de la République - Hauteville-Lompnes
01110 PLATEAU D’HAUTEVILLE
motivation signée) sont à adresser :
- par mail -
mairie@plateauhauteville.fr
- ou par courrier -
Monsieur le Maire de PLATEAU D’HAUTEVILLE
Service RH et Petite Enfance
320 rue de la République - Hauteville-Lompnes
01110 PLATEAU D’HAUTEVILLE
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.