Agent polyvalent Cuisine - Salle - Ménage - Lingerie (h/f)
Offre n° O012251120000366
Publiée le 20/11/2025
Synthèse de l'offre
Employeur
Lieu de travail
2 Rue Henri Noguères, Sévérac d'Aveyron (Aveyron (12))
Poste à pourvoir le
01/01/2026
Date limite de candidature
20/12/2025
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une fin de contrat sur emploi permanent
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-14 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Temps de travail
Temps complet
Télétravail
Non
Management
Non
Experience souhaitée
Confirmé
Rémunération indicative
Statutaire + RIFSEEP
Descriptif de l'emploi
Au sein du service Hébergement, sous la responsabilité de la Maîtresse de Maison, L'agent technique polyvalent aura pour mission de réaliser des tâches variées au sein de l'EHPAD, en fonction des besoins et des priorités du service. Ses principales missions incluent : cuisine, salle, ménage, lingerie (en l'absence de la lingère), autres missions polyvalentes
Missions / conditions d'exercice
• Cuisine :
- Préparation des repas selon les normes d’hygiène et de sécurité (HACCP) et les régimes alimentaires spécifiques des résidents.
- Distribution des repas dans les chambres ou en salle à manger.
- Entretien et nettoyage des équipements de cuisine et des locaux (frigos, fours, etc.).
- Respect des normes alimentaires et de qualité.
• Salle :
- Mise en place des repas dans les espaces de restauration (restaurant, salle à manger).
- Service des repas et boissons aux résidents.
- Gestion des commandes et de la distribution des menus (selon les besoins des résidents).
• Ménage :
- Entretien des chambres, des espaces communs et des locaux.
- Nettoyage et désinfection des zones sensibles (salles de bains, sanitaires, etc.).
- Respect des protocoles d’hygiène en vigueur dans un établissement médicalisé.
• Lingerie : (en l'absence de la lingère)
- Gestion du linge des résidents : collecte, tri et distribution du linge personnel et des draps.
- Entretien et nettoyage du linge en respectant les normes d’hygiène et de sécurité (notamment les protocoles spécifiques en EHPAD).
- Gestion de l’inventaire du linge de lit, vêtements des résidents et autres textiles.
- Respect des consignes spécifiques pour le lavage et le traitement du linge médicalisé (tenues des soignants, etc.).
• Autres missions polyvalentes :
- Participation à l’organisation de la chaîne de production des repas.
- Remplacement en cas d’absence de collègues sur les différents postes.
- Collaboration avec les équipes soignantes et les autres personnels de l’établissement pour assurer le confort et la sécurité des résidents.
Sujétions et contraintes particulières :
- Charge physique importante : manutention et port de charges, station debout prolongée, travail en milieu bruyant.
- Risque relationnel : gestion de situations de tension ou d’agression.
- Déplacements fréquents dans l’établissement.
- travail le week-end et horaires décalées
- Préparation des repas selon les normes d’hygiène et de sécurité (HACCP) et les régimes alimentaires spécifiques des résidents.
- Distribution des repas dans les chambres ou en salle à manger.
- Entretien et nettoyage des équipements de cuisine et des locaux (frigos, fours, etc.).
- Respect des normes alimentaires et de qualité.
• Salle :
- Mise en place des repas dans les espaces de restauration (restaurant, salle à manger).
- Service des repas et boissons aux résidents.
- Gestion des commandes et de la distribution des menus (selon les besoins des résidents).
• Ménage :
- Entretien des chambres, des espaces communs et des locaux.
- Nettoyage et désinfection des zones sensibles (salles de bains, sanitaires, etc.).
- Respect des protocoles d’hygiène en vigueur dans un établissement médicalisé.
• Lingerie : (en l'absence de la lingère)
- Gestion du linge des résidents : collecte, tri et distribution du linge personnel et des draps.
- Entretien et nettoyage du linge en respectant les normes d’hygiène et de sécurité (notamment les protocoles spécifiques en EHPAD).
