AGENT DE RESTAURATION ET D'ENTRETIEN
Offre n° O013260126001143
Publiée le 26/01/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
Au cœur de la Métropole Aix-Marseille-Provence, la ville de Vitrolles conduit des politiques dynamiques et ambitieuses dans tous les domaines (éducation, culture, sport, action sociale, développement économique et urbain, environnement, services techniques...) avec pour maîtres-mots la solidarité, la transition et l'implication.
Pour ce faire, elle porte une démarche interne de modernisation de son administration visant à libérer les énergies : projet d'administration transversal, dialogue permanent des cadres dans le cadre de séminaires réguliers, innovation publique, labellisations... mais également simplification des process, dématérialisations, droit à l'erreur, etc.
Sur le plan managérial, elle promeut une politique RH bienveillante, assise sur un socle de prestations sociales important (tickets restaurant, chèques vacances, participation à la mutuelle et la prévoyance, comité des œuvres sociales...) et des dispositifs dédiés au handicap et à l'égalité femmes-hommes.
Enfin, elle a engagé son administration dans une démarche de transition écologique globale, illustrée par sa démarche Zéro Gaspillage Zéro Déchet, son plan de déplacement de l'administration ou encore sa commande publique durable.
Pour ce faire, elle porte une démarche interne de modernisation de son administration visant à libérer les énergies : projet d'administration transversal, dialogue permanent des cadres dans le cadre de séminaires réguliers, innovation publique, labellisations... mais également simplification des process, dématérialisations, droit à l'erreur, etc.
Sur le plan managérial, elle promeut une politique RH bienveillante, assise sur un socle de prestations sociales important (tickets restaurant, chèques vacances, participation à la mutuelle et la prévoyance, comité des œuvres sociales...) et des dispositifs dédiés au handicap et à l'égalité femmes-hommes.
Enfin, elle a engagé son administration dans une démarche de transition écologique globale, illustrée par sa démarche Zéro Gaspillage Zéro Déchet, son plan de déplacement de l'administration ou encore sa commande publique durable.
Site web de l'employeur
Lieu de travail
Place de Provence, Vitrolles (Bouches-du-Rhône (13))
Poste à pourvoir le
02/03/2026
Date limite de candidature
01/03/2026
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une fin de contrat sur emploi permanent
Nombre de postes
2
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Ouvert aux contractuels
Poste à pourvoir prioritairement par voie statutaire
Temps de travail
Temps non complet,
28h00 hebdomadaire
Experience souhaitée
Expert
Descriptif de l'emploi
Entretenir des locaux
Entretenir le linge nécessaire aux soins d’hygiène des enfants
Réceptionner les denrées alimentaires et effectuer la remise en température
Effectuer l’assistance auprès des enfants, si nécessaire
Entretenir le linge nécessaire aux soins d’hygiène des enfants
Réceptionner les denrées alimentaires et effectuer la remise en température
Effectuer l’assistance auprès des enfants, si nécessaire
Missions / conditions d'exercice
Entretien des locaux :
Entretenir des locaux
Entretenir le linge nécessaire aux soins d’hygiène des enfants
Réceptionner les denrées alimentaires et effectuer la remise en température
Effectuer l’assistance auprès des enfants, si nécessaire
Gestion quotidienne du linge
Cuisine :
Réception et remise en température des repas
Installation des dessertes pour le repas des enfants
Préparation du chariot des repas (vaisselle en fonction du nombre d’enfants, poubelles)
Présence durant le repas des enfants pour pouvoir répondre aux demandes de l’équipe
Préparation des commandes de repas et de pain et transmission
Préparation et service du goûter
Autre :
Installation du dortoir
Accompagnement des enfants pour les activités, les sorties, les fêtes
Préparation commandes repas, produits entretien, produits COVID
Aide auprès des enfants si nécessaire
Connaissance de la Fonction Publique Territoriale, du fonctionnement des services de la Collectivité, circuits de validation, procédures administratives
Connaissance en matière d’hygiène et sécurité (HACCP)
Connaissance de la totalité des produits d’entretien utilisés et de leur utilisation
Connaissance des procédures et autocontrôles mis en place dans le cadre du plan de maîtrise sanitaire
Techniques d’organisation méthodique du travail en fonction du planning et des consignes orales et écrites
Techniques d’utilisation et de dosage des différents produits en fonction des surfaces à traiter
Techniques de gestion des stocks et des commandes des produits d’entretien
Techniques de communication, d’écoute attentive et d’observation
Entretenir des locaux
Entretenir le linge nécessaire aux soins d’hygiène des enfants
Réceptionner les denrées alimentaires et effectuer la remise en température
Effectuer l’assistance auprès des enfants, si nécessaire
Gestion quotidienne du linge
Cuisine :
Réception et remise en température des repas
Installation des dessertes pour le repas des enfants
Préparation du chariot des repas (vaisselle en fonction du nombre d’enfants, poubelles)
Présence durant le repas des enfants pour pouvoir répondre aux demandes de l’équipe
Préparation des commandes de repas et de pain et transmission
Préparation et service du goûter
Autre :
Installation du dortoir
Accompagnement des enfants pour les activités, les sorties, les fêtes
Préparation commandes repas, produits entretien, produits COVID
Aide auprès des enfants si nécessaire
Connaissance de la Fonction Publique Territoriale, du fonctionnement des services de la Collectivité, circuits de validation, procédures administratives
Connaissance en matière d’hygiène et sécurité (HACCP)
Connaissance de la totalité des produits d’entretien utilisés et de leur utilisation
Connaissance des procédures et autocontrôles mis en place dans le cadre du plan de maîtrise sanitaire
Techniques d’organisation méthodique du travail en fonction du planning et des consignes orales et écrites
Techniques d’utilisation et de dosage des différents produits en fonction des surfaces à traiter
Techniques de gestion des stocks et des commandes des produits d’entretien
Techniques de communication, d’écoute attentive et d’observation
Profils recherchés
Travail en équipe, esprit d’équipe
Qualités relationnelles
Sens des priorités, réactivité
Rigueur d’exécution dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité
Initiative, polyvalence, Adaptabilité
Respect de la hiérarchie
Disponibilité
Discrétion, confidentialité, neutralité
Sens du service public
Qualités relationnelles
Sens des priorités, réactivité
Rigueur d’exécution dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité
Initiative, polyvalence, Adaptabilité
Respect de la hiérarchie
Disponibilité
Discrétion, confidentialité, neutralité
Sens du service public
Contact et modalités de candidature
Contact
0442779366
Informations complémentaires
Lettre de motivation et curriculum vitae à adresser à :
Monsieur Loïc GACHON, Maire de Vitrolles, BP 30102 – 13743 VITROLLES Cedex ou par mail à l’adresse
Monsieur Loïc GACHON, Maire de Vitrolles, BP 30102 – 13743 VITROLLES Cedex ou par mail à l’adresse
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.