Agent second de cuisine (h/f)
Offre n° O017260716001771
Publiée le 13/11/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
Lieu de travail
16 Rue Bel Air, Saint-Savinien (Charente-Maritime (17))
Poste à pourvoir le
01/01/2027
Date limite de candidature
13/12/2026
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une fin de contrat sur emploi permanent
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Temps de travail
Temps non complet,
30h13 hebdomadaire
Télétravail
Non
Management
Non
Experience souhaitée
Confirmé
Rémunération indicative
1264
Descriptif de l'emploi
Assister ou suppléer le chef de cuisine dans ses fonctions
-Gérer un secteur de production sous l’autorité du chef de cuisine.
-Veiller au fonctionnement de la cuisine dans le respect des normes H.A.C.C.P.
-Gérer un secteur de production sous l’autorité du chef de cuisine.
-Veiller au fonctionnement de la cuisine dans le respect des normes H.A.C.C.P.
Missions / conditions d'exercice
-Mettre en place des plats et les distribuer.
-Nettoyer le matériel de cuisine et les locaux de la cuisine.
-Renseigner la fiche H.A.C.C.P.
-Participer au grand nettoyage à chaque vacance scolaire.
-Suppléer le chef de cuisine en cas d’absence ou d’empêchement
-Participer à l’élaboration des menus.
-Nettoyer le matériel de cuisine et les locaux de la cuisine.
-Renseigner la fiche H.A.C.C.P.
-Participer au grand nettoyage à chaque vacance scolaire.
-Suppléer le chef de cuisine en cas d’absence ou d’empêchement
-Participer à l’élaboration des menus.
Profils recherchés
-diplôme en lien avec la restauration collective (CAP cuisine, BAC Pro)
-une expérience professionnelle
-une expérience professionnelle
Contact et modalités de candidature
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.