Agent de restauration
Offre n° O003260302000484
Publiée le 02/03/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
Lieu de travail
12 pl de l hotel de ville, Moulins (Allier (03))
Poste à pourvoir le
13/04/2026
Date limite de candidature
01/04/2026
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une cessation de fonction de l'agent précédemment sur le poste
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Temps de travail
Temps non complet,
28h00 hebdomadaire
Télétravail
Non
Management
Non
Experience souhaitée
Confirmé
Descriptif de l'emploi
La Ville de Moulins recrute un Agent de restauration H/F.
Missions / conditions d'exercice
Avant le repas
• Vérification de l'état général de propreté
• Vérification des températures des chambres froides et report sur la feuille d'enregistrement
• Vérification des bons de commandes + télécommunication au prestataire
• Lavage et dressage des tables.
• Préparation des entrées, des desserts et du fromage
• Tranchage du pain à l'aide d'un coupe pain électrique
• Nettoyage du plan de travail
• Lavage des containers, poubelles
• Prise des températures des plats froids
• Mise en chauffe des plats
Pendant le repas
• Vérification de la température des plats chauds à la sortie du four et au cours du service
• Report des températures sur la feuille d'enregistrement
• Service en salle des plats
• Desserte des tables
Après le repas
• Vaisselle en alternance
• Rangement de la vaisselle
• Rangement des chaises
• Nettoyage des tables et des chaises
• Balayage humide et lessivage des sols
• Remise des chaises autour des tables
• Vérification de la température des enceintes de stockage froid et report des températures sur l'enregistrement.
• Nettoyage de la partie cuisine
• Nettoyage des toilettes (WC, vitres, faïences, poignées de portes...)
• Vider les tables de tri (sur les satellites équipés)
• Parapher les plans de nettoyage
Conditions d’exercice
Date de prise de poste souhaitée : Avril 2026
Poste : Permanent
Voie statutaire ou contractuelle
Cadre d’emplois des Adjoints techniques territoriaux
Rémunération : Selon la grille indiciaire + RIFSEEP
Poste à temps non complet : 28H
• Vérification de l'état général de propreté
• Vérification des températures des chambres froides et report sur la feuille d'enregistrement
• Vérification des bons de commandes + télécommunication au prestataire
• Lavage et dressage des tables.
• Préparation des entrées, des desserts et du fromage
• Tranchage du pain à l'aide d'un coupe pain électrique
• Nettoyage du plan de travail
• Lavage des containers, poubelles
• Prise des températures des plats froids
• Mise en chauffe des plats
Pendant le repas
• Vérification de la température des plats chauds à la sortie du four et au cours du service
• Report des températures sur la feuille d'enregistrement
• Service en salle des plats
• Desserte des tables
Après le repas
• Vaisselle en alternance
• Rangement de la vaisselle
• Rangement des chaises
• Nettoyage des tables et des chaises
• Balayage humide et lessivage des sols
• Remise des chaises autour des tables
• Vérification de la température des enceintes de stockage froid et report des températures sur l'enregistrement.
• Nettoyage de la partie cuisine
• Nettoyage des toilettes (WC, vitres, faïences, poignées de portes...)
• Vider les tables de tri (sur les satellites équipés)
• Parapher les plans de nettoyage
Conditions d’exercice
Date de prise de poste souhaitée : Avril 2026
Poste : Permanent
Voie statutaire ou contractuelle
Cadre d’emplois des Adjoints techniques territoriaux
Rémunération : Selon la grille indiciaire + RIFSEEP
Poste à temps non complet : 28H
Profils recherchés
• Rigueur, organisation, autonomie, prise d'initiatives dans les limites de ses responsabilités
• Sens de la communication, capacité d'écoute, patience
• Capacité à réagir rapidement, notamment pour faire face à des situations imprévues
• Esprit d'équipe
• Discrétion et impartialité
Connaissances et Respect des règles d'hygiène, de sécurité et des normes ISO en vigueur au quotidien
• Sens de la communication, capacité d'écoute, patience
• Capacité à réagir rapidement, notamment pour faire face à des situations imprévues
• Esprit d'équipe
• Discrétion et impartialité
Connaissances et Respect des règles d'hygiène, de sécurité et des normes ISO en vigueur au quotidien
Contact et modalités de candidature
Informations complémentaires
Merci d'envoyer votre candidature (lettre de motivation et CV) à :
Monsieur le Maire de Moulins
12 Place de l’Hôtel de Ville
BP 1629
03016 MOULINS Cedex
Monsieur le Maire de Moulins
12 Place de l’Hôtel de Ville
BP 1629
03016 MOULINS Cedex
Adresse de l'employeur
COMMUNE DE MOULINS
>12 pl de l hotel de ville
03000 Moulins
>12 pl de l hotel de ville
03000 Moulins
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.