Cuisinier en EHPAD
Offre n° O007261027000704
Publiée le 27/10/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
Lieu de travail
79 allée de la Prade, Montpezat-sous-Bauzon (Ardèche (07))
Poste à pourvoir le
Dès que possible
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une mobilité interne au sein de la collectivité
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-8 disposition 6 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un poste spécifique dans une collectivité de petite taille. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un poste spécifique dans une collectivité de petite taille. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Temps de travail
Temps complet
Télétravail
Non
Management
Non
Experience souhaitée
Confirmé
Descriptif de l'emploi
Situé à Montpezat-sous-Bauzon, à environ 30 minutes d'Aubenas, notre EHPAD accueille des personnes âgées dans un cadre de vie à taille humaine, au sein d'un petit village chaleureux et accueillant.
Nous attachons une importance particulière à la qualité de l'accompagnement des résidents, à leur bien-être et au maintien d'une restauration de qualité, adaptée à leurs besoins et à leurs attentes.
Dans ce cadre, nous recherchons un cuisinier souhaitant mettre ses compétences et son savoir-faire au service de ses personnes.
La prise de poste est effective au 1 décembre 2026.
Ce poste nécessite un diplôme ou équivalent de cuisiner.
Une maîtrise des textures modifiées pour les personnes âgées serait un plus.
Le poste est proposé à temps complet, à raison de 35 heures hebdomadaires, avec une organisation du travail alternant sur deux semaines :
Semaine 1 : travail sur 4 jours, les lundi, mardi, samedi et dimanche.
Semaine 2 : travail sur 3 jours, du mercredi au vendredi.
Les horaires de travail sont les suivants :
- Service du matin : de 7 h à 14 h.
-Service du soir : de 17 h à 20 h.
Une coupure de 3 heures est prévue entre les deux services.
Les EPI et tenues professionnelles sont obligatoire.
Au sein de l'établissement, vous participerez à la préparation des repas destinées aux résidents, dans le respect des règles d'hygiènes et de sécurité alimentaires.
Vos principales missions seront les suivantes :
- Assure l'entretien des locaux, du matériel et des équipements de cuisine
- Appliquer et respecter les normes d'hygiène, notamment HACCP
- Faire appliquer et met à jour le PMS
- Participe au service de distribution des repas
- Réalise des préparations particulières pour les événements festifs
- Préparer et cuisiner les repas en tenant compte des menus établis et des besoins nutritionnels des résidents
- Adapter les préparations aux régimes alimentaires spécifiques et aux textures modifiées
- Participe à la gestion des stocks, à la réception des marchandises
Nous attachons une importance particulière à la qualité de l'accompagnement des résidents, à leur bien-être et au maintien d'une restauration de qualité, adaptée à leurs besoins et à leurs attentes.
Dans ce cadre, nous recherchons un cuisinier souhaitant mettre ses compétences et son savoir-faire au service de ses personnes.
La prise de poste est effective au 1 décembre 2026.
Ce poste nécessite un diplôme ou équivalent de cuisiner.
Une maîtrise des textures modifiées pour les personnes âgées serait un plus.
Le poste est proposé à temps complet, à raison de 35 heures hebdomadaires, avec une organisation du travail alternant sur deux semaines :
Semaine 1 : travail sur 4 jours, les lundi, mardi, samedi et dimanche.
Semaine 2 : travail sur 3 jours, du mercredi au vendredi.
Les horaires de travail sont les suivants :
- Service du matin : de 7 h à 14 h.
-Service du soir : de 17 h à 20 h.
Une coupure de 3 heures est prévue entre les deux services.
Les EPI et tenues professionnelles sont obligatoire.
Au sein de l'établissement, vous participerez à la préparation des repas destinées aux résidents, dans le respect des règles d'hygiènes et de sécurité alimentaires.
Vos principales missions seront les suivantes :
- Assure l'entretien des locaux, du matériel et des équipements de cuisine
- Appliquer et respecter les normes d'hygiène, notamment HACCP
- Faire appliquer et met à jour le PMS
- Participe au service de distribution des repas
- Réalise des préparations particulières pour les événements festifs
- Préparer et cuisiner les repas en tenant compte des menus établis et des besoins nutritionnels des résidents
- Adapter les préparations aux régimes alimentaires spécifiques et aux textures modifiées
- Participe à la gestion des stocks, à la réception des marchandises
Missions / conditions d'exercice
Au sein de l'établissement, vous participerez à la préparation des repas destinées aux résidents, dans le respect des règles d'hygiènes et de sécurité alimentaires.
Vos principales missions seront les suivantes :
- Assure l'entretien des locaux, du matériel et des équipements de cuisine
- Appliquer et respecter les normes d'hygiène, notamment HACCP
- Faire appliquer et met à jour le PMS
- Participe au service de distribution des repas
- Réalise des préparations particulières pour les événements festifs
- Préparer et cuisiner les repas en tenant compte des menus établis et des besoins nutritionnels des résidents
- Adapter les préparations aux régimes alimentaires spécifiques et aux textures modifiées
- Participe à la gestion des stocks, à la réception des marchandises
Vos principales missions seront les suivantes :
- Assure l'entretien des locaux, du matériel et des équipements de cuisine
- Appliquer et respecter les normes d'hygiène, notamment HACCP
- Faire appliquer et met à jour le PMS
- Participe au service de distribution des repas
- Réalise des préparations particulières pour les événements festifs
- Préparer et cuisiner les repas en tenant compte des menus établis et des besoins nutritionnels des résidents
- Adapter les préparations aux régimes alimentaires spécifiques et aux textures modifiées
- Participe à la gestion des stocks, à la réception des marchandises
Profils recherchés
Ce poste nécessite un diplôme ou équivalent de cuisiner.
Une maîtrise des textures modifiées pour les personnes âgées serait un plus.
Une maîtrise des textures modifiées pour les personnes âgées serait un plus.
Contact et modalités de candidature
Contact
0475944038
Informations complémentaires
Cv et lettre de motivation
Diplôme
Diplôme
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.