Cuisinier (h/f)
Offre n° O001260421000532
Publiée le 21/04/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
Lieu de travail
Mairie - 94 avenue de la république, Saint-Genis-Pouilly (Ain (01))
Poste à pourvoir le
01/07/2026
Date limite de candidature
20/06/2026
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une fin de contrat sur emploi permanent
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps complet
Télétravail
Non
Management
Non
Descriptif de l'emploi
Vocation principale du poste :
Sous la supervision du responsable de la cuisine centrale, vous participez aux activités de production des repas et d’entretien des locaux et matériels de production ainsi qu’à la gestion des restaurants scolaires.
Sous la supervision du responsable de la cuisine centrale, vous participez aux activités de production des repas et d’entretien des locaux et matériels de production ainsi qu’à la gestion des restaurants scolaires.
Missions / conditions d'exercice
1/ Fabrication des plats dans le respect des règles d’hygiène
• Production et valorisation de préparations culinaires
• Maintenance et hygiène des locaux et matériels
2/ Gestion des restaurants scolaires
• Planification des tâches du personnel du service
• Gestion des achats et de l’approvisionnement
• Production et valorisation de préparations culinaires
• Maintenance et hygiène des locaux et matériels
2/ Gestion des restaurants scolaires
• Planification des tâches du personnel du service
• Gestion des achats et de l’approvisionnement
Profils recherchés
• CAP cuisine exigé
• Bac Pro cuisine souhaité
• 1ère Expérience sur un poste équivalent exigée
• Maîtrise des bases informatiques
• Permis de conduire souhaité car possibilité de déplacements sur les cuisines satellites
• Préparation et manipulation de tous types de plats (viandes, poissons…)
• Réactif, ponctuel, bon relationnel avec les enfants, organisé, sens du travail en équipe, méticuleux
• Bac Pro cuisine souhaité
• 1ère Expérience sur un poste équivalent exigée
• Maîtrise des bases informatiques
• Permis de conduire souhaité car possibilité de déplacements sur les cuisines satellites
• Préparation et manipulation de tous types de plats (viandes, poissons…)
• Réactif, ponctuel, bon relationnel avec les enfants, organisé, sens du travail en équipe, méticuleux
Contact et modalités de candidature
Contact
0450205250
Informations complémentaires
REMUNERATION : Statutaire, régime indemnitaire selon expérience et compétences, primes de vacances et de fin d’année, avantages en nature repas, participation mutuelle, CIA.
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.