Agent polyvalent temps partagé : restauration et propreté des bâtiments
Offre n° O018260709001115
Publiée le 09/07/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
Site web de l'employeur
Lieu de travail
Place de l'Hôtel de Ville, Vierzon (Cher (18))
Poste à pourvoir le
01/09/2026
Date limite de candidature
15/08/2026
Type d'emploi
Emploi permanent - création d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste créé suite à un nouveau besoin
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique principal de 2ème classe
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Temps de travail
Temps complet
Télétravail
Non
Management
Non
Descriptif de l'emploi
Agent technique polyvalent en temps partagé : agent de restauration et de propreté des bâtiments, placé sous l’autorité hiérarchique du responsable du service propreté et du responsable du pôle restauration scolaire
Missions / conditions d'exercice
ACTIVITÉS
PROPRETÉ
• Nettoyer et désinfecter les locaux administratifs, techniques ou spécialisés
• Décaper et protéger les revêtements de sol
• Vérifier l'état de propreté des locaux
• Trier et évacuer les déchets courants
• Nettoyer, entretenir les matériels et les machines après usage et les ranger méthodiquement
• Détecter les anomalies et les signaler aux professionnels compétents
• Identifier les signes de péremption d'un produit
• Contrôler l'approvisionnement en matériel et produits
RESTAURATION SCOLAIRE
• Vérifier le fonctionnement du matériel (armoire froide, four, congélateur...)
• Assurer les différents contrôles obligatoires en matière de sécurité alimentaire et compléter les tableaux
• Vérifier la livraison des repas livrés
• Assurer la mise en chauffe et la distribution des repas
• Présenter les mets de façon agréable
• Procéder à la mise en place de la salle de restauration et du service
• Contribuer à l'éducation au goût en proposant à l'enfant de goûter les plats et découvrir des saveurs nouvelles
• Participer aux animations ponctuelles autour du repas
• Procéder à l'entretien des locaux selon le protocole de nettoyage en vigueur
• Vérifier et commander les produits d'entretien selon les besoins
PROPRETÉ :
• Travaille seule ou en équipe, nombreux déplacements à l'intérieur du lieu d'intervention ou sur plusieurs lieux différents
• L'activité peut s'exercer en présence des usagers (espaces publics, etc.) ou en dehors des heures de travaille l'établissement concerné
• Horaires réguliers ou décalés, compatibles avec des emplois à temps partiel
• Pénibilité physique : station debout prolongée
RESTAURATION SCOLAIRE
• Annualisation du temps de travail avec droit à congés posés obligatoirement sur les périodes de vacances scolaires
• Horaires liés aux horaires de service des repas (plage horaire variable allant de 10 h 00 à 16 h 30)
• Mobilité possible sur l'ensemble des sites de restauration en fonction des contraintes de service
• Rythme soutenu lors du moment du repas
• Station debout
• Respect des règles d’hygiène et port de vêtements appropriés
PROPRETÉ
• Nettoyer et désinfecter les locaux administratifs, techniques ou spécialisés
• Décaper et protéger les revêtements de sol
• Vérifier l'état de propreté des locaux
• Trier et évacuer les déchets courants
• Nettoyer, entretenir les matériels et les machines après usage et les ranger méthodiquement
• Détecter les anomalies et les signaler aux professionnels compétents
• Identifier les signes de péremption d'un produit
• Contrôler l'approvisionnement en matériel et produits
RESTAURATION SCOLAIRE
• Vérifier le fonctionnement du matériel (armoire froide, four, congélateur...)
• Assurer les différents contrôles obligatoires en matière de sécurité alimentaire et compléter les tableaux
• Vérifier la livraison des repas livrés
• Assurer la mise en chauffe et la distribution des repas
• Présenter les mets de façon agréable
• Procéder à la mise en place de la salle de restauration et du service
• Contribuer à l'éducation au goût en proposant à l'enfant de goûter les plats et découvrir des saveurs nouvelles
• Participer aux animations ponctuelles autour du repas
• Procéder à l'entretien des locaux selon le protocole de nettoyage en vigueur
• Vérifier et commander les produits d'entretien selon les besoins
PROPRETÉ :
• Travaille seule ou en équipe, nombreux déplacements à l'intérieur du lieu d'intervention ou sur plusieurs lieux différents
• L'activité peut s'exercer en présence des usagers (espaces publics, etc.) ou en dehors des heures de travaille l'établissement concerné
• Horaires réguliers ou décalés, compatibles avec des emplois à temps partiel
• Pénibilité physique : station debout prolongée
RESTAURATION SCOLAIRE
• Annualisation du temps de travail avec droit à congés posés obligatoirement sur les périodes de vacances scolaires
• Horaires liés aux horaires de service des repas (plage horaire variable allant de 10 h 00 à 16 h 30)
• Mobilité possible sur l'ensemble des sites de restauration en fonction des contraintes de service
• Rythme soutenu lors du moment du repas
• Station debout
• Respect des règles d’hygiène et port de vêtements appropriés
Profils recherchés
COMPÉTENCES REQUISES
Savoirs :
• Connaissance de techniques de nettoyage et de rangement
• Connaissance des règles d'utilisation des produits et matériels
• Connaissance des règles d'hygiène spécifiques aux locaux nettoyés et des règles de base du tri sélectif
• Techniques et outils de base en communication
• Techniques de maintenance et d'entretien du matériel
• Notion de pourcentage, de dosage, de proportion
• Notions de sécurité et risques pour le public
Connaissances :
• De bases (savoir lire, écrire, compter)
• Des règles de base en hygiène et sécurité de la restauration (suivi recyclage HACCP)
• Des techniques de service en salle selon les types de service (à table, self-service)
• De procédures d'entretien et les auto contrôles (précisés dans le plan de nettoyage et de désinfection)
Savoirs :
• Connaissance de techniques de nettoyage et de rangement
• Connaissance des règles d'utilisation des produits et matériels
• Connaissance des règles d'hygiène spécifiques aux locaux nettoyés et des règles de base du tri sélectif
• Techniques et outils de base en communication
• Techniques de maintenance et d'entretien du matériel
• Notion de pourcentage, de dosage, de proportion
• Notions de sécurité et risques pour le public
Connaissances :
• De bases (savoir lire, écrire, compter)
• Des règles de base en hygiène et sécurité de la restauration (suivi recyclage HACCP)
• Des techniques de service en salle selon les types de service (à table, self-service)
• De procédures d'entretien et les auto contrôles (précisés dans le plan de nettoyage et de désinfection)
Contact et modalités de candidature
Contact
0248526500
Informations complémentaires
Merci d'adresser votre candidature + CV + photo + copie du dernier arrêté à la Mairie de Vierzon - Place de l'Hôtel de Ville - BP 337 - 18103 VIERZON Cedex
Adresse de l'employeur
VIERZON
>Place de l'Hôtel de Ville
18100 VIERZON
>Place de l'Hôtel de Ville
18100 VIERZON
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.