Cuisinier (h/f)
Offre n° O018261029000903
Publiée le 26/10/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
Site web de l'employeur
Lieu de travail
PLACE DE L'HOTEL DE VILLE, Châteauneuf-sur-Cher (Cher (18))
Poste à pourvoir le
01/01/2027
Date limite de candidature
26/11/2026
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une cessation de fonction de l'agent précédemment sur le poste
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-14 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Temps de travail
Temps complet
Télétravail
Non
Management
Non
Experience souhaitée
Confirmé
Descriptif de l'emploi
Conception et réalisation des menus servis en restauration collective scolaire.
Direction de l'équipe de cuisine et petite plonge.
Direction de l'équipe de cuisine et petite plonge.
Missions / conditions d'exercice
- Concevoir des menus adaptés à l'âge et aux besoins des élèves ;
- Gestion des achats des denrées et des stocks ;
- Respecter la méthode H.A.C.C.P. ;
- Diriger, animer et former l'équipe de cuisine.
- Gestion des achats des denrées et des stocks ;
- Respecter la méthode H.A.C.C.P. ;
- Diriger, animer et former l'équipe de cuisine.
Profils recherchés
Connaissances approndies : réglies de conservation et règles de stockage des produits alimentaires, normes H.A.C.C.P., et techniques culinaires.
Bonne aptitude physique, capacité d'encadrement, esprit d'initiative, rigueur, adaptation au public scolaire.
Bonne aptitude physique, capacité d'encadrement, esprit d'initiative, rigueur, adaptation au public scolaire.
Contact et modalités de candidature
Contact
Florence PIERRE 06 15 21 66 38 / Courriel : florence-pierre@chateauneufsurcher.fr
Informations complémentaires
Fournir CV et lettre de motivation
Adresse de l'employeur
CHATEAUNEUF SUR CHER
>PLACE DE L'HOTEL DE VILLE
18190 CHATEAUNEUF SUR CHER
>PLACE DE L'HOTEL DE VILLE
18190 CHATEAUNEUF SUR CHER
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.