- Gestion de l’inventaire du linge de lit, vêtements des résidents et autres textiles.
- Respect des consignes spécifiques pour le lavage et le traitement du linge médicalisé (tenues des soignants, etc.).
• Autres missions polyvalentes :
- Participation à l’organisation de la chaîne de production des repas.
- Remplacement en cas d’absence de collègues sur les différents postes.
- Collaboration avec les équipes soignantes et les autres personnels de l’établissement pour assurer le confort et la sécurité des résidents.
Sujétions et contraintes particulières :
- Charge physique importante : manutention et port de charges, station debout prolongée, travail en milieu bruyant.
- Risque relationnel : gestion de situations de tension ou d’agression.
- Déplacements fréquents dans l’établissement.
- travail le week-end et horaires décalées
Profils recherchés
• Diplômes requis :
- Diplôme de cuisine ou diplôme équivalent dans le domaine de la cuisine.
- Formation HACCP (obligatoire, à jour).
- Autres qualifications utiles : Formation ou certification en gestion des risques sanitaires en collectivité (souhaitée mais pas obligatoire).
• Compétences et qualités :
- Capacité à travailler en équipe et à s’adapter aux besoins des résidents et des collègues.
- Expérience dans le relationnel avec les résidents : empathie, écoute, et capacité à établir une communication positive avec des personnes âgées ou en situation de dépendance.
- Sens de l’organisation et rigueur dans l’exécution des tâches.
- Autonomie et réactivité dans le respect des priorités.
- Bonnes connaissances des normes HACCP et des protocoles d’hygiène.
- Sens du service, amabilité et respect de la confidentialité.
Expérience Minimale Requise
- Expérience de 2 ans dans un établissement de type EHPAD ou en service à la personne.
- Expérience dans le secteur de la restauration collective ou en hôtellerie (2 ans minimum).
- Expérience dans le relationnel : capacité à interagir avec les résidents, à répondre à leurs besoins et à participer activement au bien-être des personnes âgées.
- Connaissances des procédures de nettoyage dans un environnement de santé (type agents hôteliers, EHPAD, établissements médico-sociaux).
- Expérience pratique des normes HACCP et de la gestion des risques en cuisine.
- Une expérience dans la gestion du linge en EHPAD ou dans un environnement similaire est un plus.
- Diplôme de cuisine ou diplôme équivalent dans le domaine de la cuisine.
- Formation HACCP (obligatoire, à jour).
- Autres qualifications utiles : Formation ou certification en gestion des risques sanitaires en collectivité (souhaitée mais pas obligatoire).
• Compétences et qualités :
- Capacité à travailler en équipe et à s’adapter aux besoins des résidents et des collègues.
- Expérience dans le relationnel avec les résidents : empathie, écoute, et capacité à établir une communication positive avec des personnes âgées ou en situation de dépendance.
- Sens de l’organisation et rigueur dans l’exécution des tâches.
- Autonomie et réactivité dans le respect des priorités.
- Bonnes connaissances des normes HACCP et des protocoles d’hygiène.
- Sens du service, amabilité et respect de la confidentialité.
Expérience Minimale Requise
- Expérience de 2 ans dans un établissement de type EHPAD ou en service à la personne.
- Expérience dans le secteur de la restauration collective ou en hôtellerie (2 ans minimum).
- Expérience dans le relationnel : capacité à interagir avec les résidents, à répondre à leurs besoins et à participer activement au bien-être des personnes âgées.
- Connaissances des procédures de nettoyage dans un environnement de santé (type agents hôteliers, EHPAD, établissements médico-sociaux).
- Expérience pratique des normes HACCP et de la gestion des risques en cuisine.
- Une expérience dans la gestion du linge en EHPAD ou dans un environnement similaire est un plus.
Contact et modalités de candidature
Contact
0565703100
Informations complémentaires
CV + Lettre de motivation + Diplômes
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.