cuisinier
Offre n° O013251104001140
Publiée le 04/11/2025
Synthèse de l'offre
Employeur
Lieu de travail
GRAND HORIZON, Marseille (Bouches-du-Rhône (13))
Poste à pourvoir le
Dès que possible
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste issu d'un transfert de personnel
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps complet
Descriptif de l'emploi
Affecté au sein de la plateforme logistique l'agent est en charge de la préparation et de la planification des commandes pour l'ensemble des sites et centre d'incendie et de secours autonome point il est aussi le lien entre les soutenu et le secteur logistique vivre. Il travaille au sein d'une équipe composée de militaires dans la spécialité et la gestion des vivres et de civil chauffeur-livreur.
Missions / conditions d'exercice
Assurer la mise en place et le suivi des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire; repérer les dysfonctionnements et les signaler à son responsable ; veillez à la bonne tenue du rangement des marchandises dans les zones de stockage; réceptionner contrôler et stocker les denrées alimentaires et les marchandises, participer à la gestion des stocks
Profils recherchés
Savoirs attendus:
réglementation en matière de sécurité alimentaire et en matière de qualité nutritionnelle des menus
Savoir- faire:
maîtrise des logiciels de logistique, obligation réglementaire, procédure et autocontrôle mise en place dans le cadre du plan de maîtrise sanitaire
Savoir-être: faire preuve de méthode de rigueur et de précision, assiduité, ponctualité ,respect des règles d'hygiène et de sécurité, capacité à travailler en équipe polyvalente
réglementation en matière de sécurité alimentaire et en matière de qualité nutritionnelle des menus
Savoir- faire:
maîtrise des logiciels de logistique, obligation réglementaire, procédure et autocontrôle mise en place dans le cadre du plan de maîtrise sanitaire
Savoir-être: faire preuve de méthode de rigueur et de précision, assiduité, ponctualité ,respect des règles d'hygiène et de sécurité, capacité à travailler en équipe polyvalente
Contact et modalités de candidature
Informations complémentaires
Postuler directement en ligne sur : https://recrutement.marseille.fr/pages/offres-demploi
Lien de candidature
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.