ADJOINT AU SERVICE DE RESTAURATION SCOLAIRE – SECOND DE CUISINE (H/F)
Offre n° O014261013000183
Publiée le 13/10/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
Lieu de travail
Mairie - Place du Maréchal Leclerc, Villers-Bocage (Calvados (14))
Poste à pourvoir le
01/01/2027
Date limite de candidature
13/11/2026
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une mutation vers autre collectivité
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Agent de maîtrise
Agent de maîtrise principal
Adjoint technique principal de 1ère classe
Agent de maîtrise
Agent de maîtrise principal
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Temps de travail
Temps non complet,
27h58 hebdomadaire
Télétravail
Non
Management
Oui
Descriptif de l'emploi
Sous l’autorité de la responsable du service périscolaire, et en lien avec le chef de cuisine du collège, vous participez au bon fonctionnement du service de restauration scolaire communal.
Missions / conditions d'exercice
À ce titre, vous assurez :
La préparation des repas au sein du collège sous l'autorité du chef de cuisine.
La livraison et le service des repas en liaison chaude au sein de l'école primaire dans le respect des règles d’hygiène alimentaire.
L’organisation du service et la coordination des activités de restauration à l'école primaire.
La planification et le contrôle des activités réalisées par les agents.
L’accompagnement et l’encadrement des enfants pendant la pause méridienne.
L’entretien des locaux, du matériel et des équipements.
Le suivi des procédures sanitaires et la gestion des stocks nécessaires au service.
La préparation des repas au sein du collège sous l'autorité du chef de cuisine.
La livraison et le service des repas en liaison chaude au sein de l'école primaire dans le respect des règles d’hygiène alimentaire.
L’organisation du service et la coordination des activités de restauration à l'école primaire.
La planification et le contrôle des activités réalisées par les agents.
L’accompagnement et l’encadrement des enfants pendant la pause méridienne.
L’entretien des locaux, du matériel et des équipements.
Le suivi des procédures sanitaires et la gestion des stocks nécessaires au service.
Profils recherchés
Profil recherché :
Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Maitrise des techniques culinaires.
Sens de l’organisation et capacité à travailler en équipe et en autonomie.
Bon relationnel avec les enfants.
Rigueur, polyvalence et sens des responsabilités.
Conditions d’exercice :
Temps de travail annualisé sur 36 semaines scolaires.
Rythme soutenu pendant le service des repas.
Livraison quotidienne des repas en liaison chaude avec un véhicule communal (Permis B obligatoire).
Port de charges et respect des règles de santé et de sécurité au travail.
Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Maitrise des techniques culinaires.
Sens de l’organisation et capacité à travailler en équipe et en autonomie.
Bon relationnel avec les enfants.
Rigueur, polyvalence et sens des responsabilités.
Conditions d’exercice :
Temps de travail annualisé sur 36 semaines scolaires.
Rythme soutenu pendant le service des repas.
Livraison quotidienne des repas en liaison chaude avec un véhicule communal (Permis B obligatoire).
Port de charges et respect des règles de santé et de sécurité au travail.
Contact et modalités de candidature
Contact
0231770218
Informations complémentaires
Avantages liés au poste : RIFSEEP (IFSE et CIA), CNAS, chèques cadeaux à Noël et participation employeur à la protection sociale (santé et prévoyance)
Horaires fixes (pas de travail le mercredi et uniquement une seule journée à chaque vacances scolaires)
Horaires fixes (pas de travail le mercredi et uniquement une seule journée à chaque vacances scolaires)
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.